Не совсем обычно фаршированные куриные ножки .сочно-хрустящие

Ингредиенты

3 куриные ножки
3 зб чеснока
1/4 помидора
1/4 слад паприки
1 ст. л рубл петрушки
пару перьев зелен лука
соль

перец
1 ст. л мол сухарей
1 ст. л кукурузной крупы
2ст л пармезана(любого твердого сыра)
1 яйцо(маленькое)
1 ст. л молока

Пошаговый рецепт приготовления

Совет-лучше,если будут не ножки,а четвертинки,дабы хватило кожи для заворачивания.

Акуратно снимаем кожу(оказывается это легко),чуть надрезая,если застревает.Разрезаем мясо на ножке с меньшей стороны и отделяем от кости. У основания кость отстригаем(я просто отломала-нет спец ножниц).

Делаем начинку:Режем кубиками помидор(семена убираем)и паприку,чеснок пропускаем через пресс,перья лука мелко рубим. Все перемешиваем с солью, перцем и петрушкой.

Начинку выкладываем на подготовленные,распластанные ножки,закручиваем и базируем на свое место шкурку. Как ее заворачиваем-видно на пошаговых фото.Скалывать ничего не надо!

Перемешиваем пармезан(тертый на мелковатой терке),сухари и крупу. Яйцо слегка взбиваем с молоком

Ножку- в яйцо,затем в сырную смесь,не жалеючи прижимая ее пальцами к коже ножки.

Выкладываем на противень,смазанный растит маслом и в духовку на ~40 мин,200'

Приятного аппетита! Хрустите на здоровье!

Пошаговые фото рецепта

Не совсем обычно фаршированные куриные ножки .сочно-хрустящие: фото шаг 1

Не совсем обычно фаршированные куриные ножки .сочно-хрустящие: фото шаг 2

Не совсем обычно фаршированные куриные ножки .сочно-хрустящие: фото шаг 3

Не совсем обычно фаршированные куриные ножки .сочно-хрустящие: фото шаг 4

Не совсем обычно фаршированные куриные ножки .сочно-хрустящие: фото шаг 5

Не совсем обычно фаршированные куриные ножки .сочно-хрустящие: фото шаг 6

Не совсем обычно фаршированные куриные ножки .сочно-хрустящие: фото шаг 7

Не совсем обычно фаршированные куриные ножки .сочно-хрустящие: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
98 человек оценили

Сохранить рецепт
138 человек сохранили

pelite-я соль и перец,в достаточном количестве вкинула в начинку. Ножки пролежали ночь и прекрасно пропитались. Если долго не мариновать,то лучше,конечно,посолить и поперчить чутка сами ножки! Спасибо

masha2907

05.03.2009 22:28

Ответить

Забираю эти ножки в свою копилку!

ленабонд

19.03.2009 15:13

Ответить

восторг одним словом!!!

варуник

20.03.2009 00:18

Ответить

Забирайте

и пробуйте!

svet_atm

24.05.2009 10:12

Ответить

Очень вдохновил ваш рецепт и я решилась его опробовать,но чуть изменила.Получилось ооооочень вскусно.Можно бы выставить вариантом,но снимаю мобильным и боюсь за качество фото.Вам огромное спасибо!Правда, я не запекала в духовке,а на сковороде готовила.Нам понравилось.55555555

варуник

17.08.2009 19:59

Ответить

svet_atm-очень приятно и спасибо за отзыв!!