skoslik

skoslik

Рейтинг активности: 115.655
Пол: Женский
Город: Moskwa
Регистрация: 31.07.2007 19:51
Последний визит: 04.12.2010 20:09
Отзывы: 52    Изменить/посмотреть


Кисло-сладкое мясо
Кисло-сладкое мясо
мясо - 1 кг. (говядина или телятина)
чернослив - 300 гр. (кисленький)
лук - 2 средних головки
картофель - сколько войдет в сотейник
кусочек тульского пряника
сахарный песок - 2-3 ст.л.
Каталог: Блюда из мясаskoslik
  • 16 октября 2007, 19:35
Королевский лосось
Королевский лосось
лосось – целая рыба 1 – 1,5 кг
мандарины – 2-3 шт.
ананас (из банки, можно и свежий) – 100 г
миндальные орешки – 50 г
мед – 1 ст.л.
мука – 100 г
Каталог: Из рыбы и морепродуктовskoslik
  • 02 октября 2007, 18:25
Фрикадельки с орешками
Фрикадельки с орешками
говяжий фарш- 1 кг
яйца – 2 шт.
лук – 1 средняя головка
черствый хлеб – 2-3 ломтика без корочки
грецкие орехи – 200 г
шпинат замороженный – 100 г
Каталог: Блюда из мясного фаршаskoslik
  • 11 мая 2009, 03:57
Французский суп для новобрачных
Французский суп для новобрачных
лук – 2 средние луковки
помидоры – 500 гр.
макароны – 50 г
хлеб – 8 ломтиков
вода – 1 литр
гусиный жир – 1 столовая ложка
Каталог: Другие и нестандартные супыskoslik
  • 27 апреля 2009, 02:13
Окорочка с чечевицей
Окорочка с чечевицей
куриные окорочка – 4 шт.
чечевица зеленая - 450 г
красное сухое вино – половина ст.
вода -1л.
морковь – 1 шт.
сельдерей – 1 маленький корень
Каталог: Блюда из птицыskoslik
  • 12 марта 2009, 00:30
Шоколадный крем
Шоколадный крем
молоко топленое – 250 мл. + 2 ст.л.
манная крупа – 1 ст.л.
шоколад – 50 гр. + 8 долек для украшения
шоколадное печенье – 2 шт.
какао - 1 ч.л. с верхом
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Десерты из шоколадаskoslik
  • 03 апреля 2009, 01:06
Английский рождественский пирог
Английский рождественский пирог
для теста:
мука – 1 ст.
сахарный песок – 1 ст.
яйца – 4 шт.
соль – щепотка
разрыхлитель – 1 пакетик
Каталог: Сладкие пирогиskoslik
  • 14 января 2008, 20:02
Куриная печеночка в сухарном соусе
Куриная печеночка в сухарном соусе
куриная печень - 0,5 кг
белое сухое вино – 0,5 ст.
лук репчатый – 1 головка
чеснок – 1 зубчик
сухарики молотые (панировочные) – 2-4 ст.л.
зелень петрушки – 1 пучок
Каталог: Блюда из субпродуктовskoslik
  • 20 февраля 2009, 01:40
Фруктовый кабачок
Фруктовый кабачок
кабачок – 1 большой
для начинки (количество начинки зависит от размеров кабачка):
яблоки -5-6 шт.
чернослив – 2-3 большие горсти (чернослив без косточек)
курага - 2-3 большие горсти
лук – 2-3 луковки
Каталог: Другие основные блюдаskoslik
  • 08 октября 2007, 17:57
Творожный суп
Творожный суп
лук репчатый – 1 небольшая головка
сельдерей корневой - 1 небольшой клубень
разноцветный болгарский перец – 3 небольших перца ( или половина пакета замороженного перца)
вода – 1,5 ст.
молоко – 1,5 ст.
сливки – 1 ст.
Каталог: Молочные супыskoslik
  • 26 марта 2009, 00:58
Суп - пюре из кукурузы с мидиями
Суп - пюре из кукурузы с мидиями
морковь – 1 средняя морковка
лук – 1 средняя луковица
сельдерей – 1 стебель черешкового сельдерея
лавровый лист – 1 листик
мидии – 300 гр. (1 баночка мидий в собственном соку)
кукуруза – 2 баночки
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктовskoslik
  • 08 февраля 2009, 01:26
Краснокочанная капуста, красные яблоки и красные перцы, тушеные в красном вине.
Краснокочанная капуста, красные яблоки и красные перцы, тушеные в красном вине.
капуста – 1кочан (около 1,5 кг)
яблоки – 4крупных красных яблока (около 500 гр)
перцы – 2 сладких красных перца
лук – 4 крупные головки (около 500 гр. )
зелень сельдерея – 3 ст.л.
зелень петрушки – 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мясаskoslik
  • 21 января 2009, 01:10
Жареная зубатка
Жареная зубатка
филе зубатки – 1 кг
шампиньоны – 0,5 кг
лук репчатый - 2 луковки
творожный сыр «рама крем - бонжур» с пряными травами - 1 упаковка
мука для панировки
соль
Каталог: Блюда из рыбыskoslik
  • 07 декабря 2007, 21:50
Цыпленок по-корсикански
Цыпленок по-корсикански
цыпленок – 1 кг. 200 г
грибы - 400 гр. (замороженные шампиньоны)
маслины – 1баночка (200 г)
помидоры – 4 шт.
картофель – 6 крупных картошек
копченое сало - 150 г
Каталог: Блюда из птицыskoslik
  • 14 февраля 2009, 02:30
Английский мясной пирог с красной фасолью
Английский мясной пирог с красной фасолью
мясо - примерно 1 кг. (любое, можно и куриное)
красная фасоль - 1- 2-3 ст. отварной фасоли (можно из банки)
готовое слоеное тесто – 1 упаковка
лук – 2 средние луковки
чеснок – 1-2 зубчика ( , можно и без чеснока)
мука – 2 ст.л.
Каталог: Пицца и несладкие пирогиskoslik
  • 26 октября 2007, 17:49
Вишневая курочка
Вишневая курочка
филе куриных грудок – 1 кг
вишня без косточек (замороженная) - 300 гр.
красное полусладкое вино – 0,5 ст.
крахмал – 2 ч.л.
сливочное масло – 100 г
соль
Каталог: Блюда из птицыskoslik
  • 30 января 2009, 02:25
Концерт для фасоли с йогуртом
Концерт для фасоли с йогуртом
зеленая стручковая фасоль – 1 упаковка
золотистая стручковая фасоль – 1 упаковка
красная фасоль – 1 -2 ст. отварной или одна банка красной фасоли в собственном соку
натуральный йогурт – 125 гр. (один ст. чик)
белая фасоль – 1 ст. отварной фасоли или банка белой фасоли в собственном соку
чеснок – 1 или два зубчика
Каталог: Другие основные блюдаskoslik
  • 07 декабря 2007, 22:41
Запеченные рулетики из свежей сельди с брусникой
Запеченные рулетики из свежей сельди с брусникой
филе сельди свежемороженой – 1 кг
брусника – 100 г
грецкие орехи – 100 г
лук репчатый – 1 средняя головка
укроп сушеный – 1 ч.л.
петрушка сушеная – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбыskoslik
  • 20 февраля 2008, 14:44
Картофель с цыплячьей печенью и беконом в яблочно-тимьяновом соусе
Картофель с цыплячьей печенью и беконом в яблочно-тимьяновом соусе
картофель – 500 г
печень цыплят – 1 кг
бекон – 100 г
консервированные томаты – 400 гр. (1 банка)
соус «сацибели» - 1 столовая ложка
яблоко – 1 большое
Каталог: Блюда из субпродуктовskoslik
  • 15 мая 2009, 02:11
Куриная грудка с репкой и другими овощами
Куриная грудка с репкой и другими овощами
филе куриной грудки – 1 кг
чеснок -3 зубчика
растительное масло – 3 ст.л.
репка – 12 маленьких репок
картофель – 6 -8 средних картофелин
морковка - 6 небольших морковок
Каталог: Блюда из птицыskoslik
  • 28 февраля 2009, 00:43
Салат из хвоста копченого угря
Салат из хвоста копченого угря
хвост копченого угря – 150 г
перец болгарский желтый – 1 шт.
яйца – 4 шт.
сухой укроп
соль -
маринованная кукуруза (початки) – 2 початка
Каталог: Из рыбы и морепродуктовskoslik
  • 18 января 2008, 01:05
Очень ленивая шарлотка
Очень ленивая шарлотка
яблоки -4-5 шт.
белый хлеб - батон
яйца - 1-2 шт.
немного сливочного масла
сахар - 2-3 ст.л. ( можно из без сахара, если яблоки сладкие)
корица - щепотка
Каталог: Бутербродыskoslik
  • 17 октября 2007, 00:40
Пряная курочка
Пряная курочка
курица (или ее части:грудки, бедрышки, крылышки и т.д.) -1 кг
лук репчатый - 2 большие головки
чеснок - 3-4 зубчика
помидоры - 500 гр.
кабачок - 2 маленких кабачка
яйца - 4-6 шт. (по количеству едоков)
Каталог: Блюда из птицыskoslik
  • 16 сентября 2007, 19:00
Мясная закуска
Мясная закуска
говядина (мякоть)- 500 гр
чеснок - 4-5 зубчиков
рубленная кинза - 2-3 пучка
сметана - 1 ст.
морковка - 1 шт.
луковка - 1 шт.
Каталог: Мясныеskoslik
  • 23 сентября 2007, 16:48
Рагу из морской рыбы
Рагу из морской рыбы
филе рыбы – 500 гр. (любая морская рыба)
картошка – 3-4 средние картофелины
лук репчатый – 1 средняя головка
перец сладкий - 1 шт. (желательно – красный, для красоты)
помидоры – 3-4 шт.
чеснок – 2-3 зубчика (можно больше или меньше )
Каталог: Блюда из рыбыskoslik
  • 09 ноября 2007, 16:17
Белый салат
Белый салат
куриные грудки или маленький цыпленок - 500 гр
три сорта рыбы (любой, но желательно, чтобы была морская и речная рыбы) - примерно по 100 гр. каждого сорта
цветная капуста - маленький кочанчик
миндаль - горстка
грецкие орехи - горстка
майонез - на глаз
Каталог: Другие салатыskoslik
  • 23 сентября 2007, 17:29
Торт "развесистая клюква"
Торт "развесистая клюква"
для теста:
мука – 2 ст.
сливочное масло – 150 гр. (примерно 2/3 пачки)
сахар (лучше – сахарная пудра) - 3/4 ст.
яйца – 2 шт.
для начинки:
Каталог: Сладкие пирогиskoslik
  • 02 октября 2007, 15:57
Рисовые блинчики с бананами
Рисовые блинчики с бананами
рисовые блинчики – 2 шт.
банан – 1 большой
мята – 3 веточки
сливочное или растительное масло для жарки.
Каталог: Десерты из фруктов и ягодskoslik
  • 27 марта 2008, 23:24
Отбивные котлетки из индюшачей грудки
Отбивные котлетки из индюшачей грудки
индюшачья грудка – 8 котлеток
яйца - 6 шт.
лимонный сок из половины лимона
яблоки – 2 небольших яблочка
мандарины – 2 мандаринчика
чеснок – 2 зубчика
Каталог: Блюда из птицыskoslik
  • 15 ноября 2007, 02:37

Уважаемый кулинар, skoslik! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать уникальную подборку блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и подборки блюд.