Вход | Регистрация
Домашняя кухня
Лучшие рецепты домашней кухни
109349 рецептов домашней кухни
Каталог: Салат из овощей
600910 мин.23242
31 января 2008, 16:22
2 корнеплода топинамбура
100 гр. салатной смеси молодых листиков baby
1 зубчик чеснока
соус:
1 столовая ложка виноградного винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сахара
пол ч.л. соли
вода комнатной температуры фильтрованная или миниральная 70 мл.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
167580 мин.3855
31 января 2008, 16:21
крабовые палочки - 100 гр
креветки мелкие очищенные - 100 гр
яйцо - 2 шт
зеленый горошек - 1 банка маленькая
ананас консервированный - 1 маленькая банка
гранат - 1 шт
майонез
Каталог: Другая выпечка
Каталог: Другие салаты
376315 мин.519
31 января 2008, 15:32
1огурец-свежий,2огуреца- маринованных,2помидора-свежих,2переца-сладких,2яблока,100 гр. -сыра,соль,майонез.
Каталог: Другие горячие закуски
45570 мин.1330
31 января 2008, 15:22
300 гр. листьев шпината
150 гр. горошка
150 гр. щавеля свежего (мороженого)
500 гр. картофеля
300 гр. сметаны
соль
перец белый
Каталог: Салат с курицей и киви
98930 мин.1334
31 января 2008, 15:03
250 гр. консервированного ананаса
1 филе курицы
2 огурчика свежих
2 киви
150 гр. кукурузы консервированной
сырный соус густой(я брала покупной)- 3 ст л
ананасовый сок - з ст л
майонез -1 ст л
Каталог: Жаркое по-домашнему
212970 мин.4092
31 января 2008, 14:55
свиная грудинка без реберных костей - 500 гр
лук репчатый - 2-3 очень большие луковицы
соль
перец черный молотый, лавровый лист
сметана - 1-2 ст.л.
для теста - мука+вода
для гарнира
картофель, молоко, яйца, сыр.
Каталог: Другие гарниры
457860 мин.41928
31 января 2008, 14:34
10 средних картофелин
3 ст.л. муки
3 ст.л. воды
соль, порец-
Каталог: Рулет с маком
4784290 мин.3465
31 января 2008, 14:14
4 ст. муки
5 ст.л. растительного масла
1,5 пакетика сухих дрожжей
5 ч.л. сахара
щепотка соли
2 пакетика кондитерского мака по 200 гр.
8 ст.л. меда
1 желток
Каталог: Другие основные блюда
72300 мин.23352
31 января 2008, 13:47
мякоть свинины шея или лопатка около 300 г(по 3 кусочка на 4 деревянных шпажки)
2 ст.л. ананасового сока из баночки консервированных ананасов кусочками
1/2 ч.л. меда
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжутного масла
2 ч.л. кунжутных семян
цедра половины лайма
кроме того:
несколько кусочков консервированного ананаса
и по желанию маринованный жемчужный лучок
для гарнира(легкий салат):
5средних шампиньонов
китайская капуста(примерно треть кочана)
1долька чеснока
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ст.л. соевого соуса
Каталог: Другая выпечка
133796300 мин.3979
31 января 2008, 12:53
для теста (на 2 кг. муки): 100 гр. живых дрожжей
сахар - 250 гр.
молоко - 1 литр
яйца - 2 шт.
маргарин - 200 гр.
мука - 2 кг.
соль - 1/2 ч.л.
сметана - 200 гр.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
для плюшек:
сахар
масло подсолнечное (можно нерафинированное).
Каталог: Другие рецепты
72950 мин.3255
31 января 2008, 02:38
слоёное тесто(дрожжевое)-2 пласта.
яйцо- 1 шт.
сухой укроп-много
начинка.
творог(полученный накануне из сыворотки)-150 гр.
(можно просто творог,но был только он.)
сыр (тертый)-150 гр.
кинза-1 веточка(мелко шинкованная)
паприка сухая.
мой любимый таbasco green sauce-2( ч.л. )-это мне!!!
Каталог: Другие основные блюда
48080 мин.1658
31 января 2008, 01:47
говядина - 1 кг
вишня без косточек - 0,3 кг
соль, душистый перец, корица, растительное масло
крахмал - 1 ч.л.
красное вино - 1 ст.
Каталог: Другая выпечка
55900 мин.2548
31 января 2008, 01:43
на 1 рулет:
для начинки:
250 гр. творожной массы с наполнителями
100 гр. манки
2 желтка
лимонная цедра
ванилин
тесто:
250 гр. муки
1/3 ч.л. соды
100 гр. маргарина
50 гр. сахара
лимонная цедра (или горький миндаль, или ванилин)
2 яйца
2 ст.л. молока или воды
растительное масло для смазки
Каталог: Салат из овощей
50200 мин.2129
31 января 2008, 01:42
краснокачанная капуста
морковь
лук
зелёный горошек
грейпфрут
зелень, соль, сахар, лимон
майонез ( или масло)
Каталог: Блюда из рыбы
115960 мин.2644
31 января 2008, 01:13
рыба.базилик.рас. масло.орешки(у меня грецкие)
сок лимона или лайма.соль .чеснок
Каталог: Другие основные блюда
51145 мин.12240
31 января 2008, 00:28
два куска сыра толщиной 5 мм
кусок ветчины толщиной 3-5 мм
1 яйцо
панировочные сухари
мука
соус: ст л брусничного конфитюра
сок половины апельсина
половина ст л горчицы
Каталог: Другие десерты
199770 мин.1142
30 января 2008, 23:58
потребуется:
бисквит из 3-х яиц, можно вполне использовать готовые коржи, или любой любимый ваши рецепт шоколадного бисквита. я делала так:
3 яйца
100 гр. сахара
3 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
1 1/2 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
1 ст.л. малибу (коньяк, бренди)
крем:
1 пакет ванильного пудинга (на 750 гр. молока)
750 мл. молока
1/2 банки варенной сгущенки (200 гр)
400 мл. сливок
ванилин
1-2 ст.л. ликера малибу (можно вполне обойтись и без него)
20 гр. желатина
100 мл. молока
2 ст.л. тертого шоколада
заливка:
1/2 банки сгущенки варенной (200 гр)
500 мл. молока
10 гр. желатина
Каталог: Другие десерты
77810 мин.1941
30 января 2008, 22:41
на тесто:
мука
2-3 яйца
горячая вода
для начинки:
свежая клубника
сахар
Каталог: Другие горячие закуски
93930 мин.1853
30 января 2008, 22:14
хлеб(лучше кирпичеком)
молоко
яйца
твердый сыр(например голандский)
Каталог: Другие гарниры
819340 мин.53167
30 января 2008, 21:54
картошка-700 гр
мука-1 ст.
2 желтка
4 ст л свеженатертого пармезана
соль-перец
Каталог: Сладкие пироги
253300 мин.143261
30 января 2008, 21:06
500 г готового слоёного теста (у меня было без дрожжевое)
1 банка консервированных ананасов колечками (820 гр)
сахарная пудра
корица
яйцо для смазывания
вишня для украшения (можно замороженную)
маргарин для смазывания противня
немного муки
Каталог: Другая выпечка
61970 мин.3160
30 января 2008, 20:13
бесквит трёх видов
масло для смазки формы.
тесто
кокос 100 гр
8 яйца
250 гр. маргарина
250 гр. сахара
2 пак.ванилина
200 гр. муки
6 ч.л. без верха разрыхлителя
бисквит
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
крем
сгущ.молоко 1баночка
сметана 200 гр
Каталог: Салат из овощей
2764610 мин.12954
30 января 2008, 20:07
2 корнеплода топинамбура
1 зеленое яблоко кислых сортов
2 зеленых лука
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. оливкового масла
соль
Каталог: Другие холодные закуски
529860 мин.62041
30 января 2008, 19:49
1 тыква примерно полтора кило (на выходе кило - кило двести)
150 гр. брынзы
200 гр. творога
2 пучка укропа
500 гр. сметаны
растительное масло
соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
951660 мин.1125
30 января 2008, 19:48
мясо (баранина, говядина, свинина - на любителя)- 400 гр.
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидор - 2 шт.
картофель - 3-4 шт.
бульон или вода 1,5 литра
чеснок
петрушка
специи
Каталог: Другие горячие закуски
554020 мин.2439
30 января 2008, 19:26
тесто-пюре, которое осталось от картофельных оладий
полкило маленьких сосисок.
остатки грибной начинки (жареные грибы)
Каталог: Другие горячие закуски
78950 мин.4065
30 января 2008, 19:07
2 кг. картофеля
1 яйцо
ст. муки
1 ст. молока
0,5 кг. шампиньонов свежих
горсть сушеных грибов (для аромата) любых
соль
перец
растительное масло
100 гр. сливочного масла
поллитра сметаны
Каталог: Другие основные блюда
6144690 мин.4528
30 января 2008, 18:23
1.5 филе бедра индейки
картошка 2-3 шт.
луковки 3 средних
майонез
сыр
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
461640 мин.1537
30 января 2008, 17:59
готовое слоеное тесто
рис отварной
лосось соленый
яйца отварные
огурцы маринованные
лук зеленый
яйцо сырое
сливки
