Ананасовые хризантемы от elena_110
Приготовьте десерт с ананасовыми хризантемами из слоёного теста: банка ананасов, сахарная пудра, корица, яйцо и вишня для украшения!

Ингредиенты
- 500 г готового слоёного теста (у меня было без дрожжевое)
- 1 банка консервированных ананасов колечками (820 гр)
- сахарная пудра
- корица
- яйцо для смазывания
- вишня для украшения (можно замороженную)
- маргарин для смазывания противня
- немного муки
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,4 см на припорошенном мукой столе.
Разрезать пласт на полоски шириной около 1 см.
Ананасы достать из банки,обсушить на салфетке,обмакнуть с двух сторон в сахарной пудре и оставить минут на десять.
Ананасы посыпать с двух сторон корицей и обматать тестом (через отверстие по всей поверхности).
В центре из теста положить шарик из оставшегося теста,сделать в центре вмятинку и положить туда вишенку.
Смазать взбитым яйцом.
Духовку разогреть до 200 градусов.Противень смазать маргарином и положить "хризантемки".
Выпекать при 200 градусах около 25-30 минут.
Когда остынут,посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Получились своего рода пироженые. Сверху-хрустящее нежное тесто,а внутри- сочный плотненький ананас,а вкус корицы оставляет ароматное послевкусие. Превзошло все мои ожидания!!! Рекомендую всё-таки использовать без дрожжевое слоёное тесто. При изготовлении придётся немного повозиться,обматывая ананасы тестом,но поверьте,вы не пожалеете! Приятного аппетита!
Расчет КБЖУ
Конечно, я помогу вам рассчитать приблизительный состав КБЖУ для указанного вами блюда. Вот основные компоненты и их примерные значения:
- Готовое слоёное тесто (500 г, без дрожжей):
- Калории: около 2500 ккал
- Белки: 45 г
- Жиры: 150 г
- Углеводы: 260 г
- Консервированные ананасы (820 г):
- Калории: около 290 ккал (при том, что в 100 г ананасов примерно 35 ккал)
- Белки: 3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 73 г (сахар в ананасах, примерно 17 г на 100 г)
- Сахарная пудра (примерно 2-3 ст.л., около 30 г):
- Калории: около 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 30 г
- Корица (1 ч.л., около 2 г):
- Калории: около 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
- Яйцо для смазывания (одно, около 50 г):
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
- Вишня (замороженная, примерно 50 г):
- Калории: около 15 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
- Маргарин для смазывания противня (примерно 10 г):
- Калории: около 75 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 0 г
- Немного муки (предположим 20 г):
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
Общий расчет по весу и калорийности:
Калории:
2500 + 290 + 120 + 6 + 70 + 15 + 75 + 70 = 3146 ккал
Белки:
45 + 3 + 0 + 0 + 6 + 0 + 0 + 2 = 56 г
Жиры:
150 + 0 + 0 + 0 + 5 + 0 + 8 + 0 = 163 г
Углеводы:
260 + 73 + 30 + 2 + 1 + 4 + 0 + 15 = 385 г
Эти значения представляют общий состав для всей порции, которая, скорее всего, будет делиться на части. Если предположить, что вы делите блюдо на 8 порций, то на одну порцию получится примерно:
- Калории: 393 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 48 г
Если порций будет больше или меньше, сопряженные показатели соответственно изменятся.
Если нужно более точное или порционное значение — укажите предполагаемый размер порции.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
















