Сыр во фритюре с брусничным соусом

Фото к рецепту: Сыр во фритюре с брусничным соусом

Ингредиенты

  • два куска сыра толщиной 5 мм
  • кусок ветчины толщиной 3-5 мм
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • мука
  • соус: ст л брусничного конфитюра
  • сок половины апельсина
  • половина ст л горчицы

Способ приготовления

Ветчину положить на один кусок сыра, накрыть другим, плотно прижать;

Сыр обвалять в муке, затем в яйце, затем в сухарях;

Подготовленный сыр убрать в холодильник на 20 мин;

Жарить в масле до золотистой корочки. Жарить нужно быстро, чтобы сыр не потерял форму. Выложить готовый сыр на пергамент, чтобы стёк жир;

Сделать соус из брусники, горчицы и сока.

Полить им сыр.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Сыр во фритюре с брусничным соусом

Дополнительная информация

Специально для bratyury: в журнале был представлен такой вариант соуса. Так что это я не слямзила так приглянувшуюся мне "Молнию". Хотя можно и молнией полить :)

5.04.5991464547107981.040
cathrene

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: жареный сыр.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

elena_110
elena_110
31.01.2008 00:30

Катюша,ты у нас любительница сыра?Молодчинка!5

cathrene
cathrene
31.01.2008 00:34

оч люблю сыр!

marusja
marusja
31.01.2008 00:37

5.;););)

bratyury
bratyury
31.01.2008 00:42

Ну, ты уважила... Я в тебе вообще не сомневался. Хошь, подарю рацепт и авторство "Молнии"? Ёк проблем!

kidlog
kidlog
31.01.2008 00:44

Это должно быть вкусно! :) 5!

мама макса
мама макса
31.01.2008 00:58

Вкусненько!!!!

skoslik
skoslik
31.01.2008 01:08

Отлично!5!

nir
nir
31.01.2008 01:26

Отличный рецепт!Главное Вкусно и Быстро!!555 Я бы добавил бокальчик вина!!!

mara
mara
31.01.2008 01:31

Как всегда на высоте! 5

veka
veka
31.01.2008 02:08

отлично 5

strelec148
strelec148
31.01.2008 02:19

здорово вышло!!!

natalina
natalina
31.01.2008 02:59

я заодно с nir! вкусно!

cathrene
cathrene
31.01.2008 14:08

Всем спасибо! bratyury: я не страдаю такой уж амбициозностью, чтоб ещё и авторство перенимать! Так что спасибо. Воздержусь :)

irina90-60-90
irina90-60-90
31.01.2008 14:15

Отлично:)

ksyusha
ksyusha
31.01.2008 14:27

люблю сыр в кляре,5+

аглая
аглая
31.01.2008 14:28

Тоже люблю жаренный сыр:)

натаха
натаха
31.01.2008 15:20

Очень вкусно!

bigi
bigi
31.01.2008 15:22

Я что то подобное пробывала в ресторане,мне очень понравилось!5

zooz
zooz
01.02.2008 12:07

Здорово! :)

oksana malzew
oksana malzew
01.02.2008 13:21

5+!!!

kyrganova
kyrganova
26.02.2008 23:02

вчера пробывала подобный сыр,но с клюквенным соусом-просто шикарно!!!+5

марияn
марияn
01.11.2008 17:01

Вкусно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт