Компот

Соленья и маринады

Сыр во фритюре с брусничным соусом

Name: Сыр во фритюре с брусничным соусом
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сыр; ветчина; яйцо; панировочные сухари; мука; брусничный конфитюр; апельсин; горчица

Насладитесь сыром во фритюре с брусничным соусом: два куска сыра, ветчина, яйцо, панировочные сухари и уникальный соус с конфитюром и апельсином!

Продукты

сыр - 2 куска толщиной 5 мм
ветчина - 1 кусок толщиной 3-5 мм
яйцо - 1
панировочные сухари
мука
соус:
брусничный конфитюр - 1 ст.л.
апельсин - 1/2
горчица - 1/2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Ветчину положить на один кусок сыра, накрыть другим, плотно прижать;

Сыр обвалять в муке, затем в яйце, затем в сухарях;

Подготовленный сыр убрать в холодильник на 20 мин;

Жарить в масле до золотистой корочки. Жарить нужно быстро, чтобы сыр не потерял форму. Выложить готовый сыр на пергамент, чтобы стёк жир;

Сделать соус из брусники, горчицы и сока.

Полить им сыр.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 5 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5694

Понравилось: 40

Рейтинг: 4.78 / 5 (оценок: 40)

Автор: cathrene

Создан: 31 января 2008, 00:28

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Специально для bratyury: в журнале был представлен такой вариант соуса. Так что это я не слямзила так приглянувшуюся мне "Молнию". Хотя можно и молнией полить