Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из топинамбуpа и салатной смеси молодых листиков baby

Салат из топинамбура и салатной смеси молодых листиков baby с чесноком в соусе из виноградного уксуса и оливкового масла — вкусное и полезное блюдо!

Продукты

2 корнеплода топинамбура
100 г салатной смеси молодых листиков baby
1 зубчик чеснока
соус:
1 ст.л. виноградного винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сахара
пол ч.л. соли
вода комнатной температуры фильтрованная или миниральная 70 мл.

Пошаговый способ приготовления

топинамбур натираем в фудпроцессоре ли на терке

листья моем и даем воде хорошо стечь

Смешиваем топинамбур,листики и выдавленный чеснокодавилкой зубчик чеснока.

В стекляной банке с крышкой разводим соус из вышеперечисленных ингридиентов.

Закрываем баночку крышкой и хорошо перемешиваем все,взболтнув банку несколько раз.

Заливаем соусом салат,перемешиваем и сразу едим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6487

Понравилось: 42

Автор: mari2020

Создан: 31 января 2008, 16:22

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

* Молодые листики BABY можно заменить щавелем.Тоже очень вкусно.Шпинатные листья жесткие-не рекомендую для едыв сыром виде. Этот салат очень нежный,вкусный и УЖАСНО ПОЛЕЗНЫЙ! О пользе топинамбура я написала в рецепте http://koolinar.ru/base/viewrecipe/20754.

Представляете, накатала вам письмо в личку, а мне пишут, что такого адресата нет! Обидно! Наверно у меня какая-то ошибка сайта буду еще пробовать. А топинамбур на даче посажу!

ats2230 309 05

31 января 2008, 18:34

"Ужасно"полезный-очень убедительно! Он еще очень красивый!И здоровый!И сдушой приготовлен!спасибо большое!5

mari2020

31 января 2008, 18:41

у меня та же история

veka

31 января 2008, 19:02

отлично 5+

spoker2

31 января 2008, 19:06

Марина!Этот вариант еще лучше!Забираю.Понравился!5+

strelec148

31 января 2008, 19:36

Маришка, супер! 5

bratyury

31 января 2008, 19:52

Марина в очередной раз порадовала! Вот действительно салат сторонника здорового образа жизни, вкусный и сбалансированный. А что содержит редкие для наших мест ингредиенты - хорошо, разве лучше был бы очередной салат из капусты, помидоров и огурцов?

mari2020

31 января 2008, 20:12

забыла написать,так выглядят цветы.

zooz

01 февраля 2008, 11:50

Мда, полезно спору цнет 5!

bigi

01 февраля 2008, 23:48

Марина,как всегда на высоте!Прости,что позднее других,очень сильно болею.5

mari2020

01 февраля 2008, 23:54

Леночка,ничего страшного.Желаю тебе скорейшего выздоравливания.Поправляйся.