содовый рулет с манной крупой, запеченный

Фото к рецепту: содовый рулет с манной крупой, запеченный

Ингредиенты

  • на 1 рулет:
  • для начинки:
  • 250 гр. творожной массы с наполнителями
  • 100 гр. манки
  • 2 желтка
  • лимонная цедра
  • ванилин
  • тесто:
  • 250 гр. муки
  • 1/3 ч.л. соды
  • 100 гр. маргарина
  • 50 гр. сахара
  • лимонная цедра (или горький миндаль, или ванилин)
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. молока или воды
  • растительное масло для смазки

Способ приготовления

Жизнь всегда подкидывает ситуации.

Вроде ничего не предвещало заходить на кухню, чтобы что-то выпекать... НО! нужно было пересыпать манку из торгового пакета в банку для манки, а все не влезло, сколько не утрамбовывай!

в холодильнике наводя ревизию перед походом в магазин нашлась творожная масса с изюмом и цукатами, завалилась в угол пачка маргарину...

В общем, было уже не отвертеться! готовить привычные печеньки как-то не хотелось, ну и манка опять же на столе стоит сиротливо...

Я решила полистать свою бАААльшую и интересную книжку, подаренную мамой "на веки вечные".

Натолкнулась на рецепты содового теста... Почему содовое, подумала я и решила попробовать, потому как ново...

Всё строго по рецепту!

Просеила муку, туда же соду...

За ними все ингридиенты. Замесила тесто. Меня очень порадовало, что ни подниматься, не подходить оно не должно, можно лепить из него все, что душе угодно, прямо сразу...

В отдельной миске смешала до однородной массы пасту творожную, манку, желтки, остатки цедры от теста.

Думала, что манка будет набухать долго... Ан нет! пока я духовку включала, пока противень смазывала, пока туда-сюда - пробую, а она уже мягчеет....

Раскатала тесто в тонкий пласт, ровным слоем начинку по нему распределила, закатала в рулет.

Хорошо защипнула шов и кончики.

Отправила на противень, смазала маслом и в духовку выпекаться на умеренном жару около 40 минут.

Потом включила режим гриля и подрумянила.

Он у меня даже треснул как кекс.... :)

Сбрызнула водичкой и накрыла салфеткой минут на пять.

Даем немного остыть и нарезаем порцайками по вашему усмотрению.

Готово!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: содовый рулет с манной крупой, запеченный
Фото приготовления рецепта: содовый рулет с манной крупой, запеченный
Фото приготовления рецепта: содовый рулет с манной крупой, запеченный
Фото приготовления рецепта: содовый рулет с манной крупой, запеченный
Фото приготовления рецепта: содовый рулет с манной крупой, запеченный
Фото приготовления рецепта: содовый рулет с манной крупой, запеченный

Дополнительная информация

Тесто, скажу я Вам, необычное вышло. Мы пока кушали, решили, что из него также обалденные коржики будут получаться.... Начинка из манки тоже интересной получилась... Вообще-то, в оригинальном рецепты вместо творога была очень густая и жирная сметана... но что поделать, елси случилась масса творожная на пути... :) В общем, еще один "копкан" для меня в виде этого теста и этой начинки... и еще один пункт в меню нашего дома под спецзаказ! :)

5.04.6173786103901941.048
марусёк

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

mara
mara
31.01.2008 01:48

Маруся, я поставила тебе 5! У Тебя всегда превосходные рецепты , всегда проверенные. Рулет чудесный !!!

vedmo4ka
vedmo4ka
31.01.2008 01:49

ну как раз коржики из содового теста очень неплохо получаются, а рулет вижу впервые :)

elena_110

Только 5!

bart
bart
31.01.2008 01:54

и от меня 5+.рулетик аппетитный!

kycheri
kycheri
31.01.2008 02:10

Только 5+!

veka
veka
31.01.2008 02:11

отлично 5

kidlog
kidlog
31.01.2008 02:17

Вы почаще заходите на кухню, просто-так...что б "рождались" вот такие рецептики! ;) 5!!!

strelec148

очень свежо и интересно! от меня 5+++

ksyusha
ksyusha
31.01.2008 02:26

Машуль-вкуснятина, как всегда!

elka-07
elka-07
31.01.2008 02:55

Отличный рулетик!5:)

skoslik
skoslik
31.01.2008 02:58

Хочется порцайки рулетика! Вкусно. Интересный рецептик. Спасибо!5!:)

лада
лада
31.01.2008 11:54

Марусенька...как ЭТО красиво!ОТЛИЧНО.С Уважением.

parliament

отлично

ats2230 309 05

очень интересный рулет!И "порцайки"-забираю себе с удовольствием!спасибо!5:)

ats2230 309 05

очень интересный рулет!И "порцайки"-забираю себе с удовольствием!спасибо!5:)

марияn

Замечательный рулет!!5+

irina90-60-90

так душевно:)5!

kossssssska

ОЧЕНЬ!!!!!!!! Непременно попробую! СПАСМИБО! только ПЯТЬ! :)

chudo
chudo
31.01.2008 14:38

И мне нравится, здорово и ново для меня,5.

натаха

Очень даже интересный рулетик! А я , наверное, таки со сметанкой попробую ;).

ameli8
ameli8
31.01.2008 14:52

Марусенька,вы гений,я как раз думала чтоб такое доче приготовить из надоевшей манной каши.Спасибо!!!5

ameli8
ameli8
31.01.2008 14:55

Одно удовольствие читать ваши рецепты,как сказка.....

f-1111
f-1111
31.01.2008 15:22

Везет твоей семье! Такие вкусняшки выдумываешь и так эффектно воплощаешь!!!!

djastina
djastina
31.01.2008 15:29

Очень апетитно! 5!

zooz
zooz
01.02.2008 12:03

Здорово! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт