содовый рулет с манной крупой, запеченный

Фото к рецепту: содовый рулет с манной крупой, запеченный

Ингредиенты

  • на 1 рулет:
  • для начинки:
  • 250 гр. творожной массы с наполнителями
  • 100 гр. манки
  • 2 желтка
  • лимонная цедра
  • ванилин
  • тесто:
  • 250 гр. муки
  • 1/3 ч.л. соды
  • 100 гр. маргарина
  • 50 гр. сахара
  • лимонная цедра (или горький миндаль, или ванилин)
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. молока или воды
  • растительное масло для смазки

Способ приготовления

Жизнь всегда подкидывает ситуации.

Вроде ничего не предвещало заходить на кухню, чтобы что-то выпекать... НО! нужно было пересыпать манку из торгового пакета в банку для манки, а все не влезло, сколько не утрамбовывай!

в холодильнике наводя ревизию перед походом в магазин нашлась творожная масса с изюмом и цукатами, завалилась в угол пачка маргарину...

В общем, было уже не отвертеться! готовить привычные печеньки как-то не хотелось, ну и манка опять же на столе стоит сиротливо...

Я решила полистать свою бАААльшую и интересную книжку, подаренную мамой "на веки вечные".

Натолкнулась на рецепты содового теста... Почему содовое, подумала я и решила попробовать, потому как ново...

Всё строго по рецепту!

Просеила муку, туда же соду...

За ними все ингридиенты. Замесила тесто. Меня очень порадовало, что ни подниматься, не подходить оно не должно, можно лепить из него все, что душе угодно, прямо сразу...

В отдельной миске смешала до однородной массы пасту творожную, манку, желтки, остатки цедры от теста.

Думала, что манка будет набухать долго... Ан нет! пока я духовку включала, пока противень смазывала, пока туда-сюда - пробую, а она уже мягчеет....

Раскатала тесто в тонкий пласт, ровным слоем начинку по нему распределила, закатала в рулет.

Хорошо защипнула шов и кончики.

Отправила на противень, смазала маслом и в духовку выпекаться на умеренном жару около 40 минут.

Потом включила режим гриля и подрумянила.

Он у меня даже треснул как кекс.... :)

Сбрызнула водичкой и накрыла салфеткой минут на пять.

Даем немного остыть и нарезаем порцайками по вашему усмотрению.

Готово!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Тесто, скажу я Вам, необычное вышло. Мы пока кушали, решили, что из него также обалденные коржики будут получаться.... Начинка из манки тоже интересной получилась... Вообще-то, в оригинальном рецепты вместо творога была очень густая и жирная сметана... но что поделать, елси случилась масса творожная на пути... :) В общем, еще один "копкан" для меня в виде этого теста и этой начинки... и еще один пункт в меню нашего дома под спецзаказ! :)

5.04.6173786103901941.048
марусёк

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
31.01.2008 01:48

Маруся, я поставила тебе 5! У Тебя всегда превосходные рецепты , всегда проверенные. Рулет чудесный !!!

31.01.2008 01:49

ну как раз коржики из содового теста очень неплохо получаются, а рулет вижу впервые :)

Только 5!

31.01.2008 01:54

и от меня 5+.рулетик аппетитный!

31.01.2008 02:10

Только 5+!

31.01.2008 02:11

отлично 5

31.01.2008 02:17

Вы почаще заходите на кухню, просто-так...что б "рождались" вот такие рецептики! ;) 5!!!

очень свежо и интересно! от меня 5+++

31.01.2008 02:26

Машуль-вкуснятина, как всегда!

31.01.2008 02:55

Отличный рулетик!5:)

31.01.2008 02:58

Хочется порцайки рулетика! Вкусно. Интересный рецептик. Спасибо!5!:)

31.01.2008 11:54

Марусенька...как ЭТО красиво!ОТЛИЧНО.С Уважением.

отлично

очень интересный рулет!И "порцайки"-забираю себе с удовольствием!спасибо!5:)

очень интересный рулет!И "порцайки"-забираю себе с удовольствием!спасибо!5:)

Замечательный рулет!!5+

так душевно:)5!

ОЧЕНЬ!!!!!!!! Непременно попробую! СПАСМИБО! только ПЯТЬ! :)

31.01.2008 14:38

И мне нравится, здорово и ново для меня,5.

Очень даже интересный рулетик! А я , наверное, таки со сметанкой попробую ;).

31.01.2008 14:52

Марусенька,вы гений,я как раз думала чтоб такое доче приготовить из надоевшей манной каши.Спасибо!!!5

31.01.2008 14:55

Одно удовольствие читать ваши рецепты,как сказка.....

31.01.2008 15:22

Везет твоей семье! Такие вкусняшки выдумываешь и так эффектно воплощаешь!!!!

31.01.2008 15:29

Очень апетитно! 5!

01.02.2008 12:03

Здорово! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...