djastina

djastina

Рейтинг активности: 48.495
Пол: Женский
День рождения: 23 февраля 1982
Город: Украина - Умань
Регистрация: 06.11.2007 23:24
Последний визит: 07.09.2014 11:08
Отзывы: 8    Изменить/посмотреть


Мозги вымочить в воде в течении 30 мин. Порезать на порционные кусочки, посолить. Не жаренный арахис очистить от шелухи и мелко порубить в муку ножом - качалкой. Кусочки мозгов обмакивать в арахисовую муку и обжаривать на сковородке до румяности. Горошок отварить в кипяточке. Подать с белым соусом и мозгами.  читать далее

Витаминный джем

Перебрать ягоды, при острой необходимости промыть. перетереть в ступке и смешать с сахаром. Дальше вариант 1: засыпать в пустые пачки из под маленьких соков или баночки и в морозилку. Вариант 2: переложить в стерильные банки, влить сверху ложку спирта (чайную) и накрыть пергаментной бумагой, смоченой спиртом, закрыть капроновой крышкой. Вариант...  читать далее

  • 23 декабря 2007, 20:30

На дно большого блюда трем картошечки 2-3 шт. Сверху улаживаем слоем чуть меньшего обема грибочки (при надобности порезать). Опять 1 картошечка и майонез. Сверху трем морковку, майонез. Опять слой грибочков - остальные, майонез. Горошек - если крупный, то перетереть в пюре, майонез. Трем белок, смазываем майонезом, трем желток+ майонез....  читать далее

Крыжовник разомять с сахаром, варить 10 мин. Добавить бананы порезанные тонкими кружочками и веточки мяты. Варить 2 мин и добавить мятный ликер и лимонный сок - проварить еще 2 мин. В конце добавить коньяк и через минутку выключить. Соус к всевозможным сладким блюдам и мясу (белому)готов.  читать далее

Рулет слоеный

разморозить готовое слоеное тесто, прямоугольную пластинку немного раскатать, в центр положить начинку (творог смешать с сахаром, корицей)или порезать яблочки, посыпать сахаром, ванилью или корицей. Порезать тесто как на фото, сплести косичку, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом. Выпечь.  читать далее

Скумбрия в виноградных листьях

Скумбрию чистим и моем. Делаем надрезы на коже и смазываем специями или солью внутри и снаружи рыбки. Виноградные листья, лучше молоденькие, опускаем в кипяток и варим мин.5,(Для листьев весенних достаточно 1 мин.)Охлаждаем в холодной воде. На блюдо выкладываем листики так, чтоб один накрывал предыдущий, ложим рыбку и заворачиваем. Все этоеще...  читать далее

Ребрышки по домашнему

Ребрышки подготовить к жарке (обмыть, высушить, натереть горчицей и оставить на 1 час, смыть горчицу). Обжарить ребрышки до румяной корочки. Лук порезать перьями, обжарить. Перец- некрупными ромбиками и добавить к луку. Огурчики порезать длинными ломтиками и добавить к луку с перцем. Смешать соевый соус с медом, лимонным соком и специями (я...  читать далее

салат "Греция"

Огурчик и сыр режем кубиками, грибы отвариваем и тоже нарезаем кубиками. Поливаем оливковым маслом.Сверху пару оливок розрезанных пополам.  читать далее

салат "Са-ко"
  • 11 ноября 2008, 12:46

Насечь савойскую капусту, тонкими кольцами нарезать лук-порей. Грушу очистить и порезать тонкими пластинками. Все смешать с капустой и морковкой корейской, добавить порезанные оливки и смазать майонезом (совсем чуть-чуть!)  читать далее

Помидорки жаренные маринованные

Перец целым или полосками обжарить на растительном масле до коричневой корочки. Помидоры и кабачок порезать крупными кольцами, обвалять в муке и обжарить. Чеснок раздавить прессом, зелень мелко порубить, добавить сок 1 лимона и апельсиновый сок. Соль смешать с 50 гр. кипятка, добавить сахар, дать растворится и ввести в чеснок.Добавить масло....  читать далее

Салат "ХочУ"
  • 12 ноября 2007, 18:40

Помидорчики порезать кубиками. Грибочки ломтиками и полить лимонным соком. С апельсина снять пленочку и нарезать кубиками. Редисочку порезать пластиночками, крабовое кусочками. Выдавить сок с апельсина(половинки), смешать с густым майонезом выдавить чеснок, смешать и полить салатик. Сверху посыпать луком и тертым сыром.Посыпать зернами граната....  читать далее

Баклажаны под шубкой
  • 06 сентября 2008, 17:00

Нашла замечательный рецепт elitna "Павлиний хвост" или Веер из баклажанов" и решила приготовить. Но по ходу готовки то одного, то другого не оказалось, что-то не получилось, а вышло вот что: Баклажан розрезала вдоль пополам, и нарезала веером. Посолила, сбрызнула лимонным соком и запекла в микроволновке ок. 12 мин. Потом отжала и залила соевым...  читать далее

Корзиночки с маринованной грушой с желе

Маргарин перетераем с сахаром и мукой до крошки. Добавляем соду и яйца и вымешиваем тесто при необходимости можна добавить чуть-чуть муки. Ставим тесто на 10 мин. в морозилку. Грушу режем кусочками и заливаем вином (замариновать грушу можно предварительно за сутки). Тесто раскатываем, вырезаем стаканчиком и вылаживаем в хорошо промазанные маслом...  читать далее

Запеканочка "Крестьянская"

Картофель очистить и порезать кольцами, отварить не розваривая. Выложить в протвень, посолить, поперчить, посыпать эстрагоном. На сковородке обжарить сердечки, лук кольцами и грибочки и выложить на картошечку. Сухое картофельное пюре заливаем кипяточком или берем обычное, смешиваем с яйцами и сливками, солим и взбиваем. Выливаем на грибочки...  читать далее

Салат слоеный "ФРЕШ"
  • 10 ноября 2008, 20:59

Отварить морковь, картошку, яйца, куриное филе. Вылаживаем слоями перемащивая майонезом все кроме сыра. 1- 2 яйца 2- курица 3- сыр Данвайт 4- свёкла 5- сыр данвайт 6- яйца 7- картошка. Все смазываем майонезом, посыпаем кольцами лука порея. Для украшения использовала морковь и зелёную часть лука порея.  читать далее

Дорогой кулинар, djastina! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную подборку блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и коллекции рецептов.

Загрузка...