Вход | Регистрация
Домашняя кухня
Лучшие рецепты домашней кухни
109344 рецепта домашней кухни
Каталог: Несладкие пироги
67640 мин.2450
25 сентября 2008, 01:12
тесто:
0,5 ст. муки
0,5 ст. молока
2 яйца
1 ч.л. сахара
0, 25 ч.л. соли
начинка:
1 большая груша
2 ст.л. кедровых орешков
100 гр. тёртого сыра
белый перец, паприки, перец чили или кайен
сливочное масло
Каталог: Другие десерты
78510 мин.3557
25 сентября 2008, 01:01
творог-0,5 кг
йогурт-2пакета
желатин-25г
желе киви-1пак
вода-0,5стак.виноград(чёрный,зелёный)
сахар-
Каталог: Другая выпечка
1133360 мин.1254122
25 сентября 2008, 00:28
бисквит 3 коржа, 36 шт. конфет „giotto“,
1 (200-250 гр. ) баночка брусники,
200 мл. сливок,
200 гр. упaковочка творожной массы (brunch или philadelphia),
100-150 гр. марципана
ванильный сахар,миндаль.
Каталог: Другие десерты
39275 мин.21029
24 сентября 2008, 23:37
покупаем мороженное 400 гр
шоколад 30 гр
пачка сухофруктов
Каталог: Другие горячие закуски
165140 мин.1949
24 сентября 2008, 23:35
6 крупных свиных отбивных
1 банка резаных шампиньонов (чистый вес 230 г)
сливочный сыр в ломтиках - 6 пластинок
6 кусочков копченой грудинки
1 средняя луковица
соль
перец
приправа для свинины
панировочные сухари
гранатовый "наршараб" по 1 ч.л на кусок свинины
Каталог: Другие рецепты
56670 мин.2249
24 сентября 2008, 23:14
коржи: из расчёта на 2 тоненьких коржика (их количество в тортике неограничено. в моём варианте это 6 коржей.
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 яйцо
в это тесто можно добавить любые орешки, цукаты или мак.
крем:
1 литр сливок 30%
1,5 ч.л. ванильного сахара
150-200 гр. сахарной пудры
шоколад для украшения:
1 плитка горького шоколада
50 гр. сливочного масла
100 гр. сливок
Каталог: Блюда из птицы
1187950 мин.42657
24 сентября 2008, 22:35
цыплёнок ок.1 кг.,
сливочное масло 2 ст.л.
зубчик чеснока,
соль 1,5 ч.л.
перец 1/3 ч.л.
крахмал 0,5 ч.л.
сахар 1/3 ч.л.
чили 1/3 ч.л.
карри 1/4 ч.л.
куркума 1/4 ч.л.
суш.укроп 1/3 ч.л.
орегано 1/3 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
молот.красный перец(паприка) 1/3 ч.л,
кориандр 1/3 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
46850 мин.1632
24 сентября 2008, 22:25
лапша 350 гр.
мясо(любое,у меня была свинина)ок.400 гр.
2 паприки
2 морковки
1 луковица
1 баночка консервир.кукурузы 330 гр.
примерно 1,5 ст. воды
соль,молотый перец,приправа "хмели-сунели",зубок чеснока,чуть тимьянчика,пару капель табаско(всё )
растит.масло
Каталог: Из овощей и грибов
661860 мин.63252
24 сентября 2008, 20:13
кабачок (средний) 3 шт.
тыква 350 гр.
сыр "горгонзола" 70 гр.
творог мягкий 10% 150 гр.
яйцо 2 шт.
сыр "масдам" 70 гр.
мука 1 ст. (200 мл. ).
сливочное масло.
соль
перец.
Каталог: Другие холодные закуски
114140 мин.35121
24 сентября 2008, 20:09
1 средняя свекла
50 гр. подсушенных грецких орехов
1 крупный зубчик чеснока
маленький пучок укропа
несколько перьев зеленого лука
1-2 ст л орехового масла
1 ч.л. винного уксуса
щепотка сахара
соль-перец
Каталог: Арбузное варенье
208790 мин.4179
24 сентября 2008, 19:53
арбузные корки 1 кг.
цедра 0,5 лимона.
сок 0,5 лимона.
сахарный песок 1 кг.
сода 1 ст.л.
сахарная пудра с ванилином 1 ст.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1276710 мин.1137
24 сентября 2008, 19:34
грибы
лук репчатый
сметана
соль
перец
зелень (укроп,петрушка)
масло растительное
пропорции
Каталог: Блюда из мяса
96240 мин.3158
24 сентября 2008, 17:40
говядина - 0,7 кг.
морковь - 3 шт.
лук - 3 шт.
рисовая лапша
зира
карри
соевый соус.
Каталог: Другие основные блюда
1552225 мин.22750
24 сентября 2008, 15:59
75 гр. кускуса
150 мл. кипящей воды или бульона
100 гр. сырокопченого бекона куском
1 средняя морковь
1 синяя луковица
2-4 зубчика чеснока
1/2 крупного сладкого перца
1 помидор
2 крупных вяленых томата в масле
горсть замороженного зеленого горошка
3 маленьких или один крупный острый перчик
сушеные базилик и мята по 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
10180120 мин.32653
24 сентября 2008, 15:37
6 крупных перцев
0,5 кг. картофеля
2 зубчика чеснока
400 гр. смеси лесных грибов (у меня замороженные)
400 гр. копченой грудинки или бекона
майонез
1 яйцо
3 лавровых листика
несколько веточек петрушки
соль
перец, орегано
растительное масло для обжаривания
Каталог: Блюда из птицы
770520 мин.42355
24 сентября 2008, 14:10
куриное филе - 500 г
кукурузные хлопья (несладкие) – 1 ст.
лапша яичная – 200 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 0,5 ст.
соль
перец
кунжут – 4 ст.ложки
прованские травы
растительное масло для обжаривания
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
71340 мин.2767
24 сентября 2008, 13:22
баклажан - 2-3 крупных овоща
растительное масло для жарки
соль
-
греческий солёный сыр «фета» - 100 гр.
чеснок - 3 зубчика
сметана или йогурт без добавок - 1 ст.ложка
лимон - 1 ломтик и ещё немного лимонного сока
петрушка и укроп
-
болгарский перец - 2 шт. среднего размера
репчатый лук - 1 шт.
помидор - 1 мясистый
средняя морковь -1 шт.
кинза (петрушка кому кинза не нравится) и базилик
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло
красная паприка молотая
бальзамический уксус - несколько капель.
Каталог: Другая выпечка
1299760 мин.102567
24 сентября 2008, 12:43
тесто:1 пачка маргарина, 2,5-3 ст муки,2/3 ст сахара, соль на кончике ножа,2 яйца, 1/4 ч.л. гашеной соды.
начинка: 1,5 пачки творога, 1 яйцо, 1/3 ст.сахара.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
55190 мин.3771
24 сентября 2008, 06:16
сливочный плавленый сыр - 200 г
1 банка тунца натур.- 250 гр.
смесь пряных трав
Каталог: Другие рецепты
74120 мин.5392
24 сентября 2008, 05:35
1 помидор, 1 оливка, фаршированная красным перцем ( у меня была фаршированная сыром), 1 маслина, 1 кружочек огурца, 1 веточка укропа.
Каталог: Другие холодные закуски
179860 мин.2748
24 сентября 2008, 04:54
350 гр. очищенного от кожи и семян кабачка
1 морковь
1 луковица
200 гр. тыквы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты (помидор забыла купить)
зелень.
Каталог: Другие десерты
59390 мин.6092
24 сентября 2008, 04:12
тесто
300 гр. муки
75 гр. крахмала
пол-пакетика разрыхлителя
150 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
150 гр. масла
60 мл. шампанского
начинка
2 баночки консервированного зелёного инжира (каждая по 210 гр. )
340 мл. шампанского
2 упаковки порошка для пуддинга с ванильный вкусом
заливка
4 яйца
75 гр. сахара
2 упаковки порошка для ванильного соуса
300 мл. шампанского
500 гр. нежирного творога или творожной массы
Каталог: Другие холодные закуски
761060 мин.43474
24 сентября 2008, 04:04
слоёное не дрожжевое тесто
красная икра
1-2 яйца
сливочное масло
лист салата
петрушка
укроп
Каталог: Торт из зефира
2129230 мин.63790
24 сентября 2008, 03:27
зефир ванильный - 300 гр.
сливки 33 % - 200 гр.
клюква, протертая с сахаром - 100 -150 гр.
грецкие орехи - несколько шт.
Каталог: Другие основные блюда
377230 мин.31528
24 сентября 2008, 03:20
мясо индюшки, зачищенное от жилок и жира, (можно попросить в магазине, чтобы нарезали и тогдa не надо будет дома возиться) ,
2 цветных болгарских перца, соль
перец, лимон.
для ризотто риса 250 гр. 200 мл. томатного сока, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 2-3 ст.л. оливкового масла, базилик, 30-50 гр. пармезанa
Каталог: Другие десерты
5050180 мин.164664
24 сентября 2008, 02:51
тесто- форма 28см диаметром.
4 яйца
1 ст.сахара
1 ст.муки
2 ст.крохмала
ваниль
суфле:
500 гр. крим-чиз(творожная масса)
1 ст.сахара
250 мл. сливок
20 гр. желатина
500 гр. вишень
заливка:
400 гр. сгущонного молока,невареного
100 мл. апельсинового сока
10 гр. желатина
пропитка:
200 мл. воды кипячоной
пару капель ромового экстрата.
украшение на ваш вкус.
Каталог: Другие основные блюда
1401060 мин.83746
24 сентября 2008, 02:24
курица,окорочка(у меня были 4куринные грудки)
4 помидора больших
3 яйца
3 луковицы
соль
перец,приправы на вкус
перец горошком,душистый,лавровый лист
зелень(лук,петрушка,укроп)
сливочное масло
Каталог: Пицца
100560 мин.64174
24 сентября 2008, 02:03
300 гр. муки
100 гр. растительного масла
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя теста
350 гр. брынзы
150 гр. российского сыра
перец свежемолотый, соль .
Каталог: Торты
1409490 мин.122042
24 сентября 2008, 01:50
тесто:
4 яйца
100 гр. сахара
100 гр. муки
25 гр. сливочного масла (растопить)
крем:
800 гр. творога (у меня был 18%)
2 ст. замороженной вишни
3 ст.л. сахара
20 гр. желатина
для украшения:
1 большой банан
заливка для торта
Каталог: Другие холодные закуски
158730 мин.2842
24 сентября 2008, 01:41
2 шт. филе селёдки
1 луковица(мелко нарезанная и ошпаренная кипятком)
2 ст.ложки манки
150 мл.воды
100 мл. растительного масла
1 столовая ложка томатной пасты
