Вход | Регистрация
Цыплёнок "табака"
Ингредиенты
- цыплёнок ок.1 кг.,
- сливочное масло 2 ст.л.
- зубчик чеснока,
- соль 1,5 ч.л.
- перец 1/3 ч.л.
- крахмал 0,5 ч.л.
- сахар 1/3 ч.л.
- чили 1/3 ч.л.
- карри 1/4 ч.л.
- куркума 1/4 ч.л.
- суш.укроп 1/3 ч.л.
- орегано 1/3 ч.л.
- сахар 1/2 ч.л.
- молот.красный перец(паприка) 1/3 ч.л,
- кориандр 1/3 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сегодня на обед я угощала мужа цыплёнком,
пряную смесь составляла сама,получилось очень ароматно!
В чашечке собрала все специи,соль и крахмал,
хорошо перемешала.
Помыла и обсушила курёнка,разрезала пополам грудку,
отбила слегка и натёрла смесью с обеих сторон
(использовала всю смесь) и оставила мариноваться на час.
Затем разогрела сливочное масло,
положила цыплёнка внутренней стороной(и зубчик чеснока), жарила под гнётом 20-25 минут на среднем огне,
затем перевернула и жарила ещё 20 минут,готово!
Сервировала с рисом Басмати и овощами...
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
Что за безграмотность такая!? Какого табака!? Цыплёнок ТАПАКА ! Тапак - это камень которым его прижимают. В наше время - это чугунная тяжёлая крышка .