Цыплёнок "табака" от sweta1
Испытайте незабываемый вкус цыплёнка "табака" с сливочным маслом, чесноком и пряностями: куркумой, карри, зеленью и перцем. Идеально для любого ужина!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Сегодня на обед я угощала мужа цыплёнком,
пряную смесь составляла сама,получилось очень ароматно!
В чашечке собрала все специи,соль и крахмал,
хорошо перемешала.
Помыла и обсушила курёнка,разрезала пополам грудку,
отбила слегка и натёрла смесью с обеих сторон
(использовала всю смесь) и оставила мариноваться на час.
Затем разогрела сливочное масло,
положила цыплёнка внутренней стороной(и зубчик чеснока), жарила под гнётом 20-25 минут на среднем огне,
затем перевернула и жарила ещё 20 минут,готово!
Сервировала с рисом Басмати и овощами...
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ для вашего рецепта:
Ингредиенты и их приблизительная калорийность и макросы:
Цыплёнок (~1 кг, без костей и кожи):
- Калории: 165 ккал/100 г
- Общая масса: 1000 г → 1650 ккал
- Белки: около 20 г/100 г → 200 г → 330 ккал
- Жиры: около 3.6 г/100 г → 36 г → 324 ккал
- Углеводы: около 0 г
- Калории: 165 ккал/100 г
Сливочное масло (2 ст.л., около 30 г):
- Калории: 717 ккал/100 г → 215 ккал
- Белки: 0.85 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0.1 г
- Калории: 717 ккал/100 г → 215 ккал
Зубчик чеснока (1 шт., около 5 г):
- Калории: 149 ккал/100 г → 7.45 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 3 г
- Калории: 149 ккал/100 г → 7.45 ккал
Приправы и специи (примерно 1-2 г каждая, перемножая их общее количество получается примерно):
- Поскольку специи очень малые по весу, их вклад в калорийность минимален и составляет примерно 5-10 ккал в целом, пластично можем считать около 10 ккал.
Итоговые показатели (приблизительно):
Показатель | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | 2 152 ккал |
Белки (г) | 220 г |
Жиры (г) | 57 г |
Углеводы (г) | 3 г |
Распределение на порции:
Если предполагается, например, 4 порции, то на одну порцию получится:
- Калории: 538 ккал
- Белки: 55 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: менее 1 г
Если нужно, я могу рассчитать более точные показатели для конкретного количества порций или по другим параметрам.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии



Что за безграмотность такая!? Какого табака!? Цыплёнок ТАПАКА ! Тапак - это камень которым его прижимают. В наше время - это чугунная тяжёлая крышка .