Ризотто с шашлычком из индюшки

Фото к рецепту: Ризотто с шашлычком из индюшки

Ингредиенты

  • Мясо индюшки, зачищенное от жилок и жира, (можно попросить в магазине, чтобы нарезали и тогдa не надо будет дома возиться) ,
  • 2 цветных болгарских перца, соль перец, лимон.
  • Для ризотто риса 250 гр., 200 мл. томатного сока, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 2-3 ст. ложки оливкового масла, базилик, 30-50 гр. пармезанa

Способ приготовления

Мясо и болгарский перец нарезать на крупные квадраты, и поочерёдно наколоть на деревянные палочки (Schaschlikspieße), посолить, поперчить и жарить на сковороде до образования золотистой корочки с обоих сторон.

Для ризотто (количество риса взяла приблизительно, так же как и том сок). Лук и чеснок мелко порезать и обжарить слегка на оливковом масле, положить рис, хорошо перемешать, дать „покипеть“ рису с луком и чесноком 15-20 секунд.

Лишь тепeрь добавляем томатный сок, базилик, соль и после закипания, поставить на медленный огонь. Когда рис будет готов, снять кастрюльку с огня, насыпать пармезан, и быстро перемешать.

На тарелку положить шашлычок, сбрызнуть лимонным соком и положить риззото, сверху посыпать дополнительно пармезаном. Подавала с консервированной кукурузой

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Признаюсь, что в этот раз взяла уже нанизаные шашлычки (долго была с маленьким на игровой площадке). Время поджимало и голодное дитё должно было вернуться со школы.

5.04.5634789603169251.028
panama

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Хороший рецепт.5555+

24.09.2008 03:32

вкусненько! 555

вкуснотищща!!! 555!!!

24.09.2008 03:32

ммммммммммм,5!

24.09.2008 03:46

Мне шашлычок пожалуйста, а то у тебя в ризотто чеснок уже положен.:):):)5+

панамчик, давай к нам в группу паста и ризотто! :) 5+++ просто блеск!

24.09.2008 03:52

strelec148,с удовольствием!!!!!!!

вкуснота!

мм..555

прелесть:)5!

24.09.2008 11:27

вкуснятина! 5+

24.09.2008 11:31

В целом очень вкусно, только не совсем уверена что это можно назвать ризотто, хотя не специалист, утверждать не буду, лучше буду пробовать :) 5555!!!!

24.09.2008 13:24

...5!

24.09.2008 14:22

Ризотто как и борщ и пицца, может быть разным. Хочу поблгодарить всех за отзывы.Danke schöööön!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...