Фото к рецепту: Ризотто с шашлычком из индюшки

Домашняя

30 мин.

3

Не определен

3404

15

28

24 сентября 2008, 03:20

Ингредиенты

  • мясо индюшки, зачищенное от жилок и жира, (можно попросить в магазине, чтобы нарезали и тогдa не надо будет дома возиться) ,
  • 2 цветных болгарских перца, соль
  • перец, лимон.
  • для ризотто риса 250 гр. 200 мл. томатного сока, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 2-3 ст.л. оливкового масла, базилик, 30-50 гр. пармезанa

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо и болгарский перец нарезать на крупные квадраты, и поочерёдно наколоть на деревянные палочки (Schaschlikspieße), посолить, поперчить и жарить на сковороде до образования золотистой корочки с обоих сторон.

Для ризотто (количество риса взяла приблизительно, так же как и том сок). Лук и чеснок мелко порезать и обжарить слегка на оливковом масле, положить рис, хорошо перемешать, дать „покипеть“ рису с луком и чесноком 15-20 секунд.

Лишь тепeрь добавляем томатный сок, базилик, соль и после закипания, поставить на медленный огонь. Когда рис будет готов, снять кастрюльку с огня, насыпать пармезан, и быстро перемешать.

На тарелку положить шашлычок, сбрызнуть лимонным соком и положить риззото, сверху посыпать дополнительно пармезаном. Подавала с консервированной кукурузой

Пошаговые фото рецепта

Ризотто с шашлычком из индюшки: фото шаг 1Ризотто с шашлычком из индюшки: фото шаг 2

Дополнительная информация

Признаюсь, что в этот раз взяла уже нанизаные шашлычки (долго была с маленьким на игровой площадке). Время поджимало и голодное дитё должно было вернуться со школы.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

малурияна1978
24.09.2008 03:22
Ответить
Хороший рецепт.5555+
maj4ik
24.09.2008 03:32
Ответить
вкусненько! 555
ЯВенера
24.09.2008 03:32
Ответить
вкуснотищща!!! 555!!!
federal
24.09.2008 03:32
Ответить
ммммммммммм,5!
bart
24.09.2008 03:46
Ответить
Мне шашлычок пожалуйста, а то у тебя в ризотто чеснок уже положен.:):):)5+
strelec148
24.09.2008 03:49
Ответить
панамчик, давай к нам в группу паста и ризотто! :) 5+++ просто блеск!
panama
24.09.2008 03:52
Ответить
strelec148,с удовольствием!!!!!!!
katerinka.kz
24.09.2008 06:22
Ответить
вкуснота!
christymar
24.09.2008 07:24
Ответить
мм..555
irina90-60-90
24.09.2008 09:53
Ответить
прелесть:)5!
ozzi
24.09.2008 11:27
Ответить
вкуснятина! 5+
zooz
24.09.2008 11:31
Ответить
В целом очень вкусно, только не совсем уверена что это можно назвать ризотто, хотя не специалист, утверждать не буду, лучше буду пробовать :) 5555!!!!
kidlog
24.09.2008 13:24
Ответить
...5!
panama
24.09.2008 14:22
Ответить
Ризотто как и борщ и пицца, может быть разным. Хочу поблгодарить всех за отзывы.Danke schöööön!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели