Пошаговый рецепт приготовления

Грибы нарезать не очень мелко, лук порезать полукольцами. На сковороде с маслом обжарить лук, потом добавить грибы и обжаривать. Когда грибы дадут сок, то его аккуратно ложкой собрать в отдельную посуду. И тогда можно дальше обжарить грибы до золотистой корочки. Посолить, поперчить, я еще добавляю совсем чуть-чуть базилика. Затем добавляем сметану и перемешиваем, далее выливаем туда бульон от грибов, добавляем зелень и даем немного потушиться на медленном огне. Получается очень очень насыщенный грибной соус.

Пошаговые фото рецепта

Грибной соус: фото шаг 1Грибной соус: фото шаг 2

Дополнительная информация

Грибы для этого соуса я обычно беру - золотистый шампиньон или ежовики. У них плотная мякоть и по вкусу они похожи на куриное мясо. Соус с них получается очень наваристый и мои домашние и друзья всегда ждут грибного сезона, чтобы полакомиться этим соусом. Конечно подобных соусов тут на сайте достаточно, но точно такого приготовления я не нашла и выставляю свой вариант. фотки прошу строго не судить, нету фотика нормального, а с телефона качество так себе, но поверьте качество фоток на вкусе блюда не отражается ))))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера
24.09.2008 19:39
Ответить
грибочки - это то, что надо! 5!
wilder
24.09.2008 20:03
Ответить
Серена, попробуй с вешенкой. Грибы со вкусом курицы, и сока много даёт. Думаю, тебе понравится. И всем тоже.От меня 5.
e-art
24.09.2008 20:45
Ответить
Ага, мне тоже нравится с вешенками, очень вкусно. А за рецепт 5! Мои такой любят с макаронами.
pti_za
24.09.2008 20:57
Ответить
Отлично! Любимый соус моих домашних. Обожаем с любым гарниром и даже просто с хлебом :)
showitch
24.09.2008 21:41
Ответить
Ой, вокруг прям сразу запахло грибочками)) 5
ледитаня
24.09.2008 22:17
Ответить
Люблю грибочки.5
sweta1
24.09.2008 22:51
Ответить
отличный соус,5!!!
гетьмановна
25.09.2008 01:09
Ответить
Мне нравятся грибные соусы.5.
serena
25.09.2008 03:32
Ответить
Спасибо)), да надо будет попробовать с вешенкой. У нас на рынках продают, но я их ни разу не пробовала. Обычно муж ходит в лес за грибами, а потом я готовлю и засаливаю, а муж грибочки маринует. Вот как раз сейчас по баночкам разливает)))
pinkflamingo1962
07.04.2009 02:21
Ответить
А вот мой муж за грибами не ходит,самой прихрдится и собирать и мариновать и соусы готовить ;) С грибами любим соусы и супы.555
2be_girl
09.08.2011 21:24
Ответить
Шикарный грибной соус!;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели