Грибной соус

Фото к рецепту: Грибной соус

Ингредиенты

  • грибы
  • лук репчатый
  • сметана
  • соль, перец
  • зелень (укроп,петрушка)
  • масло растительное
  • пропорции по вкусу

Способ приготовления

Грибы нарезать не очень мелко, лук порезать полукольцами. На сковороде с маслом обжарить лук, потом добавить грибы и обжаривать. Когда грибы дадут сок, то его аккуратно ложкой собрать в отдельную посуду. И тогда можно дальше обжарить грибы до золотистой корочки. Посолить, поперчить, я еще добавляю совсем чуть-чуть базилика. Затем добавляем сметану и перемешиваем, далее выливаем туда бульон от грибов, добавляем зелень и даем немного потушиться на медленном огне. Получается очень очень насыщенный грибной соус.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Грибной соус
Фото приготовления рецепта: Грибной соус

Дополнительная информация

Грибы для этого соуса я обычно беру - золотистый шампиньон или ежовики. У них плотная мякоть и по вкусу они похожи на куриное мясо. Соус с них получается очень наваристый и мои домашние и друзья всегда ждут грибного сезона, чтобы полакомиться этим соусом. Конечно подобных соусов тут на сайте достаточно, но точно такого приготовления я не нашла и выставляю свой вариант. фотки прошу строго не судить, нету фотика нормального, а с телефона качество так себе, но поверьте качество фоток на вкусе блюда не отражается ))))

5.04.59135030056382651.037
serena

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Грибы в сметане

Название редакции: Грибной соус Рецепт


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ЯВенера

грибочки - это то, что надо! 5!

wilder
wilder
24.09.2008 20:03

Серена, попробуй с вешенкой. Грибы со вкусом курицы, и сока много даёт. Думаю, тебе понравится. И всем тоже.От меня 5.

e-art
e-art
24.09.2008 20:45

Ага, мне тоже нравится с вешенками, очень вкусно. А за рецепт 5! Мои такой любят с макаронами.

pti_za
pti_za
24.09.2008 20:57

Отлично! Любимый соус моих домашних. Обожаем с любым гарниром и даже просто с хлебом :)

showitch
showitch
24.09.2008 21:41

Ой, вокруг прям сразу запахло грибочками)) 5

ледитаня

Люблю грибочки.5

sweta1
sweta1
24.09.2008 22:51

отличный соус,5!!!

гетьмановна

Мне нравятся грибные соусы.5.

serena
serena
25.09.2008 03:32

Спасибо)), да надо будет попробовать с вешенкой. У нас на рынках продают, но я их ни разу не пробовала. Обычно муж ходит в лес за грибами, а потом я готовлю и засаливаю, а муж грибочки маринует. Вот как раз сейчас по баночкам разливает)))

pinkflamingo1962

А вот мой муж за грибами не ходит,самой прихрдится и собирать и мариновать и соусы готовить ;) С грибами любим соусы и супы.555

2be_girl
2be_girl
09.08.2011 21:24

Шикарный грибной соус!;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт