Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Грибной соус по рецепту serena

Приготовьте вкусный грибной соус с грибами, луком, сметаной и зеленью. Идеальные пропорции для насыщенного вкуса! Добавьте соль и перец по вкусу.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Грибы нарезать не очень мелко, лук порезать полукольцами. На сковороде с маслом обжарить лук, потом добавить грибы и обжаривать. Когда грибы дадут сок, то его аккуратно ложкой собрать в отдельную посуду. И тогда можно дальше обжарить грибы до золотистой корочки. Посолить, поперчить, я еще добавляю совсем чуть-чуть базилика. Затем добавляем сметану и перемешиваем, далее выливаем туда бульон от грибов, добавляем зелень и даем немного потушиться на медленном огне. Получается очень очень насыщенный грибной соус.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13287

Понравилось: 37

Автор: serena

Создан: 24 сентября 2008, 19:34

Каталоги: Грибные соусы Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Грибы для этого соуса я обычно беру - золотистый шампиньон или ежовики. У них плотная мякоть и по вкусу они похожи на куриное мясо. Соус с них получается очень наваристый и мои домашние и друзья всегда ждут грибного сезона, чтобы полакомиться этим соусом. Конечно подобных соусов тут на сайте достаточно, но точно такого приготовления я не нашла и выставляю свой вариант. фотки прошу строго не судить, нету фотика нормального, а с телефона качество так себе, но поверьте качество фоток на вкусе блюда не отражается ))))

Спасибо)), да надо будет попробовать с вешенкой. У нас на рынках продают, но я их ни разу не пробовала. Обычно муж ходит в лес за грибами, а потом я готовлю и засаливаю, а муж грибочки маринует. Вот как раз сейчас по баночкам разливает)))

pinkflamingo1962

07 апреля 2009, 02:21

А вот мой муж за грибами не ходит,самой прихрдится и собирать и мариновать и соусы готовить С грибами любим соусы и супы.555

2be_girl

09 августа 2011, 21:24

Шикарный грибной соус!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 303