Картофель с грибным соусом постныйстол
Приготовьте картофель с грибным соусом для постного стола! Вкусный рецепт с шампиньонами, луком и чесноком, идеально подходит для ваших блюд.
Продукты
- картофель - 9 шт.
- соль - 1 щепотка
- вода
- грибной соус:
- шампиньоны - 300 г
- репчатый лук - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- картофельный отвар - 120 мл.
- вода - 100 мл.
- крахмал - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
- зелень для подачи
Пошаговый способ приготовления
1. Картофель почистить, положить в воду, довести до кипения.
Немного посолить и варить до готовности.
2. Лук очистить, вымыть, обсушить, мелко нарезать.
3. Шампиньоны ополоснуть под проточной водой, обсушить, нарезать мелкими кубиками.
4. В сковороде разогреть растительное масло, положить лук и обжарить в течение нескольких минут.
Добавить нарезанные грибы и продолжать обжаривать помешивая.
5. Чеснок мелко нарезать, добавить к грибам, поперчить.
6. Влить в сковороду отвар картофеля, перемешать, потушить 5–7 минут.
7. В холодной воде развести крахмал.
8. Вылить раствор крахмала в сковороду к грибам, все время помешивая.
Попробовать на соль, посолить, если нужно.
Потушить ещё немного до загустения соуса и выключить огонь.
9. С картофеля слить воду, выложить на тарелку.
На картофель выложить грибной соус.
Посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Простое и вкусное блюдо. В пост можно его подать и на обед в качестве второго блюда, и на ужин. Грибы можно брать любые.
Комментарии
22 марта 2022, 14:43
Картошечка рулит всегда! 👍🙌
22 марта 2022, 17:32
Танечка, полностью согласна!💯 А с грибами тем более.😊
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти