Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе

Фото к рецепту: Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе
ДомашняяНе определен
471003984

Ингредиенты

  • филе свинины - 800-900 г
  • 2 большие луковицы
  • картофель 5-6 шт.
  • оливковое масло 2-3 ст. лож
  • шампиньоны 800 гр. (свежих или замороженных)
  • сливки 35% жирн. – 1 ст.
  • мука – 2 ст. лож.
  • вода 2-2,5 ст.
  • сыр твердый 150-200 г.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

На сковороду с оливковым маслом, выложить грибы и тушить на сильном огне, пока не выкипит жидкость. Слегка обжарить, посолить, поперчить, добавить муку, тщательно перемешать. Вылить сливки, перемешать до однородности соуса, постепенно добавлять воду, мешать до однородности.

Мясо нарезать пластами, отбить и нарезать на кусочки. Лук нарезать кольцами.

На дно формы (20*30) равномерно выложить половину лука, затем мясо, посолить и поперчить. Сверху снова лук. Далее нарезанный пластинками картофель. Посолить.

На картофель равномерно выливаем (или выкладываем) сливочно-грибной соус.

Накрыть форму фольгой, прижав края и запекать при 200-210 С. Я запекала чуть более часа.

Далее убрать фольгу, посыпать равномерно сыром и снова поставить запекаться на 20-30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе: фото шаг 1
Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе: фото шаг 2
Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе: фото шаг 3
Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе: фото шаг 4
Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе: фото шаг 5
Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе: фото шаг 6

Дополнительная информация

Получилось вкуснейшее блюдо в сливочном соусе, нежнейшее мясо, ну просто таяло во рту.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
122 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
мышка иришка

кусочек дайте 555

linkstar1984

очень вкусно!!!55555

душечк@

Знаем,готовим,любим!5!

cофуша

Да это вкусно!5+

милочка 2703

СПАСИБО!:)

irisecka
28.03.2009 14:02

Шикарно, быстро, много, вкусно.....5+

bratyury
28.03.2009 14:03

Конечно, получится вкуснее, чем мясо под майонезом, как привычно делают мясо по-французски.

liliana68

Очень вкусно! 5!

natapit
28.03.2009 14:06

вкусно.верю!555!

irina90-60-90

ВКУСНО:)55555+++++

vard
28.03.2009 14:18

Великолепно-555

машенька-84-

Люблю такую запеканочку.5.

варуник

Ела бы и ела...:)

лоло777

обязательно приготовлю!!!555555555+++++

mellorn
28.03.2009 15:43

Вкусно!!! 555

милочка 2703

БОЛЬШОЕ СПАСИБО !!!!!:)

makaro
28.03.2009 15:44

Да французы знают толк в еде. Только 5

wolga6
28.03.2009 15:46

Люблю такие блюда, чтобы все сложить, отправить в духовку и забыть на несколько минут, пока изумительный запах не даст знать о том, что "ЧУДО" готово! 555+++

nattywn
28.03.2009 16:00

Отличное блюдо!!!:)

dolli65
28.03.2009 16:18

Очень душевно!!!Заберу!5+

sivilla2008

Супер!!! 5555

милочка 2703

Большое ВСЕМ СПАСИБО!!!!!!!!!:)

luba5
28.03.2009 16:27

Вкусно!555

976431
28.03.2009 16:40

Спасибо, это не просто вкусно, а еще быстро, просто, нарядно!!!! А З А П А Х !!!!!

рыжая я

Очень вкусная запеканка получается!Отличная! 55555

siyanie
28.03.2009 16:52

Вкусно!!! 5+!

*маша*

Молодец 555555555

margaleta

Красиво и вкусно! 5!!!

maj4ik
29.03.2009 00:10

вкусно и сытно!!! 555

роза1

очень красиво! 5!

marichka2612

вкусно,просто,красиво,сытно,ароматно...уже все сказали...могу только СПАСИБО от себя добавить!!!555555555555

vaiya
31.03.2009 02:50

Верю! Вкусно!!!!! 5555555 :)

nataliahandschuh

МММММММММММ...ВКУСНО!!!555

полюнькина

Побежала готовить всю эту вкуснятину!

алисочка л.

да было вкусно!!!

shtokareva

Большое спасибо, было очень вкусно!!!

zeif
21.08.2010 17:55

Большое спасибо! Отличный рецепт. 5+ Маленький вопрос - запеканку ставить в разогретую духовку?

larez
24.02.2011 16:57

Спасибо от меня, за то, что очень легко готовить это блюдо, а от моих едоков - ОГРОМНОЕ СПАСИБО за то, что оооочень вкусно!!! Я даже сфотографировала то, что приготовила. Отчет, так сказать. Но фото еще ни разу в коменты не выкладывала, сейчас попытаюсь.

larez
24.02.2011 17:26

Фокус не удался. Люди, как фотки выкладывать?*HELP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Инструменты