Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты

  • филе свинины - 800-900 г
  • 2 большие луковицы
  • картофель 5-6 шт.
  • оливковое масло 2-3 ст. лож
  • шампиньоны 800 гр. (свежих или замороженных)
  • сливки 35% жирн. – 1 ст.
  • мука – 2 ст. лож.
  • вода 2-2,5 ст.
  • сыр твердый 150-200 г.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

На сковороду с оливковым маслом, выложить грибы и тушить на сильном огне, пока не выкипит жидкость. Слегка обжарить, посолить, поперчить, добавить муку, тщательно перемешать. Вылить сливки, перемешать до однородности соуса, постепенно добавлять воду, мешать до однородности.

Мясо нарезать пластами, отбить и нарезать на кусочки. Лук нарезать кольцами.

На дно формы (20*30) равномерно выложить половину лука, затем мясо, посолить и поперчить. Сверху снова лук. Далее нарезанный пластинками картофель. Посолить.

На картофель равномерно выливаем (или выкладываем) сливочно-грибной соус.

Накрыть форму фольгой, прижав края и запекать при 200-210 С. Я запекала чуть более часа.

Далее убрать фольгу, посыпать равномерно сыром и снова поставить запекаться на 20-30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе: фото шаг 1Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе: фото шаг 2Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе: фото шаг 3Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе: фото шаг 4Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе: фото шаг 5Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе: фото шаг 6

Дополнительная информация

Получилось вкуснейшее блюдо в сливочном соусе, нежнейшее мясо, ну просто таяло во рту.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

мышка иришка
28.03.2009 13:45
Ответить
кусочек дайте 555
linkstar1984
28.03.2009 13:46
Ответить
очень вкусно!!!55555
душечк@
28.03.2009 13:46
Ответить
Знаем,готовим,любим!5!
cофуша
28.03.2009 13:56
Ответить
Да это вкусно!5+
милочка 2703
28.03.2009 13:56
Ответить
СПАСИБО!:)
irisecka
28.03.2009 14:02
Ответить
Шикарно, быстро, много, вкусно.....5+
bratyury
28.03.2009 14:03
Ответить
Конечно, получится вкуснее, чем мясо под майонезом, как привычно делают мясо по-французски.
liliana68
28.03.2009 14:06
Ответить
Очень вкусно! 5!
natapit
28.03.2009 14:06
Ответить
вкусно.верю!555!
irina90-60-90
28.03.2009 14:07
Ответить
ВКУСНО:)55555+++++
vard
28.03.2009 14:18
Ответить
Великолепно-555
машенька-84-
28.03.2009 14:19
Ответить
Люблю такую запеканочку.5.
варуник
28.03.2009 14:45
Ответить
Ела бы и ела...:)
лоло777
28.03.2009 15:32
Ответить
обязательно приготовлю!!!555555555+++++
mellorn
28.03.2009 15:43
Ответить
Вкусно!!! 555
милочка 2703
28.03.2009 15:44
Ответить
БОЛЬШОЕ СПАСИБО !!!!!:)
makaro
28.03.2009 15:44
Ответить
Да французы знают толк в еде. Только 5
wolga6
28.03.2009 15:46
Ответить
Люблю такие блюда, чтобы все сложить, отправить в духовку и забыть на несколько минут, пока изумительный запах не даст знать о том, что "ЧУДО" готово! 555+++
nattywn
28.03.2009 16:00
Ответить
Отличное блюдо!!!:)
dolli65
28.03.2009 16:18
Ответить
Очень душевно!!!Заберу!5+
sivilla2008
28.03.2009 16:21
Ответить
Супер!!! 5555
милочка 2703
28.03.2009 16:23
Ответить
Большое ВСЕМ СПАСИБО!!!!!!!!!:)
luba5
28.03.2009 16:27
Ответить
Вкусно!555
976431
28.03.2009 16:40
Ответить
Спасибо, это не просто вкусно, а еще быстро, просто, нарядно!!!! А З А П А Х !!!!!
рыжая я
28.03.2009 16:41
Ответить
Очень вкусная запеканка получается!Отличная! 55555
siyanie
28.03.2009 16:52
Ответить
Вкусно!!! 5+!
*маша*
28.03.2009 16:55
Ответить
Молодец 555555555
margaleta
28.03.2009 17:47
Ответить
Красиво и вкусно! 5!!!
maj4ik
29.03.2009 00:10
Ответить
вкусно и сытно!!! 555
роза1
29.03.2009 03:37
Ответить
очень красиво! 5!
marichka2612
31.03.2009 00:43
Ответить
вкусно,просто,красиво,сытно,ароматно...уже все сказали...могу только СПАСИБО от себя добавить!!!555555555555
vaiya
31.03.2009 02:50
Ответить
Верю! Вкусно!!!!! 5555555 :)
nataliahandschuh
02.04.2009 19:27
Ответить
МММММММММММ...ВКУСНО!!!555
полюнькина
02.04.2009 21:01
Ответить
Побежала готовить всю эту вкуснятину!
алисочка л.
05.04.2009 12:45
Ответить
да было вкусно!!!
shtokareva
19.04.2009 01:56
Ответить
Большое спасибо, было очень вкусно!!!
zeif
21.08.2010 17:55
Ответить
Большое спасибо! Отличный рецепт. 5+ Маленький вопрос - запеканку ставить в разогретую духовку?
larez
24.02.2011 16:57
Ответить
Спасибо от меня, за то, что очень легко готовить это блюдо, а от моих едоков - ОГРОМНОЕ СПАСИБО за то, что оооочень вкусно!!! Я даже сфотографировала то, что приготовила. Отчет, так сказать. Но фото еще ни разу в коменты не выкладывала, сейчас попытаюсь.
larez
24.02.2011 17:26
Ответить
Фокус не удался. Люди, как фотки выкладывать?*HELP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели