Свинина запеченная с картофелем в сливочно грибном соусе
Попробуйте свинину запеченную с картофелем в сливочно-грибном соусе! Нежное филе свинины, шампиньоны и сыр сделают ваш ужин незабываемым!
Продукты
- филе свинины - 800-900 г
- 2 большие луковицы
- картофель 5-6 шт.
- оливковое масло 2-3 ст. лож
- шампиньоны 800 г (свежих или замороженных)
- сливки 35% жирн. – 1 ст.
- мука – 2 ст. лож.
- вода 2-2,5 ст.
- сыр твердый 150-200 г.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
На сковороду с оливковым маслом, выложить грибы и тушить на сильном огне, пока не выкипит жидкость. Слегка обжарить, посолить, поперчить, добавить муку, тщательно перемешать. Вылить сливки, перемешать до однородности соуса, постепенно добавлять воду, мешать до однородности.
Мясо нарезать пластами, отбить и нарезать на кусочки. Лук нарезать кольцами.
На дно формы (20*30) равномерно выложить половину лука, затем мясо, посолить и поперчить. Сверху снова лук. Далее нарезанный пластинками картофель. Посолить.
На картофель равномерно выливаем (или выкладываем) сливочно-грибной соус.
Накрыть форму фольгой, прижав края и запекать при 200-210 С. Я запекала чуть более часа.
Далее убрать фольгу, посыпать равномерно сыром и снова поставить запекаться на 20-30 минут.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
86 человек оценили
123 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 72190
Понравилось: 86
Автор: милочка 2703
Создан: 28 марта 2009, 13:43
Дополнительная информация
Комментарии
28 марта 2009, 13:45
28 марта 2009, 13:46
28 марта 2009, 13:46
28 марта 2009, 13:56
28 марта 2009, 13:56
28 марта 2009, 14:02
28 марта 2009, 14:03
28 марта 2009, 14:06
28 марта 2009, 14:06
28 марта 2009, 14:07
28 марта 2009, 14:18
28 марта 2009, 14:19
28 марта 2009, 14:45
28 марта 2009, 15:32
28 марта 2009, 15:43
28 марта 2009, 15:44
28 марта 2009, 15:44
28 марта 2009, 15:46
28 марта 2009, 16:00
28 марта 2009, 16:18
28 марта 2009, 16:21
28 марта 2009, 16:23
28 марта 2009, 16:27
28 марта 2009, 16:40
28 марта 2009, 16:41
28 марта 2009, 16:52
28 марта 2009, 16:55
28 марта 2009, 17:47
29 марта 2009, 00:10
29 марта 2009, 03:37
31 марта 2009, 00:43
31 марта 2009, 02:50
02 апреля 2009, 19:27
02 апреля 2009, 21:01
05 апреля 2009, 12:45
19 апреля 2009, 01:56
21 августа 2010, 17:55
24 февраля 2011, 16:57
24 февраля 2011, 17:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти