Вход | Регистрация
Свинина запеченная с картофелем в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты
- филе свинины - 800-900 г
- 2 большие луковицы
- картофель 5-6 шт.
- оливковое масло 2-3 ст. лож
- шампиньоны 800 гр. (свежих или замороженных)
- сливки 35% жирн. – 1 ст.
- мука – 2 ст. лож.
- вода 2-2,5 ст.
- сыр твердый 150-200 г.
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
На сковороду с оливковым маслом, выложить грибы и тушить на сильном огне, пока не выкипит жидкость. Слегка обжарить, посолить, поперчить, добавить муку, тщательно перемешать. Вылить сливки, перемешать до однородности соуса, постепенно добавлять воду, мешать до однородности.
Мясо нарезать пластами, отбить и нарезать на кусочки. Лук нарезать кольцами.
На дно формы (20*30) равномерно выложить половину лука, затем мясо, посолить и поперчить. Сверху снова лук. Далее нарезанный пластинками картофель. Посолить.
На картофель равномерно выливаем (или выкладываем) сливочно-грибной соус.
Накрыть форму фольгой, прижав края и запекать при 200-210 С. Я запекала чуть более часа.
Далее убрать фольгу, посыпать равномерно сыром и снова поставить запекаться на 20-30 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Получилось вкуснейшее блюдо в сливочном соусе, нежнейшее мясо, ну просто таяло во рту.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
мышка иришка
Ответить28.03.2009 13:45
кусочек дайте 555
linkstar1984
Ответить28.03.2009 13:46
очень вкусно!!!55555
душечк@
Ответить28.03.2009 13:46
Знаем,готовим,любим!5!
cофуша
Ответить28.03.2009 13:56
Да это вкусно!5+
милочка 2703
Ответить28.03.2009 13:56
СПАСИБО!
irisecka
Ответить28.03.2009 14:02
Шикарно, быстро, много, вкусно.....5+
bratyury
Ответить28.03.2009 14:03
Конечно, получится вкуснее, чем мясо под майонезом, как привычно делают мясо по-французски.
liliana68
Ответить28.03.2009 14:06
Очень вкусно! 5!
natapit
Ответить28.03.2009 14:06
вкусно.верю!555!
irina90-60-90
Ответить28.03.2009 14:07
ВКУСНО55555+++++
55555+++++vard
Ответить28.03.2009 14:18
Великолепно-555
машенька-84-
Ответить28.03.2009 14:19
Люблю такую запеканочку.5.
варуник
Ответить28.03.2009 14:45
Ела бы и ела...
лоло777
Ответить28.03.2009 15:32
обязательно приготовлю!!!555555555+++++
mellorn
Ответить28.03.2009 15:43
Вкусно!!! 555
милочка 2703
Ответить28.03.2009 15:44
БОЛЬШОЕ СПАСИБО !!!!!
makaro
Ответить28.03.2009 15:44
Да французы знают толк в еде. Только 5
wolga6
Ответить28.03.2009 15:46
Люблю такие блюда, чтобы все сложить, отправить в духовку и забыть на несколько минут, пока изумительный запах не даст знать о том, что "ЧУДО" готово! 555+++
nattywn
Ответить28.03.2009 16:00
Отличное блюдо!!!
dolli65
Ответить28.03.2009 16:18
Очень душевно!!!Заберу!5+
sivilla2008
Ответить28.03.2009 16:21
Супер!!! 5555
милочка 2703
Ответить28.03.2009 16:23
Большое ВСЕМ СПАСИБО!!!!!!!!!
luba5
Ответить28.03.2009 16:27
Вкусно!555
976431
Ответить28.03.2009 16:40
Спасибо, это не просто вкусно, а еще быстро, просто, нарядно!!!!
А З А П А Х !!!!!
рыжая я
Ответить28.03.2009 16:41
Очень вкусная запеканка получается!Отличная! 55555
siyanie
Ответить28.03.2009 16:52
Вкусно!!! 5+!
*маша*
Ответить28.03.2009 16:55
Молодец 555555555
margaleta
Ответить28.03.2009 17:47
Красиво и вкусно! 5!!!
maj4ik
Ответить29.03.2009 00:10
вкусно и сытно!!! 555
роза1
Ответить29.03.2009 03:37
очень красиво! 5!
marichka2612
Ответить31.03.2009 00:43
вкусно,просто,красиво,сытно,ароматно...уже все сказали...могу только СПАСИБО от себя добавить!!!555555555555
vaiya
Ответить31.03.2009 02:50
Верю! Вкусно!!!!! 5555555
nataliahandschuh
Ответить02.04.2009 19:27
МММММММММММ...ВКУСНО!!!555
полюнькина
Ответить02.04.2009 21:01
Побежала готовить всю эту вкуснятину!
алисочка л.
Ответить05.04.2009 12:45
да было вкусно!!!
shtokareva
Ответить19.04.2009 01:56
Большое спасибо, было очень вкусно!!!
zeif
Ответить21.08.2010 17:55
Большое спасибо! Отличный рецепт.
5+
Маленький вопрос - запеканку ставить в разогретую духовку?
larez
Ответить24.02.2011 16:57
Спасибо от меня, за то, что очень легко готовить это блюдо, а от моих едоков - ОГРОМНОЕ СПАСИБО за то, что оооочень вкусно!!! Я даже сфотографировала то, что приготовила. Отчет, так сказать. Но фото еще ни разу в коменты не выкладывала, сейчас попытаюсь.
larez
Ответить24.02.2011 17:26
Фокус не удался. Люди, как фотки выкладывать?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
