Кабачково- тыквенная икра

Фото к рецепту: Кабачково- тыквенная икра
ДомашняяНе определен
130962748

Ингредиенты

  • 350 гр. очищенного от кожи и семян кабачка, 1 морковь, 1 луковица, 200 гр. тыквы, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. томатной пасты ( помидор забыла купить), зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок, тыкву, очищенные морковь и лук пропустить через мясорубку. Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривать на сильном огне около 5 мин. (получается не обжарка, а тушение, т.к. овощи пускают сок). Затем убавить огонь до минимума, добавить томатную пасту, перемешать и накрыть крышкой. Тушить около 10-15 минут. За пару минут до готовности положить выдавленный чеснок, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. В самом конце добавить зелень.

Пошаговые фото рецепта

Кабачково- тыквенная икра: фото шаг 1
Кабачково- тыквенная икра: фото шаг 2
Кабачково- тыквенная икра: фото шаг 3

Дополнительная информация

Икра получилась очень вкусная, в меру острая. Лучше, конечно, томатную пасту заменить помидорами. Делала совсем чуть-чуть, на пробу. Так как понравилось, в выходные сделаю больше.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
maj4ik
24.09.2008 04:56

я заберу этот кусочек, ладно, Юль?? :) конечно 55!

cheburashkin

Забирай, Маюш, у меня ещё есть! :)

region29
24.09.2008 05:01

А я как раз омаю голову, что сделать с залежавшейся в хол-ке тыквой!!! Оч. интересно!

strelec148

здорово! 5+

anna1979
24.09.2008 05:10

делала вчера получилось очень вкусно.вам 5

panama
24.09.2008 05:11

Всё есть – приступим…, только завтра! 5

maj4ik
24.09.2008 05:16

Ой, Юль, вот жую твой кусочек, и поняла, что забыла сказать , как мне понравился твой источник!!! супер :) ;)

cheburashkin

Маюш, и не то в голову придёт, когда у тебя на кухне лежит огромная тыква, с которой нужно что-то делать. И совсем не хочется её выбрасывать или, чтобы она пропала, т. к. растила её моя бабулечка, которая чуть больше месяца назад умерла!

maj4ik
24.09.2008 05:27

ой! :( :( :( мои соболезнования!

elesha4
24.09.2008 05:30

так заманчиво...5!

makakulja

Юльчик, ты молодец! А я всё ещё только собираюсь. Сделаю-ка я по твоему рецепту! Спасибо! 5!

begi
24.09.2008 06:22

Юлечка, только 5++++++++++! Молодец!

christymar

Юля,спасибо приготовлю кабачки и такву любим 555

irina90-60-90

бум пробовать:)наверное вкусненько:) ПЯТЬ!!!

zooz
24.09.2008 11:23

Какая соблазнительная икорка :)

bart
24.09.2008 11:35

Кабачковую делала,а вот тыкву класть не пробовала.Попробую теперь. 5+

newbaggi
24.09.2008 12:03

вкусняшка! но источник рецепта: я + тыква =))))понравился еще больше! спасибо за рецепт и улыбку! Вам 5!

katerinka.kz

Икра получилась душевная, Юльчик, потому как столько любви и в выращивании тыквы и её использование с умом вложено. Всё будет хорошо! Не грустить!!!

kidlog
24.09.2008 13:49

Отличная икорка...5+

натаха

Вкуснючая икорка, и цвет шикарный! :)

гетьмановна

Смело можно было брать тыкву и кабачок1:1.Вкуснейшая икорка!5!

jelena_73

Отличнo!!

ЯВенера

555!!!

ларчик555

Присоединяюсь к сказанному! 555

e-art
24.09.2008 16:56

И мне очень понравилось! Цвет такой, жизнеутверждающий)))) 5!

кыш
25.09.2008 08:00

Цвет весёленький! Полезное блюдо!

машенька-84-

Очень вкусно.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты