Вход | Регистрация
Домашняя кухня
Лучшие рецепты домашней кухни
109336 рецептов домашней кухни
Каталог: Другие холодные закуски
164110 мин.1747
25 сентября 2008, 16:56
100 гр. крем-чиза
100 гр. сметаны
1 ч.л. табаско
1 куриное филе отварное
1 сладкий красный перец
2 стебля зеленого лука
1 пучок укропа
50 гр. мягкого сыра типа чеддер
1 пучок зеленого салата
2 ст.л. майонеза
3 листа лепешек типа лаваша
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1007620 мин.1249116
25 сентября 2008, 16:55
на 12 шт. :
4-5 больших картофеля
2 луковицы
1 белок
перец,соль
1 ст.л. муки с горкой
начинка:
помидор
огурец
ветчина
майонез
Каталог: Другие десерты
884960 мин.202168
25 сентября 2008, 16:18
1 упаковка (470 г) пресного слоеного теста (бездрожжевого)
любой крем, взбитые сливки или вареная сгущенка для начинки
сахарная пудра или растопленый шоколад для украшения
Каталог: Блюда из мяса
6925120 мин.3345
25 сентября 2008, 15:51
свиной окорок без кости и шкурки 1,5 кг
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 яблока
50 гр. кедровых орешков
пучок базилика
1/4 белого батона без корочки
1 ст.л. горчицы
приправы, соль
перец
1/4 ст. оливкового масла
2 ст.л. сливочного масла
для горчицы:
1 большое яблоко
3 ст.л. острой зернистой горчицы
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
655315 мин.929
25 сентября 2008, 13:46
1 банка шпрот
1 банка консервированной фасоли в с\с
100 гр. сыра
2 зубчика чеснока
1 яйцо
зелень
огурец
помидор
болгарский перец
Каталог: Кексы и маффины
510145 мин.2856
25 сентября 2008, 09:19
натёртый "российский" сыр - 1 ст.
раскрошенная брынза - 50 гр.
мука - 1 ст.
разрыхлитель теста - 2 ч.ложки
щепотка соли
растопленное сливочное масло - 100 гр.
1 куриное яйцо и 1 желток яйца
молотый кориандр
колечки красного перца
Каталог: Другие основные блюда
1518340 мин.6729
25 сентября 2008, 09:10
1 ст. сырого или 2,5-3 ст. отвареного риса
0,5-0,6 кг. печени (у меня была баранья)
2 яйца
1/3 ст. молока или сливок
4-5 ст.л. майонеза
1 морковка
1 луковица
2-3 ст.л. сметаны (сливок)
2-3 зубчика чеснока (по желанию)
50 г. сливочного масла
3-4 ст.л. раст. масла + еще немного для смазки формы
2-3 ст.л. молотых сухарей или манки для обсыпки формы
2-3 ст.л. любого тертого сыра
1/2 пучка зелени (петрушка + сельдерей)
соль, специи (черный и душистый перец, мускатный орех) .
Каталог: Другая выпечка
3895960 мин.61753
25 сентября 2008, 08:31
тесто:
1 ст. кефира (или другой несладкий кисломолочный продукт)
100 г. маргарина
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды (не гасить)
мука – сколько возьмет тесто (около 0,8 кг).
начина грибная:
грибы отварные (или замороженные) – 0,5 кг.
1 луковица
2-3 ст.л. сметаны (сливок)
3-4 ст.л. раст. масла
½ - 1 зубчик чеснока
2 яйца
перец черный молотый и душистый
соль .
начинка рыбная:
1 банка рыбных консервов в масле или натуральных (напр. сайра)
1 луковица
1 ч.л. томатной пасты
1 яйцо
2 ст.л. молока или сливок.
Каталог: Другие десерты
77530 мин.3061
25 сентября 2008, 07:46
масло сливочное-200 гр. 1 яйцо, 1стак.сахара ,2 ст.л. сметаны,0,5 ч.л. соды,муку на глаз чтобы получилось не крутое тесто.1банка сгущёнки варёной,0,5 стак.морковного сока, 2-3 ст.л. свекольного сока,сахар 1 ст. для обваливания готовых персиков.
Каталог: Другие салаты
69690 мин.2550
25 сентября 2008, 03:22
1 небольшая сельдь
3-4 крупных картофелины
1 средняя луковица
2 ст.л. кунжута
3 ст.л. оливкового масла
соль
перец
маринад уксусный от сельди
Каталог: Другие холодные закуски
131620 мин.42103
25 сентября 2008, 03:04
500 гр. малюсеньких баклажанов
5 зубчиков чеснока (можно меньше)
3 ст л меда (можно больше)
5 ст л растительного масла
50 мл. лимонного сока
50 мл. воды
1/2 ч.л. сухого красного острого перца
1 ч.л. молотого кориандра
зелень
Каталог: Соусы, дипы, маринады
737515 мин.41332
25 сентября 2008, 03:03
400 гр. кислых сливок или йогурт 10% жирности.
пол. пучка щавеля, петрушки, шнитт-лука, укропа, кресс салата, мяты, эстрагона (если есть),
пол.чайной ложечки сахара, 2 стол. ложки paстительного масла, соль
перец, травяной уксуc 6% (специи положить ), 4 яйца.
Каталог: Из овощей и грибов
2787770 мин.3883
25 сентября 2008, 02:56
средний вилок цветной капусты
твердый сыр — 100 г
сметана — 2 ст.л.
майонез — 2 ст.л.
горчицы — 1 ч.л.
яйцо
соль
перец
приправы
укроп
Каталог: Другие горячие закуски
179770 мин.2758
25 сентября 2008, 02:54
тесто:
600 грам отварного картофеля
2 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
приблизительно 300 гр. муки
соль
перец
для начинки:
300 гр. обжаренных с луком грибов
2 куриных филе
соль
перец, тимьян
200 мл. сливок 15%
столовая ложка муки
1 яйцо
70 гр. твердого сыра
Каталог: Торт из зефира с фруктами
2107360 мин.81971
25 сентября 2008, 02:46
пачка зефира - 1
сливки 33% - 500 г
маскарпоне (альметте или любой нежный творожный сыр) - 200 г
сах.пудра - 50 г
абрикосы консервированные - 1 банка
Каталог: Другие основные блюда
86190 мин.1041
25 сентября 2008, 02:44
фарш телячий - 300 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 7-8 шт.
яйцо - 1 шт.
желток - 1 шт.
майонез
соль
перец..
Каталог: Другие салаты
932315 мин.2658
25 сентября 2008, 02:39
3 яйца
баночка маринованных шампиньонов (200 гр. )
150 гр. консервированной кукурузы
половина большого огурца
3 ст.л. сметаны
1,5 ст.л. горчицы
чуть-чуть соли и перца
тертый сыр
Каталог: Мясные
12225570 мин.112236
25 сентября 2008, 02:16
свинина — 1 кг. 900 гр.
чеснок
соль
перец
мускатный орехи др. приправы, если любите
кишки свинные — 2 метра
Каталог: Несладкие пироги
67620 мин.2450
25 сентября 2008, 01:12
тесто:
0,5 ст. муки
0,5 ст. молока
2 яйца
1 ч.л. сахара
0, 25 ч.л. соли
начинка:
1 большая груша
2 ст.л. кедровых орешков
100 гр. тёртого сыра
белый перец, паприки, перец чили или кайен
сливочное масло
Каталог: Другие десерты
78490 мин.3557
25 сентября 2008, 01:01
творог-0,5 кг
йогурт-2пакета
желатин-25г
желе киви-1пак
вода-0,5стак.виноград(чёрный,зелёный)
сахар-
Каталог: Другая выпечка
1132960 мин.1254122
25 сентября 2008, 00:28
бисквит 3 коржа, 36 шт. конфет „giotto“,
1 (200-250 гр. ) баночка брусники,
200 мл. сливок,
200 гр. упaковочка творожной массы (brunch или philadelphia),
100-150 гр. марципана
ванильный сахар,миндаль.
Каталог: Другие десерты
39225 мин.21029
24 сентября 2008, 23:37
покупаем мороженное 400 гр
шоколад 30 гр
пачка сухофруктов
Каталог: Другие горячие закуски
165050 мин.1949
24 сентября 2008, 23:35
6 крупных свиных отбивных
1 банка резаных шампиньонов (чистый вес 230 г)
сливочный сыр в ломтиках - 6 пластинок
6 кусочков копченой грудинки
1 средняя луковица
соль
перец
приправа для свинины
панировочные сухари
гранатовый "наршараб" по 1 ч.л на кусок свинины
Каталог: Другие рецепты
56630 мин.2249
24 сентября 2008, 23:14
коржи: из расчёта на 2 тоненьких коржика (их количество в тортике неограничено. в моём варианте это 6 коржей.
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 яйцо
в это тесто можно добавить любые орешки, цукаты или мак.
крем:
1 литр сливок 30%
1,5 ч.л. ванильного сахара
150-200 гр. сахарной пудры
шоколад для украшения:
1 плитка горького шоколада
50 гр. сливочного масла
100 гр. сливок
Каталог: Блюда из птицы
1186850 мин.42657
24 сентября 2008, 22:35
цыплёнок ок.1 кг.,
сливочное масло 2 ст.л.
зубчик чеснока,
соль 1,5 ч.л.
перец 1/3 ч.л.
крахмал 0,5 ч.л.
сахар 1/3 ч.л.
чили 1/3 ч.л.
карри 1/4 ч.л.
куркума 1/4 ч.л.
суш.укроп 1/3 ч.л.
орегано 1/3 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
молот.красный перец(паприка) 1/3 ч.л,
кориандр 1/3 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
46820 мин.1632
24 сентября 2008, 22:25
лапша 350 гр.
мясо(любое,у меня была свинина)ок.400 гр.
2 паприки
2 морковки
1 луковица
1 баночка консервир.кукурузы 330 гр.
примерно 1,5 ст. воды
соль,молотый перец,приправа "хмели-сунели",зубок чеснока,чуть тимьянчика,пару капель табаско(всё )
растит.масло
Каталог: Из овощей и грибов
660960 мин.63252
24 сентября 2008, 20:13
кабачок (средний) 3 шт.
тыква 350 гр.
сыр "горгонзола" 70 гр.
творог мягкий 10% 150 гр.
яйцо 2 шт.
сыр "масдам" 70 гр.
мука 1 ст. (200 мл. ).
сливочное масло.
соль
перец.
Каталог: Другие холодные закуски
114090 мин.35121
24 сентября 2008, 20:09
1 средняя свекла
50 гр. подсушенных грецких орехов
1 крупный зубчик чеснока
маленький пучок укропа
несколько перьев зеленого лука
1-2 ст л орехового масла
1 ч.л. винного уксуса
щепотка сахара
соль-перец
Каталог: Арбузное варенье
208650 мин.4179
24 сентября 2008, 19:53
арбузные корки 1 кг.
цедра 0,5 лимона.
сок 0,5 лимона.
сахарный песок 1 кг.
сода 1 ст.л.
сахарная пудра с ванилином 1 ст.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1276110 мин.1137
24 сентября 2008, 19:34
грибы
лук репчатый
сметана
соль
перец
зелень (укроп,петрушка)
масло растительное
пропорции
