Торт из шампанского с инжиром

Фото к рецепту: Торт из шампанского с инжиром

Ингредиенты

  • тесто
  • 300 гр. муки
  • 75 гр. крахмала
  • пол-пакетика разрыхлителя
  • 150 гр. сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 150 гр. масла
  • 60 мл. шампанского
  • начинка
  • 2 баночки консервированного зелёного инжира (каждая по 210 гр.)
  • 340 мл. шампанского
  • 2 упаковки порошка для пуддинга с ванильный вкусом
  • заливка
  • 4 яйца
  • 75 гр. сахара
  • 2 упаковки порошка для ванильного соуса
  • 300 мл. шампанского
  • 500 гр. нежирного творога или творожной массы

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

В мисочке смешать ингредиенты для тесто , и хорошо вымешать.

Раскатать тесто и выложить в смазанную маслом форму.

Потыкать вилкой.

Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Начинка

Из баночек с ижиром слить сок ( но не выливать - он ещё понадобится!!)

Инжирки разрезать пополам.

Смешать шампанское со слитым соком.

Всего жидкости должно быть 750 мл. - если не хватает - долейте воды.

Пуддинговый порошок залить набольшим количеством жидкости, перемешать и влить всё оставшуюся.

Довести до кипения, постоянно помешивая.

Снять с огня и всыпать половинки инжира.

Перемешать.

Выложить на готовое тесто.

Заливка

Яйца взбить в пену,постепенно добавить сахар и взбивать ещё пару минут.

Порошок для соуса растворить в небольшом количестве шампанского.

Долить остальное шампанское и влить в яйчную массу.

Перемешать.

Добавить творог и перемешать до однородности.

Залить этим слой инжира.

Печь где-то 50-60 минут при 200 градусах.

Готовый торт оставить в форме, пока полностью не остынет.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Торт получился интересный и необычный. Вкус нежный, но с кислинкой. От себя могу сказать, что лучше печь не виде торта в круглой форме, а как пирожные на противне с высокими бортами. ;)

5.04.6824373670043091.092
maj4ik

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
84 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кара мамба

Оригинально))

@nataly@
24.09.2008 04:16

Надо попробовать! 5

bart
24.09.2008 04:18

Хочу торта большой кусок!5+

strelec148

Маюшка!!! Валяюсь....вот это исполнила на ночь глядя...МОЛОДЦА, ТОРТ СКАЗОЧНЫЙ!!! 5+

katerinka.kz

И мне передай кусманчик, а... пусть даже на ночь глядя.....

strelec148

...хочешь честно??? ушла и не взяла в избранное...думаю не решусь! %)а сейчас вернулась и забираю...сделаю...и все тут! вот увидишь...на днях!!! :) что-то своё внесу и размещу вариантом...жду разрешения. ;)

mimi
24.09.2008 04:22

Ух ты! Вот это да...

lerik
24.09.2008 04:22

Беру на вооружение! После нового года обязуюсь испечь (в другое время года мы шампанское не пьем). Лови 5

fanny
24.09.2008 04:24

Прямо вот Мариша моими словами все и сказала, я так и хотела написать слово в слово:Ух ты! Вот это да...:):):)

maj4ik
24.09.2008 04:25

Оксан, какое разрешение - о чём ты ?? %) конечно, даю добро!!!! и ждууууу! только луше делай пошире и пониже :)

panama
24.09.2008 04:27

ОООчень приглашающе выглядит. Давай компромисc: мой кофе, твой торт. 555!

maj4ik
24.09.2008 04:30

договорились!!! я жду!! :)

strelec148

;) ок, учту размеры!

federal
24.09.2008 04:42

молодец! а чем шампанское заменить:)%)

maj4ik
24.09.2008 04:46

ну, Ириш, сказала - заменить шампусик - даже и не знаю. если ты для детишек, то можно безалкогольное попробовать, а так понятия не имею %) :)

strelec148

да любым соком можно заменить...виноградным или яблочным например...как думаешь, Маюш?

maj4ik
24.09.2008 05:06

Ксюш, честное слово - понятия не имею - тогда надо будет, наверно менять кол-во сахара, или как?? шампунь то кислит. Ну, попробовать можно, может сама и попробую :)

cheburashkin

Майчик, классный торт! Смотрю на фото с придыханием! :) 5+++++

strelec148

с сахаром...точно!

обжорка кама

Прелесть, а можно со свежим попробовать? У нас как раз сезон.

maj4ik
24.09.2008 05:29

обжорка кама, наверно можно, но ничего гарантировать не могу - я сама его в первый раз делала. :)

обжорка кама

Если рискну, обязательно расскажу как получилось. Спасибо.

mamuka
24.09.2008 05:41

шедевр!555!

makakulja

необычно! 5+++

begi
24.09.2008 06:21

Не торт, а сказка!!! Только 5+++++!

xara
24.09.2008 07:22

супер!!! Очень интересно!

christymar

да, действительно супер,заменить можно наверное любым сидором. Мая заинтреговала 5555

christymar

а вот чем инжир заменить,не люблю я его

sukhykh@hotmail.com

в наших краях инжир в банках не продается, да и на свежий цены просто вертолётные,,,а вот если сухой замочить и проварить в каком нить фруктовом соке - будет такой торт напоминать оригинал по вкусу?

irina90-60-90

какай же КРАСИВЫЙ:)5!

vega
24.09.2008 10:07

5+ Сказка а не торт.

daisy
24.09.2008 10:20

Хочу такой торт! Пойду искать инжир в банках! 5+

zooz
24.09.2008 11:25

Браво, я всё присматривалась к тортам с шампанским, но как-то не решалась, а тут такой красавец :) 5!

ozzi
24.09.2008 11:42

Торт удивительный!!! Ничего подобного не видела - инжир с шампанским. Просто отличная идея!!! 5+++

toria
24.09.2008 11:51

Какой интересный рецепт! 5!

katerinka.kz

пришла ещё раз перечитать и забрать, может и решусь как-нить. хотя разленилась последнее врем :( А у теб высокий какой торт, красивый получился, Маюш.

newbaggi
24.09.2008 12:59

какая красота - чуть не захлебнулась) инжир в банках не продается, свежего и в помине нет.....что ж делать то? Маюш, пять - это мало, но больше нету... =))

mari2020
24.09.2008 13:04

Шикарно!!!!Думаю,у кого нет инжира в банках,можно заменить на другую фрукту и будет не хуже.Я тоже не видела его в банках.Но у нас есть свежий пока.Спасибо за рецепт и 5!!!

kidlog
24.09.2008 13:10

Да, полюбовалась я тортиком и почитала комментарии...Высший класс!!!:) Жаль у нас ни инжира в банках, ни порошка для ванильного соуса, не найти, а вот с шампанским можно и попробовать. %) Спасибо, Майчик за рецепт! 5+++

натаха

Одно только название уже вызывает желание отведать, чего уж говорить о фотографиях! Прелестный торт! :)

гетьмановна

Ангельский торт.5.

jelena_73

супер!супер!супер!!!!!

gootkaty
24.09.2008 14:49

Мечта! 5!

ЯВенера

мне бы сейчас кусочек к завтраку..., 5!

svetochk@

5. Здорово

tnt
24.09.2008 15:49

Полный восторг!!

ларчик555

Забираю! У меня инжир на даче растет. 555

lady lepra

оригинально. поеду в деревню просить у мамы инжира с деревца! 5+

oksana malzew

5+!!!

sweta1
25.09.2008 00:12

5,сказка!!!

ptichka2007

ну просто объеденье!555

челночок

Вкусно!5!

кыш
25.09.2008 08:03

С ума сойти, какой торт!

романита

офигительный торт! Вот это да!!!!!! 10000 баллов заслуживает!

поленька

Действительно - офигительный!!! 55555555555555555555

f-1111
22.10.2008 02:33

ВОЩЩЕ!10000

julli12
18.12.2008 06:14

Супер! Засмечательный тортик!

margaleta

5!!! Однозначно.

vas9tort
05.02.2009 01:55

да ну. никакой он не супер. Проблемный особенно для украинцев,,.Заставляет нервничать...3

милочка 2703

Майя, Так ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты