Вход | Регистрация
Сыр горгондзола
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сыр горгондзола: 61
Макароны с карамелизированным луком
300 гр. крупных макарон
2 красные луковицы
50 гр. горгонзолы
горсть грецких орехов
большой пучок петрушки
1 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. бальзамического уксуса (1 ст.л. )
2 ст.л. оливкого масла
(овечий сыр примерно 80 г)
Каталог: Другие основные блюда
71010 мин.1322
23 февраля 2012, 21:55
300 гр. крупных макарон
2 красные луковицы
50 гр. горгонзолы
горсть грецких орехов
большой пучок петрушки
1 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. бальзамического уксуса (1 ст.л. )
2 ст.л. оливкого масла
(овечий сыр примерно 80 г)
Ризотто с горгонзолой, грушей и грецким орехом
рис для ризотто-300 гр.
сыр горгонзола (или другой сыр с голубой плесенью)-100 гр.
грецкие орехи очищенные-40 гр.
лук репчатый-1 шт.
груша -2 шт. среднего размера
масло сливочное-50 гр.
сыр грана падано-100 гр.
бульон овощной- в достаточном количестве
вино белое сухое-1 бокал
Каталог: Вторые блюда из круп
1310620 мин.452
21 февраля 2013, 09:37
рис для ризотто-300 гр.
сыр горгонзола (или другой сыр с голубой плесенью)-100 гр.
грецкие орехи очищенные-40 гр.
лук репчатый-1 шт.
груша -2 шт. среднего размера
масло сливочное-50 гр.
сыр грана падано-100 гр.
бульон овощной- в достаточном количестве
вино белое сухое-1 бокал
Антипасто
листья зеленого салата
королевские оливки
базилик свежий
петрушка свежая
соус pesto rosso
помидоры черри
мини кукуруза
оливковое масло extra virgin oil
мясо:
салями bokkoncini
колбаса chorizo
пармская ветчина
окорок сыровяленный redondo
говядина сыровяленная копченая cecina de leon
сыр:
сыр пармезан
горгонзола
фонтина валь д аоста
Каталог: Другие холодные закуски
983620 мин.22040
15 октября 2011, 12:04
листья зеленого салата
королевские оливки
базилик свежий
петрушка свежая
соус pesto rosso
помидоры черри
мини кукуруза
оливковое масло extra virgin oil
мясо:
салями bokkoncini
колбаса chorizo
пармская ветчина
окорок сыровяленный redondo
говядина сыровяленная копченая cecina de leon
сыр:
сыр пармезан
горгонзола
фонтина валь д аоста
Тальятелле с баклажанами и двумя сырами
1 баклажан
2 зубка чеснока
6 вяленых томатов в масле
400 гр. тальятелле
100 гр. овечьего сыра или фета
100 гр. горгонзолы
5 ст.л. оливкового масла
соль
перец
щепотка сахара
дробленный сушеный перчик чили
несколько веточек базилика
Каталог: Паста
914420 мин.43252
04 августа 2010, 19:50
1 баклажан
2 зубка чеснока
6 вяленых томатов в масле
400 гр. тальятелле
100 гр. овечьего сыра или фета
100 гр. горгонзолы
5 ст.л. оливкового масла
соль
перец
щепотка сахара
дробленный сушеный перчик чили
несколько веточек базилика
Феттучине с белыми грибами
паста феттучине – 100 г
куриное филе – 60 г
грибы белые свежие или свежемороженые - 4 шт. (60 гр. )
лук порей – половина белой части
оливковое масло - 25г
сливки 20% - 80 г
сыр «горгонзола» или «бри» – 5 г
белое вино – 40 г
чеснок – 1 зубчик
сыр «пармезан» тертый – 20 г
Каталог: Паста с грибами и курицей
95350 мин.116
20 июля 2011, 20:26
паста феттучине – 100 г
куриное филе – 60 г
грибы белые свежие или свежемороженые - 4 шт. (60 гр. )
лук порей – половина белой части
оливковое масло - 25г
сливки 20% - 80 г
сыр «горгонзола» или «бри» – 5 г
белое вино – 40 г
чеснок – 1 зубчик
сыр «пармезан» тертый – 20 г
Запеканка из драников „ваше благородие, драники!“
для драников:
800 гр. картофеля
1 большая луковица
1 зубок чеснока
4 яйца
соль, молотый перец
растительное масло для жарки
для прослойки:
300 гр. тушеного или отварного мяса (вариантов может быть много, колбаса, ветчина…)
для соуса:
250 гр. йогурта
150 гр. сыра (я использовала горгонзолу, но сыр можно взять другой мягкий сыр)
свежемолотый перец
Каталог: Другие основные блюда
1932440 мин.44074
06 февраля 2011, 01:19
для драников:
800 гр. картофеля
1 большая луковица
1 зубок чеснока
4 яйца
соль, молотый перец
растительное масло для жарки
для прослойки:
300 гр. тушеного или отварного мяса (вариантов может быть много, колбаса, ветчина…)
для соуса:
250 гр. йогурта
150 гр. сыра (я использовала горгонзолу, но сыр можно взять другой мягкий сыр)
свежемолотый перец
Cалат с инжиром, сыром и грецкими орехами
салат лолло-россо (или айсберг, романо - на выбор)
3-4 ст.л. масла грецких орехов
5 спелых плодов свежего инжира (или 6-7 сушеных)
50 гр. сыра нива (или горгонзолы)
50 гр. грецких орехов
лимон
соль
свежемолотый черный перец
Каталог: Другие салаты
744225 мин.41840
16 октября 2009, 02:09
салат лолло-россо (или айсберг, романо - на выбор)
3-4 ст.л. масла грецких орехов
5 спелых плодов свежего инжира (или 6-7 сушеных)
50 гр. сыра нива (или горгонзолы)
50 гр. грецких орехов
лимон
соль
свежемолотый черный перец
Теплый салат с куриным филе и грушей
куриное филе — 2 шт
соевый соус — 2 ст.л.
мед — 2 ч.л.
руккола — 1 пучок
груши — 2 шт
масло оливк. — 1 ст.л.
орехи кедровые — 3 ст.л.
сыр горгонзола — 100 гр
масло растит. — для жарки
сок лимона — 1/2 шт.
Каталог: Салат с кедровыми орешками
1598525 мин.487
18 апреля 2016, 23:03
куриное филе — 2 шт
соевый соус — 2 ст.л.
мед — 2 ч.л.
руккола — 1 пучок
груши — 2 шт
масло оливк. — 1 ст.л.
орехи кедровые — 3 ст.л.
сыр горгонзола — 100 гр
масло растит. — для жарки
сок лимона — 1/2 шт.
Салат грушевый с "горгонзолой"
груши 3 шт. (крупные, как на фото).
сыр "горгонзола" 150 гр.
йогурт натуральный или 10% сметана 200 гр.
качан салата "латук".
сельдерей черешковый (1 крупный стебель).
фундук не жареный 20 шт.
лук зелёный 1 пучок.
соль, красный перец.
Каталог: Салат из овощей
1064920 мин.44154
20 февраля 2008, 17:45
груши 3 шт. (крупные, как на фото).
сыр "горгонзола" 150 гр.
йогурт натуральный или 10% сметана 200 гр.
качан салата "латук".
сельдерей черешковый (1 крупный стебель).
фундук не жареный 20 шт.
лук зелёный 1 пучок.
соль, красный перец.
Свиные рулетики с фаршированными финиками
8 кусочков свиной вырезки
80 гр. полутвердого сыра с плесенью (дор блю, горгонзола и т.п.)
8 шт. сушеных фиников
1 ч.л. паприки, 1 ст.л. соевого соуса, 1/2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. меда
1/8 ст. бальзамического уксуса
Каталог: Мясные
817860 мин.21210
19 марта 2014, 21:40
8 кусочков свиной вырезки
80 гр. полутвердого сыра с плесенью (дор блю, горгонзола и т.п.)
8 шт. сушеных фиников
1 ч.л. паприки, 1 ст.л. соевого соуса, 1/2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. меда
1/8 ст. бальзамического уксуса
Гречнево - баклажановые оладики с соусом и с начинкой
фарш говяжий-200 гр.
баклажан- 1 шт.
яйцо-2 шт.
майонез-1 ст.л.
гречневая каша(уже готовая с зажареными лучком и морковкой)-2 ст.
сыр тертый-125 гр.
молотый кориандр-0,5 ч.л. +0,5 ч.л.
имбирь -0,5 ч.л. +0,5 ч.л.
черн.перец и соль
для соуса:
сыр горгонзола + сливки 30%
Каталог: Блюда из мясного фарша
65050 мин.2431
06 августа 2010, 20:27
фарш говяжий-200 гр.
баклажан- 1 шт.
яйцо-2 шт.
майонез-1 ст.л.
гречневая каша(уже готовая с зажареными лучком и морковкой)-2 ст.
сыр тертый-125 гр.
молотый кориандр-0,5 ч.л. +0,5 ч.л.
имбирь -0,5 ч.л. +0,5 ч.л.
черн.перец и соль
для соуса:
сыр горгонзола + сливки 30%
Теплый салат с куриным филе и грушей от кучеры
филе куриное — 1 шт
соевый соус — 1 ст.ложка
мед — 1 ч.л.
груша — 1 шт. (конференс)
салатный микс — 2 пригоршни (вместо рукколы)
сыр сливочный сиртаки — 70 г(вместо горгонзолы)
масло оливковое — 2 чайных ложки
сок лимонный — 1 ст.ложка
кедровые орешки — 1 горсть
Каталог: Борщ
103740 мин.129
15 апреля 2016, 19:54
филе куриное — 1 шт
соевый соус — 1 ст.ложка
мед — 1 ч.л.
груша — 1 шт. (конференс)
салатный микс — 2 пригоршни (вместо рукколы)
сыр сливочный сиртаки — 70 г(вместо горгонзолы)
масло оливковое — 2 чайных ложки
сок лимонный — 1 ст.ложка
кедровые орешки — 1 горсть
Теплый салат с куриным филе и грушей
куриное филе - 2 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
мёд - 2 ч.л.
руккола - 1 большой пучок
груши - 2 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
сыр горгонзола - 100 гр. (у меня чизано с пажитником)
кедровые орешки - 3 ст.л.
растительное масло для жарки
сок из половины лимона
Каталог: Салат с курицей
110160 мин.45
08 мая 2016, 18:21
куриное филе - 2 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
мёд - 2 ч.л.
руккола - 1 большой пучок
груши - 2 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
сыр горгонзола - 100 гр. (у меня чизано с пажитником)
кедровые орешки - 3 ст.л.
растительное масло для жарки
сок из половины лимона
Пицца с грушей и сыром горгонзола
мука пшеничная- 250 гр.
сахар- 10 гр.
дрожжи сухие - 5 гр.
вода- 150 мл
оливковое масло- 15 мл
соль- 1/2 ч.л.
творожный сыр (крем-чиз) с травами- 120 гр.
сметана- 60 гр.
моцарелла для пиццы- 60 гр.
сыр горгонзола- 50 гр.
кедровые орешки- 2 ст.л.
груша -1 большая или 2 маленьких
мед
Каталог: Пицца
50200 мин.400
03 марта 2019, 22:46
мука пшеничная- 250 гр.
сахар- 10 гр.
дрожжи сухие - 5 гр.
вода- 150 мл
оливковое масло- 15 мл
соль- 1/2 ч.л.
творожный сыр (крем-чиз) с травами- 120 гр.
сметана- 60 гр.
моцарелла для пиццы- 60 гр.
сыр горгонзола- 50 гр.
кедровые орешки- 2 ст.л.
груша -1 большая или 2 маленьких
мед
Свиная вырезка с яблоками
свинина (вырезка) — 700 гр.
яблоко (очищенное от кожуры и семян) — 170 гр.
лук репчатый — 100 гр.
тимьян (свежий) — 1 ст.л.
розмарин (свежий) — 1 ст.л.
масло сливочное — 50 гр.
горчица (дижонская) — 1 ст.л.
сухари панировочные — 10 гр.
сыр твердый — 80 гр.
сыр голубой (горгонзола) — 30 гр.
бекон — 240 гр.
соль и чёрный перец
Каталог: Блюда из мяса
51250 мин.11
08 апреля 2021, 17:58
свинина (вырезка) — 700 гр.
яблоко (очищенное от кожуры и семян) — 170 гр.
лук репчатый — 100 гр.
тимьян (свежий) — 1 ст.л.
розмарин (свежий) — 1 ст.л.
масло сливочное — 50 гр.
горчица (дижонская) — 1 ст.л.
сухари панировочные — 10 гр.
сыр твердый — 80 гр.
сыр голубой (горгонзола) — 30 гр.
бекон — 240 гр.
соль и чёрный перец
Мясо рубленное замороженное под соусом горгонзола
фарш говяжий-500 г.
яйцо- 1 шт.
чеснок-4зубчика
кориандр молотый-1 ч.л.
соль
перец черный молотый
для обваливания:2яйца и 3 ст.л. муки
для соуса:
сыр горгонзола-100 г.
сливки 30%-80 г.
гарнир:морковь-200 г.
масло сливочное-1 ст.л.
бульонный кубик- 1 шт.
Каталог: Блюда из мясного фарша
56790 мин.2043
25 июня 2009, 20:35
фарш говяжий-500 г.
яйцо- 1 шт.
чеснок-4зубчика
кориандр молотый-1 ч.л.
соль
перец черный молотый
для обваливания:2яйца и 3 ст.л. муки
для соуса:
сыр горгонзола-100 г.
сливки 30%-80 г.
гарнир:морковь-200 г.
масло сливочное-1 ст.л.
бульонный кубик- 1 шт.
Розочки из теста с мясом, или ленивые пельмени
тесто: вода - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - сколько возьмет
начинка: фарш говяжий - 300 гр
лук репчатый - 1 шт. (крупн)
можно по желанию петрушку
масло для жарки
бульон - 250 мл.
соус: сливки - 150 мл.
сыр горгонзола - 100 гр
шампиньоны, обжаренные с луком - 4 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
472370 мин.2945
16 января 2011, 17:17
тесто: вода - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - сколько возьмет
начинка: фарш говяжий - 300 гр
лук репчатый - 1 шт. (крупн)
можно по желанию петрушку
масло для жарки
бульон - 250 мл.
соус: сливки - 150 мл.
сыр горгонзола - 100 гр
шампиньоны, обжаренные с луком - 4 ст.л.
Салат из груши с карамелизированным луком и миндалем
3 красных луковицы
2 крупные твердые груши
100 гр. салата корн
2 горсти сырого миндаля
3 ст.л. бальзамического уксуса
3–4 ст.л. кипятка
150 гр. сыра «горгонзола»(брала 100 г)
1 ч.л. сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 долька чеснока
4 ст.л. оливкового масла
пучок розмарина
щепотка сычуаньского перца(не было, заменила розовым перцем)
морская соль.
Каталог: Другие салаты
64510 мин.927
17 февраля 2009, 22:25
3 красных луковицы
2 крупные твердые груши
100 гр. салата корн
2 горсти сырого миндаля
3 ст.л. бальзамического уксуса
3–4 ст.л. кипятка
150 гр. сыра «горгонзола»(брала 100 г)
1 ч.л. сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 долька чеснока
4 ст.л. оливкового масла
пучок розмарина
щепотка сычуаньского перца(не было, заменила розовым перцем)
морская соль.
Запеченная паста с соусом "4 сыра и салями"
паста пенне - 400 гр.
масло сливочное - 80 гр.
сливочный сыр - 200 гр. (любой у меня эдам)
горгонзола - 100 гр.
чеддер твердый -100 гр.
пармезан - 100 гр.
сливки 11% - 100-150 гр.
салями (итал) -150-200 гр.
петрушка - 3 столовых ложки нарезанной свежей
черный перец- щепотка
помидоры черри -12 шт.
Каталог: Паста с сыром
1207725 мин.41959
24 ноября 2008, 02:00
паста пенне - 400 гр.
масло сливочное - 80 гр.
сливочный сыр - 200 гр. (любой у меня эдам)
горгонзола - 100 гр.
чеддер твердый -100 гр.
пармезан - 100 гр.
сливки 11% - 100-150 гр.
салями (итал) -150-200 гр.
петрушка - 3 столовых ложки нарезанной свежей
черный перец- щепотка
помидоры черри -12 шт.
Бульон с приворотной травой и оладушки с благородным сердцем к нему
на два литра бульона:
гусиные потроха (шея, печень, сердце, желудок)
кусочек корня сельдерея
1 луковица
1 морковь
перец горошком
ягоды можжевельника
приворотная трава любисток
соль
для оладушков:
½ л кефира
1 чашка (300 мл.) муки
½ ч.л. соды
½ ч.л. соли
1 ч.л. сахара
100 гр. сыра с голубой плесенью (у меня горгонзола)
Каталог: Другие и нестандартные супы
88690 мин.3056
14 февраля 2009, 02:31
на два литра бульона:
гусиные потроха (шея, печень, сердце, желудок)
кусочек корня сельдерея
1 луковица
1 морковь
перец горошком
ягоды можжевельника
приворотная трава любисток
соль
для оладушков:
½ л кефира
1 чашка (300 мл.) муки
½ ч.л. соды
½ ч.л. соли
1 ч.л. сахара
100 гр. сыра с голубой плесенью (у меня горгонзола)
Куриные кордон блю с начинкой из шпината, творога и горгонзолы.
куриной филе – 4 шт.
для начинки:
замороженный шпинат – 150 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик,
сливочное масло – 1 ст.л.
сметана 20% – 50 гр.
сыр горгонзола – 100 гр.
творог 9% – 100 гр.
мука – 1 ст.л.
соль
перец черный молотый.
для панировки:
мука
яйцо – 1 шт.
панировочные сухари
растительное масло – 3-4 стол. ложки.
Каталог: Блюда из птицы
187610 мин.4070
17 февраля 2012, 20:32
куриной филе – 4 шт.
для начинки:
замороженный шпинат – 150 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик,
сливочное масло – 1 ст.л.
сметана 20% – 50 гр.
сыр горгонзола – 100 гр.
творог 9% – 100 гр.
мука – 1 ст.л.
соль
перец черный молотый.
для панировки:
мука
яйцо – 1 шт.
панировочные сухари
растительное масло – 3-4 стол. ложки.
Фаршированные цыплята "барышня и крестьянка"
тушки цыплят-2 шт
рис отваренный-1 ст.
орехи кешью-1 горсть
лук-1/2 шт
морковь-1/2 шт
ананас-2 кружочка
манго-1/2 плода
сыр"горгонзола"(любой сыр с плесенью)-100 гр
греческий йогурт -6 ст.л.
черный и красный перец
мед-1 ст.л.
горчица-1 ч.л.
чеснок- 3 дольки
семена кунжута
сливочное масло -50 гр
соль
приправа "карри"
белое вино-1/3 ст.
Каталог: Блюда из птицы
82710 мин.42646
27 апреля 2009, 09:59
тушки цыплят-2 шт
рис отваренный-1 ст.
орехи кешью-1 горсть
лук-1/2 шт
морковь-1/2 шт
ананас-2 кружочка
манго-1/2 плода
сыр"горгонзола"(любой сыр с плесенью)-100 гр
греческий йогурт -6 ст.л.
черный и красный перец
мед-1 ст.л.
горчица-1 ч.л.
чеснок- 3 дольки
семена кунжута
сливочное масло -50 гр
соль
приправа "карри"
белое вино-1/3 ст.
Тыквенный суп пюре со сливками и сыром
1. тыква - 1.5 - 2 кг
2. морковь - 2 шт. средн
3. картошка - 4 шт. средн
4. лук - 4 шт. крупн
5. сливки 10-20% - 200 мл.
6. карри - 2 ч.л.
7. куркума - 1 ч.л.
8. молотый перец чили
9. соль
10. корни сельдерея, петрушки или пастернака
11. вяленые помидоры
12. овечья брынза или сыр рокфор, горгонзола
Каталог: Супы-пюре
133830 мин.831
15 ноября 2017, 23:55
1. тыква - 1.5 - 2 кг
2. морковь - 2 шт. средн
3. картошка - 4 шт. средн
4. лук - 4 шт. крупн
5. сливки 10-20% - 200 мл.
6. карри - 2 ч.л.
7. куркума - 1 ч.л.
8. молотый перец чили
9. соль
10. корни сельдерея, петрушки или пастернака
11. вяленые помидоры
12. овечья брынза или сыр рокфор, горгонзола
Чесночный киш с форелью,пармезаном и голубым сыром
для основы
мягкий маргарин-225гр
(у меня масло растительного
происхождения типо rama,becel)
рисовая мука-150 гр
пшеничная мука -150 гр
яйцо куриное-1шт
йогурт-1 ст.л.
чеснок-4 зубчика
соль
начинка
форель-400 гр
пармезан-130 гр
сыр с плесенью-130 гр
(у меня горгонзола)
заливка
яйца перепелиные-4шт
сливки 10%-200 мл.
чеснок -2зубчика
соль
перец
Каталог: Пицца
88810 мин.4356
04 октября 2010, 00:19
для основы
мягкий маргарин-225гр
(у меня масло растительного
происхождения типо rama,becel)
рисовая мука-150 гр
пшеничная мука -150 гр
яйцо куриное-1шт
йогурт-1 ст.л.
чеснок-4 зубчика
соль
начинка
форель-400 гр
пармезан-130 гр
сыр с плесенью-130 гр
(у меня горгонзола)
заливка
яйца перепелиные-4шт
сливки 10%-200 мл.
чеснок -2зубчика
соль
перец
Низкокалорийный летний салат с дыней и ветчиной
маш-салат или руккола — 150 гр
маленькая не очень сладкая дынька — 1 шт
небольшие помидоры — 3 шт. или помидорки черри — 250 гр
тонкие ломтики пармской ветчины — 150 гр
сыр с голубой плесенью (горгонзола или рокфор) — 100 гр. но можно и заменить моцареллой — 200 гр
...............
заправка:
оливковое масло
бальзамический уксус
тонкие ломтики пармезана для украшения — 100 гр
Каталог: Другие основные блюда
986915 мин.212
16 августа 2015, 19:02
маш-салат или руккола — 150 гр
маленькая не очень сладкая дынька — 1 шт
небольшие помидоры — 3 шт. или помидорки черри — 250 гр
тонкие ломтики пармской ветчины — 150 гр
сыр с голубой плесенью (горгонзола или рокфор) — 100 гр. но можно и заменить моцареллой — 200 гр
...............
заправка:
оливковое масло
бальзамический уксус
тонкие ломтики пармезана для украшения — 100 гр
Груши, запеченные с сыром горгонзола, кедровыми орехами и вяленой клюквой
груши твёрдые - 3 шт.
сыр горгонзола - 70 гр.
клюква вяленая - 2 ст.л.
орехи кедровые обжаренные - 2 ст.л.
сироп для заливки:
малиновый уксус - 3 ст.л.
яблочный сок - 0,5 ст.
коричневый сахар - 1/3 ст.
соус-заправка:
оливковое масло - 1/4 ст.
лимонный сок - 1/4 ст.
сироп из формы с грушами - 2 ст.л.
соль -
для подачи:
руккола
Каталог: Другие горячие закуски
238730 мин.5162
02 февраля 2012, 22:40
груши твёрдые - 3 шт.
сыр горгонзола - 70 гр.
клюква вяленая - 2 ст.л.
орехи кедровые обжаренные - 2 ст.л.
сироп для заливки:
малиновый уксус - 3 ст.л.
яблочный сок - 0,5 ст.
коричневый сахар - 1/3 ст.
соус-заправка:
оливковое масло - 1/4 ст.
лимонный сок - 1/4 ст.
сироп из формы с грушами - 2 ст.л.
соль -
для подачи:
руккола
Лазанья "зеленая" с 4-мя видами сыра, шпинатом и кедровыми орехами.
основа:
листы лазаньи 250 гр. (1/2 пачки).
сливочное масло для смазывания формы 1 ст.л.
начинка:
шпинат свежий 500 гр.
сыр "горгонзола" 250 гр.
сыр "маскарпоне" 200 гр.
сыр "пармезан" 50 гр.
сыр "моцарелла" 130 гр.
кедровые орехи 50 гр.
лук - репка 1 шт.
чеснок 2 крупных зубчика.
сухари из белого хлеба тертые 3 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
соль, смесь 5 перцев.
соус бешамель:
сливочное масло 2 ст.л.
мука пшеничная 2 ст.л.
молоко 3,2% 0,5 литра.
мускатный орех молотый 0,5 ч.л.
соль, смесь 5 перцев.
Каталог: Паста
2300190 мин.55390
02 сентября 2010, 03:30
основа:
листы лазаньи 250 гр. (1/2 пачки).
сливочное масло для смазывания формы 1 ст.л.
начинка:
шпинат свежий 500 гр.
сыр "горгонзола" 250 гр.
сыр "маскарпоне" 200 гр.
сыр "пармезан" 50 гр.
сыр "моцарелла" 130 гр.
кедровые орехи 50 гр.
лук - репка 1 шт.
чеснок 2 крупных зубчика.
сухари из белого хлеба тертые 3 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
соль, смесь 5 перцев.
соус бешамель:
сливочное масло 2 ст.л.
мука пшеничная 2 ст.л.
молоко 3,2% 0,5 литра.
мускатный орех молотый 0,5 ч.л.
соль, смесь 5 перцев.
Салат "чёрное сердце амура".
продукты (на 1 порцию)
кальмар - 40 г.
табаско чесночный острый - 3 капли.
салат айсберг - 20 г.
морковь - 15 г.
жёлтый болгарский перец - 20 г.
черри помидор - 1 шт.
яйцо перепелиное - 2 шт.
лук красный - 10 г.
стебель сельдерея - 15 г.
рис нероне - 20 г.(отварного).
сыр горгонзола - 5 г.
заправка:
майонез легкий - 20 г.
масло тыквенных семян нерафинированное - 5 г.
сливки 20% - 10 г.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
102460 мин.917
13 апреля 2013, 19:40
продукты (на 1 порцию)
кальмар - 40 г.
табаско чесночный острый - 3 капли.
салат айсберг - 20 г.
морковь - 15 г.
жёлтый болгарский перец - 20 г.
черри помидор - 1 шт.
яйцо перепелиное - 2 шт.
лук красный - 10 г.
стебель сельдерея - 15 г.
рис нероне - 20 г.(отварного).
сыр горгонзола - 5 г.
заправка:
майонез легкий - 20 г.
масло тыквенных семян нерафинированное - 5 г.
сливки 20% - 10 г.
Куриное филе запеченное под голубым сыром с миндалем и лимонный рис
для курицы:
2 небольших куриных филе (грудки)
1 небольшая луковица
3 ст.л. раст. масла
200 гр. консервированных томатов
1 зубок чеснока
1 ч.л. сушеного майорана
100 мл. красного вина
соль-перец
мука
кайенский перец
100 гр. голубого сыра (рокфор, горгонзола)
1 ст.л. сметаны
50 гр. сливочного масла
25 гр. миндаля пластинками
для риса:
50 гр. слив. масла
цедра 1 лимона
2 ст.л. лимонного сока
1 пучок петрушки
рис
Каталог: Блюда из птицы
654030 мин.21320
22 января 2011, 22:51
для курицы:
2 небольших куриных филе (грудки)
1 небольшая луковица
3 ст.л. раст. масла
200 гр. консервированных томатов
1 зубок чеснока
1 ч.л. сушеного майорана
100 мл. красного вина
соль-перец
мука
кайенский перец
100 гр. голубого сыра (рокфор, горгонзола)
1 ст.л. сметаны
50 гр. сливочного масла
25 гр. миндаля пластинками
для риса:
50 гр. слив. масла
цедра 1 лимона
2 ст.л. лимонного сока
1 пучок петрушки
рис
Филе говядины с конфитом из красного лука и суфле из молодого картофеля с семечками фенхеля
для филе говядины :
филе говядины-200 гр.
масло оливковое-30 мл.
морская соль-
перец свежесмолотый-
сыр пармезан-5 гр.
сыр горгонзола-10 гр.
для конфита:
бальзамический уксус-30 мл.
красный лук-20 гр.
оливковое масло-20 мл.
сахарный песок-20 гр.
соль морская-
перец свежесмолотый-
для картофельного суфле :
картофель (молодой)-200 гр.
масло сливочное-20 гр.
семена фенхеля-1 гр.
соль морская-
перец черный свеже смолотый -
сливки 33%-30 мл.
яичный белок-1 шт.
для украшения :
белые грибы-70 гр.
тимьян-1 веточка
несколько хлебных палочек «грисинни»
Каталог: Блюда из мяса
716660 мин.12233
18 января 2011, 22:54
для филе говядины :
филе говядины-200 гр.
масло оливковое-30 мл.
морская соль-
перец свежесмолотый-
сыр пармезан-5 гр.
сыр горгонзола-10 гр.
для конфита:
бальзамический уксус-30 мл.
красный лук-20 гр.
оливковое масло-20 мл.
сахарный песок-20 гр.
соль морская-
перец свежесмолотый-
для картофельного суфле :
картофель (молодой)-200 гр.
масло сливочное-20 гр.
семена фенхеля-1 гр.
соль морская-
перец черный свеже смолотый -
сливки 33%-30 мл.
яичный белок-1 шт.
для украшения :
белые грибы-70 гр.
тимьян-1 веточка
несколько хлебных палочек «грисинни»
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
