Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца с грушей и сыром горгондзола

Наслаждайтесь пиццей с грушей и сыром горгондзола! Нежное тесто и изысканная начинка с шпинатом и грецкими орехами подарят вам уникальный вкус!

Продукты

тесто:
мука - 200 г (дурум)
мука - 300 г (высший сорт)
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
вода - 360 мл.
дрожжи - 1,5 ч.л.
....
начинка:
груши
сыр горгондзола (бри или за неимением таковых, любой хороший сыр)
шпинат
чеснок - 1 зуб.
масло сливочное
масло оливковое
мускатный орех
грецкие орехи

Пошаговый способ приготовления

Сказать, что вкусно, это ничего не сказать, это ну очень вкусно. Груши, сыр, грецкие орехи и казалось бы шпинат, который не вписывается в это классическое сочетание, но, не спешите говорить нет, попробуйте.

1. Приготовление пиццы начнем с теста.

2. Смешайте все сухие ингредиенты, влейте масло и воду, замесите мягкое тесто. Оставьте его на 30 минут в теплом месте для подъема и потом переставьте в холодильник еще на час.

3. Тесто готово, приступаем к начинке.

4. В смеси сливочного и оливкового масла обжарьте слегка нарезанный зубок чеснока. Добавьте в масло листики шпината и припустите в течении 1 минуты.

5. Нарежьте грушу дольками, сыр ломтиками и измельчите грецкие орехи.

6. Растяните тесто в круглую лепешку толщиной на ваш вкус.

7. Разложите ломтики груши и шпинат, вместе с маслом на котором он обжаривался. Сверху груш сыр и грецкие орехи.

8. Натрите сверху сыра мускатный орех и можно отправлять пиццу в духовку на 10-15 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10497

Понравилось: 11

Автор: nira60

Создан: 01 ноября 2015, 22:58

Каталоги: Беляши Выпечка

Дополнительная информация

Сказать, что вкусно, это ничего не сказать, это ну очень вкусно. Жаль, что не купить сейчас нужного сыра, я использовала, тот,который приглянулся на вкус и цвет, но получилось очень вкусно. Груши, сыр, грецкие орехи и казалось бы шпинат, который не вписывается в это классическое сочетание, но, не спешите говорить нет, попробуйте.