Тальятелле с баклажанами и двумя сырами

Фото к рецепту: Тальятелле с баклажанами и двумя сырами

Ингредиенты

  • 1 баклажан
  • 2 зубка чеснока
  • 6 вяленых томатов в масле
  • 400 гр. тальятелле
  • 100 гр. овечьего сыра или фета
  • 100 гр. горгонзолы
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • соль перец
  • щепотка сахара
  • дробленный сушеный перчик чили
  • несколько веточек базилика

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан помыть, обрезать хвостик и порезать средней соломкой. Чеснок очистить и порезать тонкими пластинками. Вяленые помидоры порезать тонкой соломкой. Сыры поломать на кусочки.

Тальятелле отварить в большом количестве подсоленной воды согласно указаниям на упаковке, уменьшив время на 3 минуты.

Пока варятся тальятелле, разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить баклажаны до золотистого цвета, добавив к ним вяленые помидоры и чеснок. Посолить, поперчить по вкусу, добавив щепотку сахара и хлопья чили . Добавить в сковороду к овощам примерно 100 мл воды в которой варились тальятелле, довести до кипения.

С тальятелле слить воду. Выложить пасту в соус, добавить кусочки сыра, аккуратно перемешать, дать сыру немного подплавиться. Готовую пасту выложить на тарелки, посыпать мелко нарезанным базиликом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6253828811575471.052
passion1963

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Паста со шпинатом и запеченным камaмбером


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

офигеть! вчера на ужин готовила тальятелле с баклажанами, фундуком и правда одним видом сыра....сыр не благородных кровей, поэтому размещать не стала. :)

passion1963

Ксюш, это называется феномен нашего сайта;)

wereld
04.08.2010 20:14

всё итальянской кухней балуешься? Вкусненько!*THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Нравится, очень! Вика, приятно радует изобилие и ассортимент сыра в твоих рецептах!;)*THUMBS UP*

passion1963

Лена, итальянскую на обещаю, но немецко-украинскую гарантирую*DANCE* Людочка, а у нас в семье все сыроеды:)

anna r
04.08.2010 20:32

Красиво, аппетитно!

mama tasi

Какая аппетитная тарелочка! С удовольствием бы напросилась к тебе на дегустацию, так повторить и приготовить будет проблематично :) у нас овечий сыр по 2тыс.руб. за кило! Тебе пять O<img src=" />

lenochek 0107

Отлично!*BRAVO*

манюша

Отличная паста! Фото аппетитнейшие!

манюша

Отличная паста! Фото аппетитнейшие!

малурияна1978

вкуснятина. 555555555555

румпель-hazovae

очень я макароны -пасту то есть уважаю! готов есть на завтрак, обед и ужин:)5

moon_moon

5!*THUMBS UP* вкуснючая паста!

naumovec
04.08.2010 22:49

Вкусно, очень!

katty_r
04.08.2010 23:16

оооочень аппетитно!!!*THUMBS UP*

sweta1
05.08.2010 01:15

отлично!5!очень вкусная тарелочка!:)

иррез

Не могу пройти мимо! Очень аппетитно!!!:)

рыжий_ангел

*THUMBS UP*вкусно

mellorn
05.08.2010 01:51

Очень вкусно! 55

for_ever
05.08.2010 02:53

Очень-очень вкусно с сыром!!!*THUMBS UP*@}--}--

laralaram

а мне пруха дома - только я сыр люблю! всё мне! Вика, бесподобно!

andreytsibulski

*THUMBS UP*Класс,555!!!

chef Ruletka

Какая изысканная у вас паста! @}--}--

кыш
05.08.2010 05:56

Любимое блюдо!@}--}--

svlux
05.08.2010 17:14

это нечто!!!!!!!!!!555555++++++++

fraut
05.08.2010 21:04

замечательно!!!!

шуш
06.08.2010 03:35

Викуль, ооооочень сыыыырно и вкусно!!!!! 555555@}--}--

gnatosina

вчера готовила по вашему рецепту, только сыр на Горгонзола заменила, ооооочень вкусно получилось. Спасибо!!!!!

passion1963

Рада что понравилось!:)

frosya5115

ой,дожить бы до вечера и не подавится слюной.........%)5+++5+++5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты