Груши, запеченные с сыром горгонзола, кедровыми орехами и вяленой клюквой

Фото к рецепту: Груши, запеченные с сыром горгонзола, кедровыми орехами и вяленой клюквой
168595161

Ингредиенты

  • груши твёрдые - 3 шт.
  • сыр горгонзола - 70 гр.
  • клюква вяленая - 2 ст.л.
  • орехи кедровые обжаренные - 2 ст.л.
  • сироп для заливки:
  • малиновый уксус - 3 ст.л.
  • яблочный сок - 0,5 ст.
  • коричневый сахар - 1/3 ст.
  • соус-заправка:
  • оливковое масло - 1/4 ст.
  • лимонный сок - 1/4 ст.
  • сироп из формы с грушами - 2 ст.л.
  • соль -
  • для подачи:
  • руккола

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать нарезанный голубой сыр, обжаренные кедровые орехи, вяленую клюкву.

В миске смешать малиновый уксус, яблочный сок и коричневый сахар. Размешать до растворения сахара.

Груши почистить, нарезать вдоль на половинки, удалить сердцевину с семенами. Вырезать серединку для заполнения начинкой.

Заполнить груши начинкой, плотно уложить в форму для запекания, залить уксусно-яблочной смесью.

Поставить запекать в уже нагретую до 180°C духовку на 30 минут. Периодически поливать груши сиропом.

Непосредственно перед подачей взбить оливковое масло с лимонным соком, двумя ложками сиропа(из формы с грушами) и солью.

При подаче на тарелку уложить рукколу, сверху положить по одной (или по две) груши, сбрызнуть 1 ст. л. заправки (из оливкового масла и лимонного сока)

Подавайте обязательно груши с рукколой, они гармонично дополняют друг-друга.

Пошаговые фото рецепта

Груши, запеченные с сыром горгонзола, кедровыми орехами и вяленой клюквой: фото шаг 1
Груши, запеченные с сыром горгонзола, кедровыми орехами и вяленой клюквой: фото шаг 2
Груши, запеченные с сыром горгонзола, кедровыми орехами и вяленой клюквой: фото шаг 3
Груши, запеченные с сыром горгонзола, кедровыми орехами и вяленой клюквой: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
02.02.2012 22:46

:) Люблю груши во всех проявлениях. Венера, отличный рецепт!

mari2020
02.02.2012 22:49

Очень понравился рецепт. Изысканная закуска к вину. Спасибо за рецепт.

ЯВенера

Девочки, Ирочка, Марина спасибо! @}--}-- Вы не пожалеете, если попробуете :)

nira60
02.02.2012 22:59

Не уговаривай, я верю тебе и твоему результату на фото.:)

natapit
02.02.2012 22:59

а я как раз купила груши!!! Венер, здорово и очень гурманисто!!!*THUMBS UP*@}--}--

sweta1
02.02.2012 23:04

Нет,Венерочка,это не что-то,а ЧТО-ТО!!!!!!супер,так вкусно! :)*BRAVO*:*

микулишна

Как же ж мне нравятся такие рецепты, но у меня сыры этого ряда просто съедаются с любыми фруктами, до духовки не успевают добраться*ROFL*

ЯВенера

Ира @}--}--; Наташ, вот тебе и карты в руки :); Свет, это ещё и ОГО-ГО и Э-ГЕ-ГЕЙ ;)*ROFL*; Ир, сама просто обожаю этот сыр с фруктами и орехами :)

sweta1
02.02.2012 23:14

Э-ГЕ-ГЕЙ ..нет,это из другой песни,мы же с тобой поём о груше и сыррре!*ROFL*:*

Диля
02.02.2012 23:19

Безподобно,люблю фрукты вовсех проявлениях*THUMBS UP*@}--}--

lena36
02.02.2012 23:31

*THUMBS UP*

ЯВенера

Свет, Э-ГЕ-ГЕЙ будет после груши и вина! ;)*YAHOO*

lianaaa
02.02.2012 23:34

Вай мама джан*YAHOO*Венер, таки ты меня убила*YAHOO*Я ж такое обожаю)))))))только что смотрела у Иришечки в жж пирог с таким же составом, думала готовить, но нетЬ, приготовлю твой *BRAVO*

ЯВенера

Лианочка, убивать тебя и в мыслях у меня не было *ROFL* да, здесь калорий будет поменьше, чем в пироге ;)

lina(Polina)

Очень изысканно выбранные продукты, еще бокал вина и вечер удался!@}--}--*THUMBS UP*

bu inna
02.02.2012 23:53

И меня убила%) разве можно ночью такое показывать, все пошла спать, а то упаду в голодный обморок%) Очень вкусно и гурманисто*BRAVO*

sentyabr
03.02.2012 00:04

Венерочка, ну как же научится так классно фотографировать! %) Закуска супер, романтичная и элегантная! Груши я в приготовлениях использую редко, пора исправляться. Забираю в копилку, спасибо.@}--}--

laralaram

шо? издеваемся, да?*DONT_KNOW*

passion1963

О, я знаю как вкусно, отличный рецепт, советую приготовить ко дню влюбленных.*THUMBS UP*

dik723
03.02.2012 00:15

Бесподобно! Я про сочетание груши с сыром!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Шикарная закуска,супер!!!*THUMBS UP**DRINK*@}--}--

jamiroquai

Королевская закуска!*THUMBS UP*

принцесса специй

*BRAVO* Обалденный десерт!

Svettt
03.02.2012 09:37

Сногсшибательный рецепт, а фото мегасногсшибательно, а все вместе это офигенно и достойно повторения!!! Браво, Венер!*BRAVO*

mama tasi

О-го-го, э-ге-гей, вах... и прочая, непереводимая игра слов :) очень вкусно вам было!!! Забираю с благодарностью :*

cpz_new
03.02.2012 10:14

БЛИН!!!! Вот это я понимаю....рецепт из серии "не убрать, не добавить". Исключительно ВСЁ к месту, и ВСЁ в тему. Профи отдыхают....;)

Ирина 211978

Очень изысканно и заманчиво! Фото супер! *THUMBS UP*

светлана65

Венерочка, бесподобно вкусная, изысканная закуска! Спасибо большое за рецепт! От одного просмотра только получила эстетическое удовольствие. Фото - шик!*BRAVO*@}--}--

lorxen1
03.02.2012 11:45

уверена на все 100% закуска, вкуснятина*BRAVO*

ЯВенера

Мальчики и девочки, всем спасибо за Ваше внимание и комментарии @}--}-- Сижу улыбаюсь, мне очень приятно @}--}--

kisa-asik

Очень понравилось!Венера горгонзолу чем можно заменить?Что-то не встречала у нас!)O<img src=" />

lil-8888
03.02.2012 14:05

Какая вкуснятина, и чего ждать день влюбленных? Бежать и готовить!:*

ЯВенера

Наташ, любой сыр с голубой плесенью; Лиль, ты права, чтобы устроить себе праздник, совсем не нужно ждать день влюблённых ;):)

lenochek 0107

Гурманисто как!*BRAVO*

yulli
03.02.2012 18:24

Обалденo!!!!O<img src=" />

Olga
03.02.2012 19:33

А я никак не могу "полюбить" этот Сыр!%) Очень эффектная фотография!@}--}--

chemicolya

Очень изысканно и утонченно! Вкусовые рецепторы уже в восторге в предвкушении попробовать такие груши. *THUMBS UP*

nonna pina

Итальянский сыр "Горгонзола" и груши,что может быть вкуснее!!!!

ма-ма

наслаждение! O<img src=" />

tatian-1956

Красота!!!

манюша

Очень изысканно!*THUMBS UP**BRAVO*

chef
05.02.2012 03:47

Горгонзолу очень люблю... Шикарный состав! Очаровательно показала, Венер. Я бы сократила время готовки... O<img src=" />

ЯВенера

Наташ, нет-нет, время в самый раз, груши какими были, такими, практически, и остались полу-твёрдыми (естественно, для запекания берём только твёрдые сортА груш):)

кыш
06.02.2012 00:13

Отличный рецепт!@}--}--

mellorn
08.02.2012 10:19

Представляю как вкусно! 5555

irina-kolyshkova

Прелесть!!!*BRAVO*@}--}--

mariana
09.11.2013 17:49

Большое спасибо за рецепт. Вы правы это божественно ВКУСНО!!!!!!! P.S малиновый уксус заменила на белый натуральный винный уксус. ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ. Кстати мужской пол оценил на вышей бал.*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lil-8888
11.12.2014 15:53

ВЕНЕРОЧКА, ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО. УЛЕТНАЯ ЗАКУСКА!

ЯВенера

Лиля, твои фотографии украсили мой рецепт! Спасибо!!!)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты