Запеченная паста с соусом "4 сыра и салями"
Попробуйте запеченную пасту пенне с соусом "4 сыра и салями". Нежный сливочный сыр, горгонзола, пармезан и сочные помидоры черри создадут идеальнное блюдо!

Ингредиенты
- паста пенне - 400 г
- масло сливочное - 80 г
- сливочный сыр - 200 г (любой у меня эдам)
- горгонзола - 100 г
- чеддер твердый -100 г
- пармезан - 100 г
- сливки 11% - 100-150 г
- салями (итал) -150-200 г
- петрушка - 3 столовых ложки нарезанной свежей
- черный перец- щепотка
- помидоры черри -12 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Предварительно все сыры потрите на крупную терку.
Петрушку крупно порезать.
Салями нарезать на мелкие кусочки
Пенне отварить до готовности "почти готово" (чуть чуть не доваренные).
Слить воду и бросить в кастрюлю сливочное масло и подсолить.
Перемешать пенне и масло до состояния когда масло полностью раствориться.
Затем бросить сливочный сыр перемешивать до состояния пока сыр полностью не расплавиться (на медленном огне).
После этого добавить сыр Горгогнзола и Чеддер и сливки (все время помешивайте), перемешайте до состояния когда пенне будет покрыто все равномерной сырной массой, затем добавьте салями, петрушку и перец и также перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов (аэрогриль до 250).
Выложите пасту а блюдо с высокими бортами и сверху посыпьте сыром пармезан
Запекать в духовке 15 мин.
Пасту выложите на большие тарелки и добавить помидоры черри и немного свежей петрушки сверху.
Подавать незамедлительно пока горячая!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный подсчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов на основе средних значений:
Ингредиенты и их ориентировочные показатели:
Паста пенне (400 г)
- Калории: 370 ккал на 100 г → 1480 ккал
- Белки: 13 г на 100 г → 52 г
- Жиры: 1.5 г на 100 г → 6 г
- Углеводы: 75 г на 100 г → 300 г
Масло сливочное (80 г)
- Калории: 717 ккал на 100 г → 574 ккал
- Белки: 1.5 г на 100 г → 1.2 г
- Жиры: 81 г на 100 г → 64.8 г
- Углеводы: 0.8 г на 100 г → 0.6 г
Сливочный сыр (Эдам, 200 г)
- Калории: около 330 ккал на 100 г → 660 ккал
- Белки: 19 г на 100 г → 38 г
- Жиры: 27 г на 100 г → 54 г
- Углеводы: 2 г на 100 г → 4 г
Горгонзола (100 г)
- Калории: около 370 ккал
- Белки: 21 г
- Жиры: 31 г
- Углеводы: 2 г
Чеддер твердый (100 г)
- Калории: 400 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 33 г
- Углеводы: 1.3 г
Пармезан (100 г)
- Калории: 431 ккал
- Белки: 38 г
- Жиры: 29 г
- Углеводы: 4 г
Сливки 11% (125 г среднее значение)
- Калории: около 140 ккал на 100 г → 175 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 3.75 г
- Жиры: 11 г на 100 г → 13.75 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 3.75 г
Салями (150 г)
- Калории: примерно 400 ккал на 100 г → 600 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 35 г
- Углеводы: 1.5 г
Петрушка (3 ст.л. ≈ 15 г)
- Калории: около 36 ккал на 100 г → 5.4 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.8 г
- Углеводы: 6 г
Помидоры черри (12 шт., примерно 150 г)
- Калории: 18 ккал на 100 г → 27 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.9 г
Итоговые показатели
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | приблизительно 4733 ккал |
Белки | около 218 г |
Жиры | около 216 г |
Углеводы | около 324 г |
Примечания:
- Значения могут варьировать в зависимости от конкретных марок продуктов.
- Приведенные расчеты — приблизительные и основаны на средних данных.
Если нужно, я могу также помочь разделить полученные значения на порции или подготовить более точную калькуляцию по конкретной массе порции.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



