Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеченная паста с соусом 4 сыра и салями

Попробуйте запеченную пасту пенне с соусом "4 сыра и салями". Нежный сливочный сыр, горгонзола, пармезан и сочные помидоры черри создадут идеальнное блюдо!

Продукты

паста пенне - 400 г
масло сливочное - 80 г
сливочный сыр - 200 г (любой у меня эдам)
горгонзола - 100 г
чеддер твердый -100 г
пармезан - 100 г
сливки 11% - 100-150 г
салями (итал) -150-200 г
петрушка - 3 столовых ложки нарезанной свежей
черный перец- щепотка
помидоры черри -12 шт.

Пошаговый способ приготовления

Предварительно все сыры потрите на крупную терку.

Петрушку крупно порезать.

Салями нарезать на мелкие кусочки

Пенне отварить до готовности "почти готово" (чуть чуть не доваренные).

Слить воду и бросить в кастрюлю сливочное масло и подсолить.

Перемешать пенне и масло до состояния когда масло полностью раствориться.

Затем бросить сливочный сыр перемешивать до состояния пока сыр полностью не расплавиться (на медленном огне).

После этого добавить сыр Горгогнзола и Чеддер и сливки (все время помешивайте), перемешайте до состояния когда пенне будет покрыто все равномерной сырной массой, затем добавьте салями, петрушку и перец и также перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 градусов (аэрогриль до 250).

Выложите пасту а блюдо с высокими бортами и сверху посыпьте сыром пармезан

Запекать в духовке 15 мин.

Пасту выложите на большие тарелки и добавить помидоры черри и немного свежей петрушки сверху.

Подавать незамедлительно пока горячая!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

70 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12833

Понравилось: 59

Автор: serjioch

Создан: 24 ноября 2008, 02:00

Каталоги: Вторые блюда Паста Паста с сыром

Принимаю потрясение в виде замечательного рецепта.Написано и снято так,что трудно дочитать до конца.Во всяком случае,читая п.5 я бросила взгляд на свою духовку...Хорошо! А вот тарелки порционные стоило бы тоже подогреть.Попробуйте,есть разница!

irusya.by

24 ноября 2008, 19:26

к сожалению, рецепт не для меня........ но представив, как вам было вкусно)))) только 5+

kidlog

24 ноября 2008, 20:31

Отличный рецепт итальянской кухни, подача великолепная! Фото аппетитное! Жду продолжения из этой книги. 5!

кыш

24 ноября 2008, 21:19

Фото великолепное! Блюдо вкусное!

serjioch

25 ноября 2008, 01:51

Еще раз всем спасибо за теплые коменты