Салями - блюда с ингредиентом

Колбаса салями — это сыровяленый продукт с большим количеством специй.

Описание

 Она изготавливается из свинины и  говядины, очень редко используют ослятину. Мясо приправляют  специями, и   в течении 3 месяцев сушат  на открытом воздухе.

 Калорийность

• Салями довольно калорийный. Колбаса не относится к диетическим продуктам. Энергетическая ценность продукта 566 кКал
• Белки: 13г.
• Жиры: 57г.
• Углеводы: 0.2г.
• (б|ж|у): 9% | 90% | 0%

В  колбасе присутствуют витамины: А, группы В, Е, РР, и минералы.

А также в состав входят насыщенные жирные кислоты, холестерин и зола.

Виды Салями:

• Милано
• Фелино
• Нострано
• Наполи
• Генуэзская»
• Венгерская

Не стоит покупать салями в нарезанном виде, буквально через несколько часов на открытом воздухе она выдыхается и теряет свои привлекательные качества.

Применение в кулинарии

Салями часто используют для начинки пицц, выпечки, канапе. Много разных рецептов салатов, первых и вторых блюд с использованием салями.

Список часто используемых ингредиентов

чеснок, сало, перец, лук, картофель, мука, лук репчатый, морковь, яйцо, яйца, салями, лавровый лист, растительное масло