Сырный рулет/версия/

сыр положить в пищевой целлофановый мешочек и опустить в очень горячую воду. чтобы он растаял минут на 10.

вынуть из целлофана.выложить на лист фольги и раскатать.

сверху выложить тонко нарезанные кусочки салями и завернуть в рулет.постепенно вытаскивая фольгу.

*********************************************************

так как сыр остывая очень быстро начинает твердеть.я сделала

его в два захода. разделив сыр на 2 части.растопив и завернув сначала один рулет. а затем проделала тоже самое со второй половиной сыра и закрутила 1-й рулет во 2-й.таким образом увеличив его в об"ёме.

готовый рулет положить в холодильник и дать хорошо застыть.