Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофель с копченым салом

Насладитесь блюдом из картофеля с копченым салом: мелкий картофель, ароматное сало, немного соли – идеальный вкус для гурманов!

Продукты

картофель мелкий -15шт
сало копченое -50 г
сало свежее 40 гр
соль -

Пошаговый способ приготовления

Берем мелкий картофель, чистим, моем и режем на дольки ,а так же берем копченое и простое сало, его режем на кусочки

Затем выкладываем в фольгу на низ простое сало ,на сало кладем картофель ,а сверху копченое сало, солим заворачиваем все в несколько слоев фольги, протыкаем верх фольги 3-4 раза и отправляем в небольшую домашнюю коптильню

Закрываем коптильню и ставим на слабый огонь на 1 час

После этого снимаем коптильню с огня и оставляем еще постоять 30-40мин

Картофель получается приготовлен как в русской печке ,можно его оставить на горячих кирпичах в коптильне подольше, он становиться еще вкуснее

Приятного аппетита!