Печеная картошка с салом
Насладитесь вкусом печеной картошки с салом! Идеальное сочетание картофеля и сала, которое подарит вам незабываемые кулинарные ощущения. Пробуйте!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Сало порезать крупными кусочками толщиной 5-7 мм.
Картошку разрезать вдоль на две части, но не полностью.
В разрез вставить кусочек сала и плотно завернуть в фольгу.
Картошку выложить на решетку или противень и запечь в духовке.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для картофеля и сала, нужно знать их питательную ценность на 100 г. Приведем приблизительные значения:
Картофель (100 г):
- Калории: 77 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 17 г
Сало (100 г):
- Калории: 897 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 90 г
- Углеводы: 0 г
Теперь рассчитаем КБЖУ для 8 штук картофеля. Предположим, что один картофелина весит около 150 г (это средний вес). Таким образом, вес 8 картофелин составит 1200 г.
Расчеты для картофеля:
- Калории: ( 1200 \, \text{г} \times \frac{77 \, \text{kcal}}{100 \, \text{г}} = 924 \, \text{kcal} )
- Белки: ( 1200 \, \text{г} \times \frac{2 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 24 \, \text{г} )
- Жиры: ( 1200 \, \text{г} \times \frac{0,1 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 1,2 \, \text{г} )
- Углеводы: ( 1200 \, \text{г} \times \frac{17 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 204 \, \text{г} )
Расчеты для сала:
- Калории: ( 250 \, \text{г} \times \frac{897 \, \text{kcal}}{100 \, \text{г}} = 2242,5 \, \text{kcal} )
- Белки: ( 250 \, \text{г} \times \frac{2 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 5 \, \text{г} )
- Жиры: ( 250 \, \text{г} \times \frac{90 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 225 \, \text{г} )
- Углеводы: ( 250 \, \text{г} \times \frac{0 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 0 \, \text{г} )
Общие показатели (картофель + сало):
- Калории: ( 924 + 2242,5 = 3166,5 \, \text{kcal} )
- Белки: ( 24 + 5 = 29 \, \text{г} )
- Жиры: ( 1,2 + 225 = 226,2 \, \text{г} )
- Углеводы: ( 204 + 0 = 204 \, \text{г} )
Таким образом, общее КБЖУ для 8 картофелин и 250 г сала составляет приблизительно:- Калории: 3166,5 ккал- Белки: 29 г- Жиры: 226,2 г- Углеводы: 204 г