Соленое сало по домашнему для мими
Соленое сало по домашнему для мими: лучше парное свиное сырое сало, крупная соль и зимний чеснок. Купите готовый пакетик специй для сала или фарша!
Пошаговый способ приготовления
Режем сало брусочкамии приблизительно 6 на 10 см.
На стол насыпаем соли горкой, на неё высыпаем специй, смешиваем.
Чистим и нарезаем чеснок.
Берем кусочки сала, обмакиваем щедро со всех сторон в смесь соли и специй и укладываем в кастрюльку или контейнер плотно слоем.
Просыпаем нарезанным чесноком.
Затем снова слой сала.
И так далее чередуем, пока есть сало и место в емкости.
Накрываем крышкой.
Ночь держим при комнатной температуре, а потом выносим туда, где попрохладнее или в отсек для овощей в холодильнике.
Дальше пробуем через пару - тройку дней, и если уровень соли устраивает, то можно кушать, если нет, ждем еще пару деньков.
Как кушать и с чем кушать такое ароматное, нежное, мягкое сальцо, мне учить вас не надо, ведь правда?
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
61 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
30 октября 2007, 18:25
30 октября 2007, 18:26
30 октября 2007, 18:27
30 октября 2007, 18:32
30 октября 2007, 18:33
30 октября 2007, 18:43
30 октября 2007, 18:55
30 октября 2007, 18:58
30 октября 2007, 19:54
30 октября 2007, 20:13
30 октября 2007, 20:13
30 октября 2007, 22:14
30 октября 2007, 23:09
31 октября 2007, 04:02
31 октября 2007, 04:46
31 октября 2007, 12:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти