Ароматное сало из духовки

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных вами продуктов:

1. Сало с прослойкой 1 кг
- Средняя энергетическая ценность сала — около 900 ккал на 100 г.
- Общая энергия: 900 ккал × 10 = 9000 ккал
- Белки: около 0 г на 100 г, итого 0 г на 1 кг
- Жиры: примерно 92-93 г на 100 г, итого около 930 г
- Углеводы: 0 г

2. Соль
- Калорийность и БЖУ незначительны, в небольших количествах можно считать как 0 ккал и 0 БЖУ.

3. Лавровый лист
- Также практически без калорий и БЖУ при использовании как приправы.

4. Перец черный молотый
- Небольшие количества, примерно 2 ккал на 1 г, но для приправы используют небольшие дозы, например, 5 г (10 ккал).
- БЖУ: почти 0 г.

5. Приправа для сала
- Обычно содержит специи и приправы; калорийность небольшая и зависит от состава, предположительно около 20-50 ккал на 100 г.
- Используемое количество — небольшое, скажем, 10 г, итого примерно 5-10 ккал.
- БЖУ — минимальные.

6. Чеснок 4-5 зубков (примерно 15 г)
- Калории: около 5 ккал на зубок, всего около 20-25 ккал.
- БЖУ: белки — 1 г, жиры — 0 г, углеводы — 5 г.

Общий примерный расчет:

Итого:
- Калорийность: около 9025 ккал
- Белки: примерно 1 г
- Жиры: примерно 930 г
- Углеводы: около 5 г

Если нужно составить расшифровку по порциям или более точные данные, уточните количество каждой специи.