Ароматное сало из духовки
Приготовьте ароматное сало из духовки с прослойкой, солью, лавровым листом, черным молотым перцем и чесноком. Идеальная приправа для сала!

Ингредиенты
- сало с прослойкой 1 кг.
- соль
- лавровый лист
- перец черный молотый
- приправа для сала
- чеснок 4-5 зубка
Пошаговый рецепт приготовления
Сало разрезаем вдоль.
Натираем (обильно) солью, приправой.
Нашпиговать порезанным чесноком.
Посыпать перцем.
Обложить лавровым листом.
Завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных вами продуктов:
1. Сало с прослойкой 1 кг
- Средняя энергетическая ценность сала — около 900 ккал на 100 г.
- Общая энергия: 900 ккал × 10 = 9000 ккал
- Белки: около 0 г на 100 г, итого 0 г на 1 кг
- Жиры: примерно 92-93 г на 100 г, итого около 930 г
- Углеводы: 0 г
2. Соль
- Калорийность и БЖУ незначительны, в небольших количествах можно считать как 0 ккал и 0 БЖУ.
3. Лавровый лист
- Также практически без калорий и БЖУ при использовании как приправы.
4. Перец черный молотый
- Небольшие количества, примерно 2 ккал на 1 г, но для приправы используют небольшие дозы, например, 5 г (10 ккал).
- БЖУ: почти 0 г.
5. Приправа для сала
- Обычно содержит специи и приправы; калорийность небольшая и зависит от состава, предположительно около 20-50 ккал на 100 г.
- Используемое количество — небольшое, скажем, 10 г, итого примерно 5-10 ккал.
- БЖУ — минимальные.
6. Чеснок 4-5 зубков (примерно 15 г)
- Калории: около 5 ккал на зубок, всего около 20-25 ккал.
- БЖУ: белки — 1 г, жиры — 0 г, углеводы — 5 г.
Общий примерный расчет:
Витамины/Минералы | Количество | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Сало | 1000 г | 9000 | 0 | 930 | 0 |
Чеснок | 15 г | 25 | 1 | 0 | 5 |
Перец, приправа, соль, лавровый лист | — | примерно 10 | минимально | минимально | минимально |
Итого:
- Калорийность: около 9025 ккал
- Белки: примерно 1 г
- Жиры: примерно 930 г
- Углеводы: около 5 г
Если нужно составить расшифровку по порциям или более точные данные, уточните количество каждой специи.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




