Солим сало

Ингредиенты

соль
перец горошком
лавровый лист
чеснок
сало

Пошаговый рецепт приготовления

Рассол: на 1 литр воды - 2 ст.л. соли.

Закипит, кладём туда лаврушку, перец, чеснок и нарезанное кусочками сало.

Варим 5 минут, снимаем кастрюлю с огня и оставляем на ночь.

На следующий день можно кушать.

Пошаговые фото рецепта

вредная-2

24 сентября 2007, 14:55

15318
16
35

Кухня: Русская

Сложность: Простой

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
100 человек сохранили

Похожие рецепты

Вкусное вареное сало

Сало в рассоле

Засолка сала в рассоле

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

мила

24.09.2007 16:13

Интересно, так никогда не солила. Я правильно поняла, оставить на ночь в рассоле этом?

вредная-2

24.09.2007 16:16

да, прям в этом рассоле. на следующий день вытащить и в холодильник

mimi

24.09.2007 17:35

Обожаю сало! Утаскиваю в любимые...

chudo

24.09.2007 17:53

Вкусно очень!

вредная-2

24.09.2007 21:08

сало оно ведь и в африке - сало ; ))

mimi

25.09.2007 00:30

Я в засолке сала совсем делитант-клянчу у свекрови! Но очень хочется научиться и самой-не могли бы Вы по-подробней расписать-сколько сала-чеснока-лаврушки... Спасибо!

вредная-2

26.09.2007 06:27

я вообще не взвешивала сколько сала у меня было. где-то с килограмм , если по виду судить. чеснока штук 6 зубчиков , лаврушки листочка 3-4 ну и горошка черного щепотку. и вообще, главное начать. Мы все что-то когда-то делали впервые! Дерзайте и успехов Вам!