Солим сало

Солим сало с добавлением соли, перца горошком, лаврового листа и чеснока. Узнайте, как правильно заготовить вкусное сало в домашних условиях!

Пищевая ценность

Калории: 900.0 ккал
Белки: 6.0 г
Жиры: 100.0 г
Углеводы: 33.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Рассол: на 1 литр воды - 2 ст.л. соли.

Закипит, кладём туда лаврушку, перец, чеснок и нарезанное кусочками сало.

Варим 5 минут, снимаем кастрюлю с огня и оставляем на ночь.

На следующий день можно кушать.

Пошаговые фото рецепта

Солим сало: шаг 1
Солим сало: шаг 2
Солим сало: шаг 3

Информация о рецепте

  • Кухня:Русская
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:18818
  • Понравилось:35
  • Создан:24 сентября 2007, 14:55
  • Каталоги:Закуски Сало 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерные показатели КБЖУ (калорийность и макроэлементы) для каждого из указанных продуктов на 100 г:

  1. Соль
  2. Калории: 0 ккал
  3. Белки: 0 г
  4. Жиры: 0 г
  5. Углеводы: 0 г
  6. Основная ценность — натрий (солёность), а калорийность минимальна.

  7. Перец горошком (сырой, зеленый)

  8. Калории: около 31 ккал

  9. Белки: 2,6 г

  10. Жиры: 0,2 г

  11. Углеводы: 6 г

  12. Лавровый лист (сухой)

  13. Калории: примерно 6 ккал

  14. Белки: 0 г

  15. Жиры: 0 г

  16. Углеводы: 1,2 г

  17. Обычно используется в очень небольших количествах, поэтому общая калорийность минимальна.

  18. Чеснок

  19. Калории: около 149 ккал

  20. Белки: 6 г

  21. Жиры: 0,5 г

  22. Углеводы: 33 г

  23. Сало (свиной жир)

  24. Калории: примерно 900 ккал

  25. Белки: 0 г

  26. Жиры: около 100 г

  27. Углеводы: 0 г

Обратите внимание, что точные показатели зависят от конкретных видов и способов обработки продуктов, а также от количества использованных ингредиентов. Если вам нужно рассчитать КБЖУ для определённого количества каждого продукта или составить дневной рацион, пожалуйста, уточните детали, и я помогу точнее.

Если хотите, могу помочь составить примерное блюдо или план на основе этих продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

мила
24.09.2007 16:13
Ответить
Интересно, так никогда не солила. Я правильно поняла, оставить на ночь в рассоле этом?
вредная-2
24.09.2007 16:16
Ответить
да, прям в этом рассоле. на следующий день вытащить и в холодильник
mimi
24.09.2007 17:35
Ответить
Обожаю сало! Утаскиваю в любимые... ;)
chudo
24.09.2007 17:53
Ответить
Вкусно очень!
вредная-2
24.09.2007 21:08
Ответить
сало оно ведь и в африке - сало ; ))
mimi
25.09.2007 00:30
Ответить
Я в засолке сала совсем делитант-клянчу у свекрови! Но очень хочется научиться и самой-не могли бы Вы по-подробней расписать-сколько сала-чеснока-лаврушки... Спасибо!
вредная-2
26.09.2007 06:27
Ответить
я вообще не взвешивала сколько сала у меня было. где-то с килограмм , если по виду судить. чеснока штук 6 зубчиков , лаврушки листочка 3-4 ну и горошка черного щепотку. и вообще, главное начать. Мы все что-то когда-то делали впервые! Дерзайте и успехов Вам!
француженка
29.09.2007 06:50
Ответить
Оказывается сало можно засолить так быстро и просто, обязательно попробую!
лада
02.10.2007 20:38
Ответить
Большое спасибо! Посолим. Пять!
ksyusha
01.11.2007 01:29
Ответить
Я так же солю, только не кипячу, просто готовится 5-7дней, а у вас как быстренько!
alice_catty
07.11.2007 15:38
Ответить
САААЛООО! а я солю "сухим посолом",и уже захлебываюсь слюной в ожидании! 5!!!!!
стим
03.12.2007 20:45
Ответить
надо попробовать! 5
сергей:)
21.09.2008 13:39
Ответить
Попробовал. Очень вкусно. Сало нежное, а запах!!! Ставлю 5+
kycheri
07.10.2008 16:55
Ответить
5+++++++++++++!
vlacova4197
23.03.2009 23:57
Ответить
Оказывается все так просто!!!спасибо!Вам 555555555!
53alexandr
18.12.2010 12:26
Ответить
можно сварить по этому рецепту в луковой шелухе- будет как копченое

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru