Солим сало

Фото к рецепту: Солим сало

Ингредиенты

  • соль
  • прец горошком
  • лавр. лист
  • чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Рассол: на 1 литр воды-2ст.л. соли

закипит, кладём туда лаврушку, перец, чеснок и нарезанное кусочками сало

варим 5 минут, снимаем кастрюлю с огня и оставляем на ночь

на следующий день можно кушать

Пошаговые фото рецепта


5.04.58579331544834551.035
вредная-2

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
100 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
мила
24.09.2007 16:13

Интересно, так никогда не солила. Я правильно поняла, оставить на ночь в рассоле этом?

вредная-2

да, прям в этом рассоле. на следующий день вытащить и в холодильник

mimi
24.09.2007 17:35

Обожаю сало! Утаскиваю в любимые... ;)

chudo
24.09.2007 17:53

Вкусно очень!

вредная-2

сало оно ведь и в африке - сало ; ))

mimi
25.09.2007 00:30

Я в засолке сала совсем делитант-клянчу у свекрови! Но очень хочется научиться и самой-не могли бы Вы по-подробней расписать-сколько сала-чеснока-лаврушки... Спасибо!

вредная-2

я вообще не взвешивала сколько сала у меня было. где-то с килограмм , если по виду судить. чеснока штук 6 зубчиков , лаврушки листочка 3-4 ну и горошка черного щепотку. и вообще, главное начать. Мы все что-то когда-то делали впервые! Дерзайте и успехов Вам!

француженка

Оказывается сало можно засолить так быстро и просто, обязательно попробую!

лада
02.10.2007 20:38

Большое спасибо! Посолим. Пять!

ksyusha
01.11.2007 01:29

Я так же солю, только не кипячу, просто готовится 5-7дней, а у вас как быстренько!

alice_catty

САААЛООО! а я солю "сухим посолом",и уже захлебываюсь слюной в ожидании! 5!!!!!

стим
03.12.2007 20:45

надо попробовать! 5

сергей:)

Попробовал. Очень вкусно. Сало нежное, а запах!!! Ставлю 5+

kycheri
07.10.2008 16:55

5+++++++++++++!

vlacova4197

Оказывается все так просто!!!спасибо!Вам 555555555!

53alexandr

можно сварить по этому рецепту в луковой шелухе- будет как копченое

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...