Как правильно солить сало
Узнайте, как правильно солить сало с использованием хорошего куска, соли, перца, чеснока и специй. Пошаговая инструкция с кусочком марли для идеального результата!
Пошаговый способ приготовления
Берем пару зубчиков чеснока, чистим.
Можно тонко нарезать на пластинки, можно просто пропустить через пресс.
Черный перец горошком заворачиваем в чистое полотенце, хорошо прокатываем скалкой - разворачиваем и получаем крупномолотый, душистый, ароматный перец.
Если есть настроение, берем семена тмина. Или сухую петрушку. А можно кориандр. Или что-то другое, что кажется вам уместным.
И всем этим богатством хорошо обмазываем сало.
Выкладываем шмат на чистый отрез ткани, сверху высыпаем остаток перца, соли, специй, заворачиваем и кладем в холодильник - куда-нибудь пониже.
Через пару дней можно дегустировать.
Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 февраля 2011, 17:10
16 февраля 2011, 17:18
16 февраля 2011, 17:25
16 февраля 2011, 17:30
16 февраля 2011, 17:58
16 февраля 2011, 18:13
16 февраля 2011, 18:14
16 февраля 2011, 18:19
16 февраля 2011, 18:28
16 февраля 2011, 18:32
16 февраля 2011, 18:42
16 февраля 2011, 18:48
16 февраля 2011, 19:23
16 февраля 2011, 20:13
16 февраля 2011, 20:30
17 февраля 2011, 00:47
17 февраля 2011, 06:13
17 февраля 2011, 14:12
09 марта 2015, 22:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти