Грудинка и сало домашние (солёно-запечённые)

Фото к рецепту: Грудинка и сало домашние (солёно-запечённые)

Ингредиенты

  • сало с мясными прослойками (и/или грудинка) — 1,5 кг
  • чеснок — 5-6 зубчиков
  • укроп сушеный — 50 г
  • перец черный молотый, перец черный душистый, перец красный сладкий молотый, карри, соль

Пошаговый рецепт приготовления

Грудинку (сало) порезать на 3-4 порционный части, нашпиговать чесноком, натереть специями с солью, уложить в блюдо и, обмотав пищевой пленкой, поставить в холодильник на двое суток;

Созревшие куски завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 1,5 часа;

Охладить и нарезать ломтиками;

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Обалденной вкусноты грудинка и сало !!! Рекомендую !!! )))


5.04.543807930892321.023
Татьяна М.

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
07.03.2013 14:50

:) Классное сало!! И все-таки Вы его долго запекаете... мне кажется....при 180 можно и час всего...;) Сегодня запекла- на завтра-грудинку- а то мои меня как начнут с утра кормить- так хоть грудинкой перекусить*ROFL**ROFL**ROFL* Выложу вот- пекла 20 минут при 200, потом 40 при 160..;););) А так- вкусно, конечно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Татьяна М.

У меня такая духовка дурацкая, греет неравномерно...да и градусы не показывает, так что если я ручку ставлю на 180, то в ней жара меньше, поэтому тут от духовки зависит, если она греет, так же, как и показывает, то запекать можно и меньше по времени...:)

byrenka
07.03.2013 15:00

Вкусно!:)

ogiway
07.03.2013 15:00

:) ой- с плохой духовкой-мука....как вспомню все свои духовки за жизнь...Вот только пятый год, как новая и хорошая...не надышусь...;)@}--}-- С наступающим!

Ксюшенция

Аппетитнейшее сальце у Вас!!!! Возьму рецепт на заметку!!!!:)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Татьяна М.

:) На здоровье !!!

Кудесница

Оболденно великолепное сало, вкуснота выше всяких похвал!!! *THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

antea
07.03.2013 16:01

Очень аппетитно выглядит блюдо!

strelec148

то ли смелости не хватает, то ли руки не доходят, но как-то не пришлось сготовить ничего подобного...а ведь какая красота! и в 100 раз лучше покупного...магазинного! нужно что-то менять! :|:)

Татьяна М.

Что, в 100 раз лучше - это точно !!! Однажды попробовав свою колбасу (сало, ветчину и т.д.) никогда уже магазинное не купишь...%) Спасибо !!!:)

Iron
07.03.2013 20:38

рецепт стащила:p

Татьяна М.

У кого это интересно?

Iron
22.04.2013 00:23

у вас:[:p

Татьяна М.

Спасибо и вас !!!:)

andreytsibulski

*THUMBS UP*Класс!!!

bratyury
07.03.2013 22:23

Прочитав ингредиенты, хочется сказать - как скромно! Прочитав рецепт - как просто! А посмотрев снимки - как вкусно:) Но название можно и уточнить, из сала такого блюда не выйдет. Из грудинки - другое дело.

Татьяна М.

Очень даже выйдет, делала и грудинку и сало, на фото (свежее сало - видно):)

bratyury
07.03.2013 23:54

Наверное, я неправильно выразился. Имел в виду, что не получится из чистого сала, без мяса... Пользуясь случаем - поздравляю с нависающим праздником! @}--}--

Татьяна М.

ААА !!! Из чистого сала - конечно...:)Спасибо за поздравление !!!

Татьяна М.

Спасибо !!! Взаимно !!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты