Вход | Регистрация
Куриные кордон блю с начинкой из шпината, творога и горгонзолы.
Ингредиенты
- куриной филе – 4 шт.
- для начинки:
- замороженный шпинат – 150 гр.
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик,
- сливочное масло – 1 ст.л.
- сметана 20% – 50 гр.
- сыр горгонзола – 100 гр.
- творог 9% – 100 гр.
- мука – 1 ст.л.
- соль
- перец черный молотый.
- для панировки:
- мука
- яйцо – 1 шт.
- панировочные сухари
- растительное масло – 3-4 стол. ложки.
Пошаговый рецепт приготовления
Шпинат разморозить. Лук и чеснок очистить, порубить и слегка обжарить на сливочном масле. Добавить шпинат и тушить 3 минуты. Подмешать сметану. Снять с огня, дать слегка остыть.
Филе отбить, посолить и поперчить.
Горгонзолу нарезать, смешать с творогом, шпинатом и 1 стол. ложкой муки, посолить, поперчить.
Выложить начинку на ломтики филе. Каждый ломтик филе сложить пополам, зафиксировать деревянными зубочистками.
Взбить яйцо. Обвалять филе в 2 стол. ложки муки, обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях. Обжарить на горячем масле с двух сторон по 3 минуты на большом огне. Накрыть крышкой и жарить ещё 10-12 минут на огне маленьком.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
allenka(alarm clock)
Ответить17.02.2012 20:33
Шикарно!!!
joy golden
Ответить17.02.2012 20:37
Вкусно, а начинка просто сууупер!!!
ЯВенера
Ответить17.02.2012 20:41
Оооо!!! Ещё в каком восторге!!! Сочно, сливочно, сырно, шпинат мой обожаемый здесь, безумно вкусно!!!! Честно-честно говорю!!!
Дамир, можно вскоре и повторить 
Я запивала итальянским игристым красным вином, и тааак хорошо мне сейчас...
Папулечку нашего ещё раз с Днём Рождения, он у нас самый, самый!!!
Сочно, сливочно, сырно, шпинат мой обожаемый здесь, безумно вкусно!!!! Честно-честно говорю!!! Дамир, можно вскоре и повторить Я запивала итальянским игристым красным вином, и тааак хорошо мне сейчас... Папулечку нашего ещё раз с Днём Рождения, он у нас самый, самый!!!манюша
Ответить17.02.2012 20:47
Супер! Забрала! Куплю шпинат и повторю!
lianaaa
Ответить17.02.2012 21:07
Я забрала это быстро, пока все не разобрали
всё что люблю в этом блюде
всё что люблю в этом блюдеnira60
Ответить17.02.2012 21:23
Как бы я хотела быть мамой!
laralaram
Ответить17.02.2012 22:14
Винни, папу с Днюхой! И вкусно-то очень... все мои любимые продукты!!!
нахида
Ответить17.02.2012 22:33
спасибо за рецепт,вкусно.
antea
Ответить17.02.2012 22:36
Какой молодец! Всё так вкусно и красиво !
светлана65
Ответить17.02.2012 22:37
С семейным праздником вас! Блюдо очень вкусное, праздничное!
Winnie the Pooh
Ответить17.02.2012 22:46
Большое всем спасибо
vvp
Ответить17.02.2012 23:17
Шикарный подарок!Дамир,завидую твоему папе!С днем рождения его!
lina(Polina)
Ответить17.02.2012 23:29
А я честно говоря не знала что вы "мальчик" такой молодой и так хорошо готовит, молодец!
такой молодой и так хорошо готовит, молодец!Winnie the Pooh
Ответить17.02.2012 23:33
Полина, а что удивительного в том что парень готовит хорошо? Все знаменитые повара в основном мужчины
sentyabr
Ответить17.02.2012 23:43
Папе мои самые искренние поздравления! Здоровья и счастья! Подарок шикарный, очень-очень вкусный!
lina(Polina)
Ответить18.02.2012 00:04
Меня не пол ваш удивил, а скорее возраст, согласитесь не многие молодые люди сегодня становятся за плиту и готовят ужин своим родителям. Разве они не заслуживают похвалы? И кто его знает, может и вы станете когда-нибудь знаменитым поваром, а мы сможем гордиться что первыми ценителями вашего творчества были мы! p.s.извините что многА букАв
И кто его знает, может и вы станете когда-нибудь знаменитым поваром, а мы сможем гордиться что первыми ценителями вашего творчества были мы! p.s.извините что многА букАвWinnie the Pooh
Ответить18.02.2012 00:30
Не многие, верно... Мне готовить действительно стало интересно, но это будет не более чем хобби.
boela
Ответить18.02.2012 02:24
Папе dik723
Ответить18.02.2012 02:54
Повезло папе с подарком! Очень смачно выглядит! Чета я не понял,вы с Венерой родственники?
Чета я не понял,вы с Венерой родственники?Zoya7
Ответить18.02.2012 07:46
принцесса специй
Ответить18.02.2012 09:24
Супер!
andreytsibulski
Ответить18.02.2012 10:14
Классно приготовил,разрез на фото очень аппетитный!
Winnie the Pooh
Ответить18.02.2012 10:53
И ещё раз всем спасибо =)) dik723, да, это моя мама =))))Малохат
Ответить18.02.2012 11:40
Дамирджан!Мои респект и уважения!Наверняка, у вас прекрасная,дружная семья и подарки вы друг дружку делаете очень даже вкусные и полезные.От души поздравляю вашего папу с Днем рождения!Он родился ко Дню родителей и в преддверии масленицы, а это очень хороши знак!Береги своих родителей,а повар из тебя классный выходит!
Winnie the Pooh
Ответить18.02.2012 12:59
Большое спасибо Малохат. Обязательно передам yvitsa
Ответить18.02.2012 13:04
Таланты передаются по наследству. Теперь это очевидно! Очень красиво и аппетитно выполнено блюдо!
Очень красиво и аппетитно выполнено блюдо!chudo
Ответить18.02.2012 21:25
нифига себе! вы парень? тогда я аплодирую стоя!
sweta1
Ответить18.02.2012 22:27
севуля
Ответить18.02.2012 23:05
Поздравляю Вашего папочку с Днем Рождения! Долгих лет ему жизни! А Вы - большой молодец! Достойно!Браво!
krolya
Ответить19.02.2012 10:07
Дамир, просто пальчики оближешь а папе очень повезло: жена и сын очень вкусно готовят
а папе очень повезло: жена и сын очень вкусно готовятkrolya
Ответить19.02.2012 10:07
Дамир, просто пальчики оближешь а папе очень повезло: жена и сын очень вкусно готовят
а папе очень повезло: жена и сын очень вкусно готовятOlesiaLesha
Ответить19.02.2012 20:21
Дамир,ну идея на все 100Классное фото и идея
Классное фото и идеяchef
Ответить20.02.2012 04:19
Ну очень соблазнительны в разрезе!
kisa-asik
Ответить20.02.2012 13:05
lil-8888
Ответить20.02.2012 14:15
Бесподобный разрез! Очень вкусно и красивое фото!
Olga
Ответить20.02.2012 17:22
Какая аппетитная тарелочка!
ма-ма
Ответить20.02.2012 20:36
Молодец, очень вкусно приготовил! Мой сын любит такое и готовит тоже отлично!
dik723
Ответить20.02.2012 22:30
Надо же,у такой молодой мамы такой взрослый сын!
mellorn
Ответить21.02.2012 20:35
Очень вкусно!
Александра Иванова
Ответить14.09.2012 18:36
Шикарно)) а я б без панировки слопала)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
