Куриные кордон блю с начинкой из шпината, творога и горгонзолы.

Фото к рецепту: Куриные кордон блю с начинкой из шпината, творога и горгонзолы.

Ингредиенты

  • куриной филе – 4 шт.
  • ***************************************
  • для начинки:
  • замороженный шпинат – 150 г.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • сливочное масло – 1 ст. ложка,
  • сметана 20% – 50 г.,
  • сыр горгонзола – 100 г.,
  • творог 9% – 100 г.,
  • мука – 1 ст.л.
  • соль, перец черный молотый.
  • **************************************
  • для панировки:
  • мука
  • яйцо – 1 шт.,
  • панировочные сухари
  • растительное масло – 3-4 стол. ложки.

Пошаговый рецепт приготовления

Шпинат разморозить. Лук и чеснок очистить, порубить и слегка обжарить на сливочном масле. Добавить шпинат и тушить 3 минуты. Подмешать сметану. Снять с огня, дать слегка остыть.

Филе отбить, посолить и поперчить.

Горгонзолу нарезать, смешать с творогом, шпинатом и 1 стол. ложкой муки, посолить, поперчить.

Выложить начинку на ломтики филе. Каждый ломтик филе сложить пополам, зафиксировать деревянными зубочистками.

Взбить яйцо. Обвалять филе в 2 стол. ложки муки, обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях. Обжарить на горячем масле с двух сторон по 3 минуты на большом огне. Накрыть крышкой и жарить ещё 10-12 минут на огне маленьком.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сегодня у папы день рождения вот я и решил сделать ему такой съедобный подарок. Получилось очень вкусно, все в восторге!!!

5.04.6551080335043411.070
Winnie the Pooh

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
allenka(alarm clock)

Шикарно!!!*BRAVO*

joy golden

Вкусно, а начинка просто сууупер!!!*THUMBS UP*

ЯВенера

Оооо!!! Ещё в каком восторге!!!*BRAVO* Сочно, сливочно, сырно, шпинат мой обожаемый здесь, безумно вкусно!!!! Честно-честно говорю!!!:) Дамир, можно вскоре и повторить ;) Я запивала итальянским игристым красным вином, и тааак хорошо мне сейчас...;)*DRINK* Папулечку нашего ещё раз с Днём Рождения, он у нас самый, самый!!!:*

манюша

Супер! Забрала! Куплю шпинат и повторю!

lianaaa
17.02.2012 21:07

Я забрала это быстро, пока все не разобрали*YAHOO*всё что люблю в этом блюде*YAHOO*

nira60
17.02.2012 21:23

Как бы я хотела быть мамой!

laralaram

Винни, папу с Днюхой! И вкусно-то очень... все мои любимые продукты!!!

нахида

спасибо за рецепт,вкусно.

antea
17.02.2012 22:36

Какой молодец! Всё так вкусно и красиво !

светлана65

С семейным праздником вас! Блюдо очень вкусное, праздничное!*THUMBS UP*@}--}--

Winnie the Pooh

Большое всем спасибо :)

vvp
17.02.2012 23:17

Шикарный подарок!Дамир,завидую твоему папе!С днем рождения его!

lina(Polina)

А я честно говоря не знала что вы "мальчик" :) такой молодой и так хорошо готовит, молодец!*THUMBS UP*

Winnie the Pooh

Полина, а что удивительного в том что парень готовит хорошо? Все знаменитые повара в основном мужчины ;)

sentyabr
17.02.2012 23:43

Папе мои самые искренние поздравления! Здоровья и счастья! Подарок шикарный, очень-очень вкусный!:)*THUMBS UP*@}--}--

lina(Polina)

Меня не пол ваш удивил, а скорее возраст, согласитесь не многие молодые люди сегодня становятся за плиту и готовят ужин своим родителям. Разве они не заслуживают похвалы? :) И кто его знает, может и вы станете когда-нибудь знаменитым поваром, а мы сможем гордиться что первыми ценителями вашего творчества были мы! :) p.s.извините что многА букАв

Winnie the Pooh

Не многие, верно... Мне готовить действительно стало интересно, но это будет не более чем хобби.

boela
18.02.2012 02:24

*THUMBS UP* Папе @}--}--

dik723
18.02.2012 02:54

Повезло папе с подарком! Очень смачно выглядит!*THUMBS UP* Чета я не понял,вы с Венерой родственники?;)

Zoya7
18.02.2012 07:46

*THUMBS UP**BRAVO*

andreytsibulski

Классно приготовил,разрез на фото очень аппетитный!*OK**DRINK**THUMBS UP*

Winnie the Pooh

:) И ещё раз всем спасибо =)) dik723, да, это моя мама =))))

Малохат

Дамирджан!Мои респект и уважения!Наверняка, у вас прекрасная,дружная семья и подарки вы друг дружку делаете очень даже вкусные и полезные.От души поздравляю вашего папу с Днем рождения!Он родился ко Дню родителей и в преддверии масленицы, а это очень хороши знак!Береги своих родителей,а повар из тебя классный выходит!

Winnie the Pooh

:) Большое спасибо Малохат. Обязательно передам :)

yvitsa
18.02.2012 13:04

Таланты передаются по наследству. Теперь это очевидно!*OK* Очень красиво и аппетитно выполнено блюдо!*THUMBS UP*

chudo
18.02.2012 21:25

нифига себе! вы парень? тогда я аплодирую стоя!

sweta1
18.02.2012 22:27

*BRAVO**THUMBS UP*:)

севуля

Поздравляю Вашего папочку с Днем Рождения! Долгих лет ему жизни! А Вы - большой молодец! Достойно!Браво! *BRAVO*

krolya
19.02.2012 10:07

Дамир, просто пальчики оближешь*THUMBS UP* а папе@}--}-- очень повезло: жена и сын очень вкусно готовят*OK*%)

krolya
19.02.2012 10:07

Дамир, просто пальчики оближешь*THUMBS UP* а папе@}--}-- очень повезло: жена и сын очень вкусно готовят*OK*%)

OlesiaLesha

Дамир,ну идея на все 100:)Классное фото и идея*BRAVO*

chef Ruletka

Ну очень соблазнительны в разрезе! @}--}--

lil-8888
20.02.2012 14:15

Бесподобный разрез! Очень вкусно и красивое фото!*THUMBS UP*

Olga
20.02.2012 17:22

Какая аппетитная тарелочка! @}--}--

ма-ма

Молодец, очень вкусно приготовил! Мой сын любит такое и готовит тоже отлично! ;)

dik723
20.02.2012 22:30

Надо же,у такой молодой мамы такой взрослый сын!;):)

mellorn
21.02.2012 20:35

Очень вкусно!

Александра Иванова

Шикарно)) а я б без панировки слопала)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты