Морковь для украшения

191320 мин.610

---

куриное филе - 600 гр.
куриные яйца - 2 шт.
шампиньоны - 300 гр. - грибы можно заменить на маринованные и ускорить процесс готовки-пропустив шаг с жаркой
лук - 100 гр.
корейская морковь - 150 гр. - можете купить готовую или сделать по рецепту на моем канале
майонез - 150 гр.
зелень - на украшение. можно и без нее
растительное масло - для жарки
соль
перец черный молотый

---

331690 мин.812

---

рис 450 гр.
вода 800 мл.
соль 12 гр. (но у меня морская) лучше
растительное масло без запаха 100 мл.
лук 1 шт. 200 гр.
морковь 200 гр.
грибы
фарш 450-500 гр.
масло для жарки
специи зира, сухой чеснок, черный перец
соль
заливка для риса
яйца 3-4 шт.
сметана 20-25 % 200 мл. (можно кефир жирный)
соль
помидоры 300 гр. или 2-3 шт.
сыр твердый 100 гр.
зелень для украшения

---

160660 мин.723

---

для теста:
чечевица красная — 100 гр.
мука пшеничная — 50 гр.
куркума — 1 щепот.
орех мускатный — 1 щепот.
вода — 250 мл.
соль
-
для начинки:
морковь (50 гр) — 1 шт.
лук репчатый (100 гр) — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
сельдерей черешковый — 60 гр.
соевый соус — 1 ст.л.
бальзамик — 1 ч.л.
масло растительное
приправа (сухая, молотая: по 1 щеп. - кориандр, кумин, мускатный орех, имбирь) — 0,5 ч.л.
листья салата — 1 пуч.
базилик (для украшения блюда)
перец черный
соль

---

367720 мин.19

---

для салата
куриное филе (отварное) - 500 гр.
петрушка (свежая зелень) - 1 пучок
морковь (отварная) - 3 шт.
яйца (вареные) - 6 шт.
сыр твердый - 300 гр.
майонез
соль
перец черный молотый
кукуруза (консервированная) - 1 ж/банка (340 гр. )
для маринада
лук красный - 1-2 шт.
соль -
сахар - 1 ст.л.
яблочный уксус 9% - 2 ст.л.
вода - 75 мл.
для украшения (по желанию)
помидоры черри
маслины
петрушка (свежая зелень)
болгарский перец красного цвета
яичные белки (вареные)
консервированная кукуруза

---

190190 мин.47095

---

закуска "арлекин"
для белого соуса:
500 мл. молока 3,5%
50 гр. сливочного масла
50 гр. пшеничной муки
щепотка молотого мускатного ореха
белый молотый перец, соль
для суфле:
2 шт. красного болгарского перца
100 гр. тыквы
100 гр. моркови
350 гр. свежего шпината
18 ст.л. белого соуса (270 гр)
4 ст.л. тертого пармезана
3 яйца
соль
перец
а также:
10 гр. сливочного масла для смазывания формы
1 ст.л. муки для припыления формы
петрушка и укроп для украшения
куриные рулеты в беконе с картофельно-яблочным пюре "осенний блюз"
для рулетов:
4 шт. филе грудки курицы
150 гр. тыквы
10 гр. зеленого лука
50 гр. красного сладкого перца
250 гр. сырокопченого бекона
1 ст.л. растительного масла
соль, карри, мускатный орех, перец
для пюре:
500 гр. картофеля
100 гр. слив.масла
400 гр. яблочного соуса
20 гр. укропа
щепотка тертого мускатного ореха
соль, сахар
для яблочного соуса:
600 гр. кислых яблок
50 гр. слив.масла
для украшения:
листья салата, зелень
десерт "арбузная свежесть"
для мусса:
300 гр. арбузного пюре
375 гр. ванильного пудинга "чудо"
225 гр. маскарпоне
15 гр. желатина
для наполнения и украшения:
300 гр. арбуза
4 веточки мяты
4 ягоды ежевики

---

739430 мин.810

---

карбонад юбилейный окраина — 300 г
бекон венгерский окраина — 3-4 полоски
капуста пекинская — 200 г
шампиньоны свежие или консервированные — 150 г
сыр российский — 100 г
огурцы маринованные корнишоны — 5шт
петрушка свежая — 2-3 веточки (листочки)
.....................
для заправки:
йогурт натуральный домашний — 250 г
сок лимона — 1 ч.л.
горчица зернистая — 1 ч.л.
соль
перец черный молотый
....................
для украшения:
зеленый лук
укроп свежий
морковь
зеленый горошек
сыр российский
карбонад юбилейный окраина

---

574840 мин.812

---

салат «коктейль» с копченой курицей:
копченая курица – 250 гр.
свежий огурец – 1 шт.
сыр – 70 гр.
петрушка -15 гр.
яйца куриные – 2 шт.
майонез
яйца перепелиные для украшения.
салат с картофелем пай:
копченая курица-250 гр.
картофель – 1 шт.
яйца куриные- 2 шт.
маринованный огурец -2 шт.
майонез
растительное масло для жарки
пикантный салат:
копченая курица -250 гр.
корейская морковь – 150 гр.
яйца куриные - 2 шт.
сыр- 120 гр.
майонез

---

18780 мин.00

---

1 рулетики из ветчины с сыром
ветчина - 500 г
твердый сыр - 150 г
куриные яйца - 4 шт.
чеснок - 2 шт.
майонез - 100 г
сыр сулугуни косичкой-100 г
листья салата
2 тарталетки тигровые с сельдью
яйца отварные - 3 шт.
плавленый сыр - 140 г
филе сельди - 100 г
морковь отварная - 200 г
майонез - 2 ст.л
перец чёрный
маслины без косточек - 10-15 шт
тарталетки готовые - 15 шт
3 рулет из лаваша "мимоза"
рыбные консервы в масле - 2 банки (по 230 г)
морковь отварная - 1 шт.
сыр - 200 г
зелень укропа
яйца отварные - 4 шт.
майонез - 200 г
лаваш - 3 листа (250 г)
4 лодочки из слоёного теста с красной рыбой
тесто слоёное (любое) - 350 г
творожный сыр - 150 г
рыба малосольная (лосось, форель) - 150 г
листья салата
кунжут - 10 г для украшения
яйцо - 1 шт. для смазывания
5 закуска шарики из свеклы с сельдью
свекла - 500 г
картофель - 500 г
филе сельди - 200 г
лук - 0,5 шт.
майонез - 1 ст.л.
соль
листья салата, лимон, маслины - для украшения

---

18320120 мин.85

---

для салата:
мясо отварное-200 г
яйцо куриное-2 шт
картофель отварной-3 шт. маленьких картофелин
морковь отварная-1 шт
огурец свежий-1 шт
кукуруза консервированная-3 ст л
зелень: укроп, петрушка, лук зелёный-0,5 пучка
для заправки:
сметана-100 г
хрен тм махеевъ-1 ч л
горчица тм махеевъ-1 ч л
лимонный сок-1 ч л
соль-
перец чёрный свеже-молотый-
для желе:
мясной бульон-200 мл.
желатин-как указано на упаковке
для украшения:
мороженная клюква-1 ст л

---

35940 мин.411

---

мука - 2 и 1/3 ст. (350 гр. )
вода - 4/5 ст. (200 мл.)
соль - 1 ч.л. без горки (5 гр. )
сахар - 1 ч.л. с горкой (10 гр. )
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л. с горкой (5 гр. )
растительное масло для теста - 5 ст.л. (50 гр. )
для начинки:
капуста цветная вареная - 150 гр.
лук - 1 шт. средняя (80 - 100 гр. )
морковь - 1 шт. небольшая (70 гр. )
растительное масло для обжарки - немного
соль
перец
кунжут для украшения - по желанию
объем моего ст. - 250 мл.

---

62360 мин.25164

---

для салата:
креветки в рассоле 1 упаковка (430 г)
салат листовой 60-70 гр. (у меня тоскана - смесь
романо, фриссе, радиччо, корна)
мандарин 1 шт.
.................
для заправки:
майонез 2-3 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
мед 1 ч.л.
..................
для гарнира:
рис 1 ст.
перец сладкий 1 шт.
морковь 1 шт.
масло раст. 1-2 ст.л.
укроп сухой 1 ч.л.
соль
..................
для украшения:
яйца 3 шт.
маслины без косточки 4 шт.
перец сладкий 1 шт.
перец черный молотый 1 щепотка

---

954420 мин.63619

---

300 г.отваренной морской капусты
300 г. крахмальной лапши(в отваренном виде уже)
100 г.мелких креветок(у меня уже вареные)
1 средняя морковь
1/2 красной сладкой паприки
1/2 жёлтой сладкой паприки
2 зубка чеснока
2-3 ст.ложки растительного масла
1/2 ст.ложки кунжутного масла
1 ст.л. соевого соуса
соль и свежемолотый перец
не большёй пучёк петрушки
несколько больших креветок для украшения

---

553145 мин.344

---

варёные яйца – 3 шт.
помидоры – 3 шт.
шампиньоны – 6 шт.
начинка №1:
варёное яйцо – 1 шт.
желтки – 2 шт.
крабовые палочки – 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
майонез – 1 ч.л.
тёртый сыр – 1 ч.л.
начинка №2:
варёная свёкла – 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 1 ч.л.
желток – 1 шт.
начинка №3:
небольшая морковь
небольшая луковица
тёртый сыр – 1 ч.л.
зелень для украшения
растительное масло

---

215920 мин.310

---

картофель - 500 гр.
морковь - 1 шт. или 150 гр.
яйца - 3 шт.
огурец свежий - 1 шт. или 100 гр.
красная луковица - 1 шт.
сметана 15% - 50 гр.
майонез - 50 гр.
баварская горчица - 1 ч.л. с горкой или дижонская горчица
чеснок - 2 зубчика
свежевыжатый лимонный сок - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
зелень укропа для украшения

---

642040 мин.415

---

шампиньоны – 400 гр.
вода – 100 мл.
душистый перец – 10 гр.
черный перец – 10 гр.
чеснок – 2 зб.
стручок острого перца – 0.5 шт.
сахар – 0.5 ст.л.
соль – 0.5 ч.л.
уксус – 1 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
отварная куриная грудка – 0.5 шт.
отварная морковь – 2 шт.
яйца вареные – 2 шт.
сыр масдам – 50 гр.
майонез – 50 гр.
лук зеленый – 1 пучок
укроп для украшения

---

61720 мин.3853

---

2 куска форели или любой другой рыбы.
400 гр. - 500 гр. кабачков
400 гр. - 500 гр. баклажан
1 шт. перец сладкий
1 маленький кочан цветной капусты,
разобрать на соцветия.
1 морковь
1 ст.л. лимонного сока
масло растительное.
соль
перец
маслины для украшения.
соус к овощам.
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. оливкового масла.
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. горчицы готовой.

---

548330 мин.811

---

"селедка под шубой"
сельдь – 10-12 кусочков
майонез – 3-4 ст.л.
свекла отварная – 5 ст.л.
яйцо вареное – 1 ст.л.
зеленый лук
"полная чаша"
сардина консервированная – 1 банка
шампиньоны, обжаренные с луком – 5-6 ст.л.
майонез – 3-4 ст.л.
оливки, фаршированные лимоном – 10-12 шт.
сухарик, веточка укропа – для украшения
"артистическая"
красная рыба
сливочный сыр – 3-4 ст.л.
огурец – 1 шт. (по желанию)
укроп
"любимая"
горбуша консервированная – 1 банка
яйцо вареное – 1 шт.
морковь отварная – 1 шт.
сыр тертый
майонез – 3 ст.л.
маслины без косточки – 1 в центр тарталетки и для украшения
"гранатовый цветок"
консервированная горбуша – 1 банка
зеленый лук – 3-4 стебля
гранат – 1 шт.
сливочный сыр – 5-6 ст.л.
орехи молотые (миндаль, грецкие или кешью)
соль
зеленый лук

---

171660 мин.810

---

для теста:
морковь (тертая) - 250 гр.
сок апельсиновый (или мандариновый) - 150 мл.
масло растительное (рафинированное) - 4 ст.л.
соль - 1 щепотка
стевия (или другой подсластитель) - 30 гр.
корица - 1 ч.л.
кардамон - 1/3 ч.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
имбирь - 1/3 ч.л.
мука рисовая - ~100 гр.
мука кукурузная - ~70 гр.
сода - 1 ч.л.
изюм - 50 гр.
чернослив - 50 гр.
орехи грецкие - 50 гр.
для крема:
сливки кокосовые - 100 гр.
стевия - 1 ст.л.
для украшения:
шоколад темный (от 70%) - 50 гр.

---

125700 мин.163942

---

филе судака 500 гр.
сало сырое 100 гр.
соль 3 гр.
приправа для рыбы (cykoria s.a.) 3 гр.
филе сёмги 500 гр.
яйца 3 шт.
сливки 33% 300 гр.
для рыбного желе (ланспик):
желатин 50 гр.
морковь 25 гр.
лук 25 гр.
вода 1 литр
соль
яйца 1 белок
для украшения:
огурцы 200 гр.
лимоны 2 шт.
петрушка 1 пучок (50 гр)
перец болгарский 50 гр.
салат лист 50 гр.
помидоры 3 шт. среднего размера
маслины 40 гр.
икра красная 120 гр.

---

2077130 мин.201725

---

оригинальный рецепт http://www.koolinar.ru/recipe/view/14627
ингредиенты для теста "эс-эм-эм"
сметана — 1 банка
мука с разрыхлителем — 350 гр.
маргарин (200 г) — 1 пачка
..........
для моего теста:
сметана — (15%) 200 г
мука пшеничная — 400 гр. + 1-2 ст.л. на подпыл
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
маргарин сливочный — 180 г
сахар — 1 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
..........
для начинки:
куриные яйца — 4 шт. (отваренные)
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
масло топленое — 2 ст.л.
рис — 0,7 ст. (отваренный)
красный лук — для украшения
соль —
..........
для смазки:
куриный желток — 1 шт

---

1667060 мин.64872

---

курица без костей 400 гр.
оливковое масло 3 ст.л.
лук 1 головка.
чеснок 4 зубка.
чили перец 1 ч.л. (сухой молотый).
сладкий перец 2 шт. (у меня мелкий 8 шт. ).
морковь 200 гр.
картофель 300 гр.
сельдерей стеблевый 3 шт.
вода 1 литр.
арахисовая паста 6 ст.л.
кукуруза 100 гр.
кинза зелёная 1/4 пучка.
мелко рубленный арахис для украшения 60 гр.
соль и чёрный перец .

---

173470 мин.610

---

консервированная белая фасоль - 1 банка
отварное или запечённое куриное мясо - 300 гр.
крупная морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
варёные яйца - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
уксус 6 % - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
майонез - 120 гр.
соль
чёрный молотый перец
для украшения:
варёные яйца - 2 шт.
плавленый сырок - 1 шт.
зелёный лук - 3 - 4 пера
петрушка - 5 веточек
красный сладкий перец - 1 кусочек
жёлтый пищевой краситель

---

122250 мин.233

---

крупа гречневая — 4 ст.л.
свекла (вареная, 60 гр. ) — 1 шт.
морковь (вареная, 60 гр. ) — 1 шт.
лук красный (75 гр. ) — 1 шт.
изюм — 2 ст.л.
орехи (на ваш вкус у меня арахис) — 2 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
мед (жидкий) — 1 ч.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
соус бальзамический — 1 ч.л.
листья салата (дуболистного) — 1/3 пуч.
базилик (для украшения) — 1 веточ.
перец черный
соль

---

170640 мин.724

---

сельдь (пряная, слабосоленая в винном соусе) — 120 гр.
сметана (жир. 20%) — 150 гр.
желатин (порошок) — 15 гр.
орех мускатный — 1 щепот.
паприка сладкая — 0,5 ч.л.
вода (кипяченая) — 100 мл.
лук зеленый (перо) — 3 шт.
шпинат (размороженный) — 20 гр.
авокадо (вес очищенного) — 50 гр.
свекла (вес очищенной, вареной) — 80 гр.
морковь (вес очищенной, вареной) — 60 гр.
яйцо куриное (вареное) — 2 шт.
зелень (для украшения) — 1 пуч.

---

109850 мин.2244

---

колбаса (салями деликатесная, нарезка) — 100 г
филе куриное (отварное) — 50 г
сыр твердый — 30 г
яйцо (вареное) — 1 шт
морковь (сырая, тёртая на мелкой тёрке, одна десертная ложка)
горошек зеленый — 2 ст.л.
корнишоны (маринованные) — 1 шт
чеснок (маленький зубчик, по желанию)
лук зеленый (несколько перьев)
зелень (укропа и петрушки, для украшения)
майонез — 1 ст.л.
сливки (жирные) — 1 ст.л.
вино белое сухое — 1 ч.л.
сок лимонный (несколько капель)

---

144040 мин.3337

---

морковь - 1 крупная шт. ( 150-170 гр)
оливковое (или любое растительное) масло тм ideal- 8 ст.л.
сахар - 200 мл. ( я взяла 100 мл. обычного сахара и 100 мл. тростникового)
мука- 150 гр. ( я взяла- 75 гр. обычной муки и 75 гр. ржаной)
разрыхлитель -1 ч.л.
морковный сок с мякотью (у меня был персиково-яблочный) - 200 мл.
грецкие орехи- 70 - 100 гр. (для украшения)
ванильный сахар - 10 гр
желе для торт - 1 пакетик
манго в сиропе -1 банка (425 мл. )

---

88160 мин.602

---

1.филе сельди -2 шт
2.свекла отварная-1 большая или 2 средние
3.морковь отварная-1 шт
4.картофель отварной-3 шт. среднего размера
5.лук репчатый-1 шт
6.яйца отварные -3 шт
7.чеснок-2 зуб
8.майонез
для блинов:
1.яйца -2 шт
2.мука-1 ст
3.растительное масло -3 ст.л
4.молоко-0.5 ст
5.кефир-0.5 ст
6.сахар, соль, сода по 1 ч.л
7.петрушка свежая для украшения

---

198190 мин.811

---

для теста:
мука пшеничная - 250 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
сода - 3 гр.
корица - 5 гр.
имбирь - 1 гр.
кардамон - 1 гр.
мускатный орех - 1 гр.
яйцо куриное (среднего размера, c1) - 4 шт.
сахар - 150 гр.
соль - 3 гр.
масло сливочное - 50 гр.
масло растительное - 140 мл.
ванильный сахар - 10 гр.
морковь (тертая) - 250 гр.
для карамели:
сахар - 80 гр.
сливки (33%) - 80 мл.
соль - 1 щепотка
для крема:
сливки (33-35%) - 250 мл.
крем-чиз (cливочный сыр) - 350 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
для украшения:
арахис (жареный, соленый) - 60 гр.

---

643860 мин.82841

---

голубой марлин филе 1 кг
для бульона:
головка фенхеля 1 шт.
лук порей 2 шт.
чеснок 4 зубка
сельдерей 2 стебелька
морковь 2 шт.
белое сухое вино 400 мл
уксус светлый 100 мл
вода 1.5 л
для соуса:
фенхель 2 головки
сладкая фиолетовая картошка 3 шт.
для зажарки:
масло сливочное 50 г
лук 1 головка
паприка 1 ч.л.
мука пшеничная 4 ст.л.
всё остальное:
сливки 200 мл
лавровый лист 4 шт.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
белое сухое вино 200 мл
соль
для украшения:
лук зелёный 2-4 стебелька

---

8479240 мин.3151

---

для мороженого с карамелизированным беконом:
молоко 3,2% - 110 мл.
сливки 20% - 100 мл.
желтки - 2 шт.
сахар - 30 гр
сахар коричневый - 1 ст.л.
бекон - 30 гр
перец черный - щепотка
соль - щепотка
для морковного мороженого
молоко 3,2% - 110 мл.
сливки 20% - 100 мл.
желтки - 2 шт.
сахар - 30 гр
морковь - 300 гр.
изюм - 1 ст.л.
коньяк - 1 ст.л.
карри - 1/4 ч.л.
для сырного мороженого
молоко - 160 мл.
сыр твердый - 100 гр
цедра лимона - 1/2 ст.л.
соль - щепотка
перец - щепотка
кунжут
для украшения:
вафли
помидоры-черри
маринованная кукуруза
лимон
шпажки

---