Компот

Соленья и маринады

Закуска ассорти

Name: Закуска "ассорти"
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: варёные яйца; помидоры; шампиньоны; варёное яйцо; желтки; крабовые палочки; чеснок; майонез; тёртый сыр; варёная свёкла; желток; морковь; луковица; зелень для украшения; растительное масло

Закуска "ассорти" с варёными яйцами, шампиньонами, крабовыми палочками, помидорами и майонезом — вкусная и яркая идея для угощения на праздник!

Продукты

вареные яйца - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
шампиньоны - 6 шт.
начинка №1:
вареное яйцо - 1 шт.
желтки - 2 шт.
крабовые палочки - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 1 ч.л.
тертый сыр - 1 ч.л.
начинка №2:
вареная свекла - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 1 ч.л.
желток - 1 шт.
начинка №3:
морковь
луковица
тертый сыр - 1 ч.л.
зелень для украшения
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Красивая и вкусная закуска для романтического ужина.

Пошаговые фото

11 шт.

1. 3 варёных яйца разделить на белки и желтки. Для начинки №1 крабовые палочки мелко нарезать.

2. Яйцо и 2 желтка мелко нарезать. Соединить с сыром, чесноком и майонезом.

3. Помидоры вымыть, обсушить бумажным полотенцем. У помидоров срезать верхушку. Осторожно вынуть часть мякоти с соком, чтобы получилась чашечка. Наполнить помидоры начинкой № 1, прикрыть крышечками.

4. Для начинки № 2 свёклу натереть на мелкой тёрке, отжать от излишков сока.

5. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке. Соединить свёклу с чесноком и майонезом. Наполнить белки свекольной начинкой из корнетика, посыпать раскрошенным желтком.