Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска мидии запеченые ассорти

Попробуйте закуску "Мидии запеченные" ассорти: новозеландские мидии в ракушках, с плавленным сыром, бальзамическим уксусом, и креветками. Вкусно и легко!

Продукты

упаковка новозеландских зеленых мидий в ракушках,
плавленный сыр 100 г
белый бальзамический уксус, майонез,сметана, молоко,чеснок,лук,томат, укроп - на глаз
натертый сыр для посыпки
по желанию очищенные варенно-мороженные креветки(по штучке на раковину)

Пошаговый способ приготовления

Закипятить воду напополам с молоком, добавьте соль. Сварите мидии в этом супчике не больше минуты(!).

Мидии освободить от створок, положить в миску, сбрызнуть белым бальзамиком, слегка посолить и поперчить, перемешать и оставить мариновать пока готовим соусы.

1. Томатный: обжарить чеснок и лук(мелко порубленные), вылить томат(грамм 100-150)прокипятить минуту, добавить укроп, выключить

2.Сырный: на сковороде растопить м молоке плавленный сырок(1:1), добавить чеснок и укроп, выключить.

3.Сметанный: смешать сметану с майонезом(1:1) добавить чеснок и укроп(это как у chudo)

Форму для запекания засыпаем солью(для устойчивости раковин), раковины наполняем:кладем мидию + креветку(по желанию, но мне понравилось) соус и посыпаем тертым сыром, кроме сырного соуса.

Ставим запекать либо под гриль, если нет в духовку на верхний уровень. Чем быстрей зарумянятся тем лучше, не более 15минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

64 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20423

Понравилось: 53

Автор: ksyusha

Создан: 07 декабря 2007, 03:41

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Идею с креветкой позаимствовала у kapatushka, в комментариях к оригинальному рецепту)) спасибо, понравилось! А в остальном, прочитала много рецептов как их люди готовят и что-то "миксонув" получила вот такой результат