Закуска "мидии запеченые" ассорти

Ингредиенты

  • упаковка новозеландских зеленых мидий в ракушках,
  • плавленный сыр 100 г
  • белый бальзамический уксус, майонез,сметана, молоко,чеснок,лук,томат, укроп - на глаз
  • натертый сыр для посыпки
  • по желанию очищенные варенно-мороженные креветки(по штучке на раковину)

Пошаговый рецепт приготовления

Закипятить воду напополам с молоком, добавьте соль. Сварите мидии в этом супчике не больше минуты(!!!).

Мидии освободить от створок, положить в миску, сбрызнуть белым бальзамиком, слегка посолить и поперчить, перемешать и оставить мариновать пока готовим соусы.

1. Томатный: обжарить чеснок и лук(мелко порубленные), вылить томат(грамм 100-150)прокипятить минуту, добавить укроп, выключить

2.Сырный: на сковороде растопить м молоке плавленный сырок(1:1), добавить чеснок и укроп, выключить.

3.Сметанный: смешать сметану с майонезом(1:1) добавить чеснок и укроп(это как у chudo)

Форму для запекания засыпаем солью(для устойчивости раковин), раковины наполняем:кладем мидию + креветку(по желанию, но мне понравилось) соус и посыпаем тертым сыром, кроме сырного соуса.

Ставим запекать либо под гриль, если нет в духовку на верхний уровень. Чем быстрей зарумянятся тем лучше, не более 15минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска "мидии запеченые" ассорти: фото шаг 1Закуска "мидии запеченые" ассорти: фото шаг 2Закуска "мидии запеченые" ассорти: фото шаг 3Закуска "мидии запеченые" ассорти: фото шаг 4Закуска "мидии запеченые" ассорти: фото шаг 5

Дополнительная информация

Идею с креветкой позаимствовала у kapatushka, в комментариях к оригинальному рецепту)) спасибо, понравилось! А в остальном, прочитала много рецептов как их люди готовят и что-то "миксонув" получила вот такой результат:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ameli8
07.12.2007 03:43
Ответить
Супер!!!!!
silana
07.12.2007 03:44
Ответить
Вкуснотище,5+!
rezept
07.12.2007 03:52
Ответить
прелесть какая!5
olaswan
07.12.2007 03:58
Ответить
Ксюша - молодец!А скажи,посыпаешь сонную траву в ужин,чтобы спать все расползлись и оставили тебя наедине с любимым:www.koolinar.ru?
ksyusha
07.12.2007 04:00
Ответить
:) не Оль, кормлю до отвала, сами засыпают!
molli 5
07.12.2007 04:02
Ответить
нет слов одни слюнки!5
natalina
07.12.2007 04:02
Ответить
это смело! молодец, классный "микс"! :)
blondia
07.12.2007 04:05
Ответить
Здоровско:)))
jjak
07.12.2007 04:05
Ответить
Ну класс! Сразу захотелось деликатесиков:)
bart
07.12.2007 04:15
Ответить
Чудненько получилось.Жаль далеко,так бы угостилась.5
irina75
07.12.2007 04:44
Ответить
ну вышло просто здорово!!!5+++
pyatac
07.12.2007 05:29
Ответить
вот это да... суперски!!!
zooz
07.12.2007 06:48
Ответить
Вот это супер! Слов нет! осталось дело за малым, мидии найти :)
natazi
07.12.2007 08:10
Ответить
Деликатес!!!
ales
07.12.2007 11:09
Ответить
Никогда не ела мидий, выглядят очень аппетитненько!5
ru.kola
07.12.2007 12:14
Ответить
ohen6 liybliy midii,osobenno v hesnohno-limonnom soyse, a teper6 i v surnom. spasibo 5+++
марияn
07.12.2007 12:28
Ответить
Супер!
vash
07.12.2007 12:33
Ответить
Очень люблю подобные вещи. сам делаю гораздо проще.Спасибо.5!
марусёк
07.12.2007 12:36
Ответить
это очень вкусненько, я точняк знаю! молодчинка, Ксюнь!
mimi
07.12.2007 12:44
Ответить
пока посмотрю и пооблизываюсь!!!!но как-нибудь обязательно себя порадую! 5
kycheri
07.12.2007 13:50
Ответить
Это очень вкусно!!! как всегда 5+!
chudo
07.12.2007 15:21
Ответить
И как с томатами на вкус?
шерон
07.12.2007 20:26
Ответить
О Б А Л Д Е Т Ь !!!!!!!!!!!!!!!!!
ksyusha
07.12.2007 20:34
Ответить
с томатами нормально, но все таки сливочная начинка вкусней
dafna44
09.12.2007 00:59
Ответить
ШИКАРНО!
natulka281177
18.12.2007 19:11
Ответить
прекрасный рецепт тоже готовлю ,попробуйте в сметанный соус добавить маринованые или соленые огурчики мелко рубленные
ellana
23.12.2007 16:10
Ответить
Страшно красиво! Здорово! 5
ли_ка
13.08.2008 17:09
Ответить
очень вкусно 555555555:)
chef cook
01.09.2010 20:55
Ответить
Очень!*THUMBS UP*
nir
04.11.2012 18:01
Ответить
Отлично ! Трудно что-то добавить когда сочетание продуктов гармонируют между собой так как их предложила нам Ksyusha ?полный зачет !:)
nir
04.11.2012 18:02
Ответить
?...считать как !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели