Блюда из семги

Блюда из семги

В разделе демонстрируется ассортимент блюд из семги, которые легко приготавливать в домашних условиях. Фото и пошаговый алгоритм помогут вкусно пожарить, потушить свежую рыбу, сохранив ее полезные свойства. Подборка содержит лучшие блюда из семги по рецептам ресторанного уровня. 

Одинаково превосходны запеченная на углях в фольге семга и блюда из семги на сковороде, с ярким вкусом. Она отлично идет как закуска, например в виде рийета из семги или балыка. Смотрите, какие блюда приготовить из семги с перцем, авокадо на праздничный стол. Вы найдете вкусные блюда из семги по рецептам в духовке, на гриле, холодные закуски.

Если вам необходимо приготовить блюдо из семги и красиво подать, то выбирайте варианты:

22 рецепта блюда из семги

Рийет из семгиРийет из семги

Каталог: Блюда из семги

316650 мин.400

Sofia

05 декабря 2018, 11:15


семга охлажденная (или другая красная рыба) - 250 г
семга копченая - 100 г
лук репчатый - 2 шт. (1 луковица для бульона и 1 для обжаривания)
черешковый сельдерей - 2 стебля
петрушка
лавровый лист - 2 шт.
перец черный горошком - 1 ч.л.
вода 750 мл.
вино белое сухое 240 мл.
сметана 25% 1 ст.л.
лимонный сок 1/2 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
паприка копченая 1/4 ч.л.
перец молотый
соль

Шашлычки из семги в маринадеШашлычки из семги в маринаде

Каталог: Блюда из семги

437730 мин.013

EVO

06 июля 2017, 16:15


семга (или другая красная рыба) - 1 стейк шт.
кабачок или цукини - 1/2 шт.
лимон - 1 шт.
маринад "махеевъ" - 100 мл.
прованские травы 1/2 ч.л.

Рулетики из семгиРулетики из семги

Каталог: Блюда из семги

460740 мин.222

Ольга

03 марта 2014, 09:05


филе семги - 300-400 г
шпинат -100 г
сливки 22% - 100 мл.
перец болгарский - 30-40 г
шампиньоны - 50 г
соль
масло растительное
карри

Кольцо из сёмги и судакаКольцо из сёмги и судака

Каталог: Блюда из семги

126300 мин.163942

Gary-King

17 февраля 2012, 13:38


филе судака 500 г
сало сырое 100 г
соль 3 г
приправа для рыбы (cykoria s.a.) 3 г
филе сёмги 500 г
яйца 3 шт.
сливки 33% 300 г
для рыбного желе (ланспик):
желатин 50 г
морковь 25 г
лук 25 г
вода 1 литр
соль
яйца 1 белок
для украшения:
огурцы 200 г
лимоны 2 шт.
петрушка 1 пучок (50 гр)
перец болгарский 50 г
салат лист 50 г
помидоры 3 шт. среднего размера
маслины 40 г
икра красная 120 г

Суфле из семгиСуфле из семги

Каталог: Блюда из семги

1829350 мин.122743

lola45

08 февраля 2012, 18:02


500 г филе сырой семги или форели
2 белка
300 мл. творога
1-2 ложки сметаны
соль
для украшения:
любой сливочный сыр
икра

Кокиль из креветок и сёмги в сливочном соусеКокиль из креветок и сёмги в сливочном соусе

Каталог: Блюда из семги

190710 мин.2846

curlypate

06 апреля 2011, 20:28


креветки отварные – 30 г
филе сёмги – 50 г
масло сливочное – 10 г
лук-порей (зелёная часть) – 25 г
сливки 10% - 100 мл.
кетчуп – 10 г
яйцо варёное – 1 шт.
сыр твёрдый козий (не принципиально) – 10 г
соль морская
молотый перец

Рыбные шарики из семги на шпажках // для детейРыбные шарики из семги на шпажках // для детей

Каталог: Блюда из семги

36040 мин.2641

HappyDay

16 января 2011, 12:00


фарш из семги 500 г
1 яйцо
1 луковица (через мясорубку или в блендере)
2 ст.л. манки
сливочное масло мягкое 50-70 г в фарш
соль
специи
по 3веточки укропа и кинзы очень мелко порезать ножом
оливковое масло для обжарки шариков.
помидорки черри
салатные листья
яркие шпажки

Рулет из семги с сыромРулет из семги с сыром

Каталог: Блюда из семги

1874540 мин.1646

cvetik123

11 октября 2010, 20:30


твердый сыр - 200 г
зелень укропа или петрушки - 30 г
слабосоленая семга или форель - 300 г

Виноградные улитки из семгиВиноградные улитки из семги

Каталог: Блюда из семги

87460 мин.4457

ЯВенера

06 марта 2010, 03:34


семга (свежая) - 800 г
листья виноградные (маринованные) - 150 г
бекон (сыровяленый) - 100 г
масло оливковое - 5-6 ст.л.
сок лимона (пол-лимона - для листьев пол-лимона - для маринада) - 1 шт.
чеснок - 5-6 зуб.
петрушка (рубленная, горсть)
соль
перец черный свежемолотый

Рулетик из семгиРулетик из семги

Каталог: Блюда из семги

52721 мин.22149

ворчунелли

01 марта 2010, 17:52


семга
белые грибы
базилик
лук резанец
сливки
горчица
каперсы
спаржа
коньяк
кедровый орех

Рулетики из блинчиков с семгойРулетики из блинчиков с семгой

Каталог: Блюда из семги

132110 мин.1439

наталия-5

05 января 2010, 08:34


тонкие блинчики
малосольная семга
салат корн (для оформления)
шпинат
сливочный хрен

Заливное из сёмгиЗаливное из сёмги

Каталог: Блюда из семги

220510 мин.3356

nikachka

05 октября 2009, 15:16


сёмга (филе) - 150 г
смесь пряностей для креветок - 1 пакетик
соль
желатин - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
укроп - 2 веточки
вода - 500 мл.

Рулетики из сёмги в кунжутеРулетики из сёмги в кунжуте

Каталог: Блюда из семги

590830 мин.41432

kat971

09 июня 2009, 15:27


филе сёмги - 500 г
сыр - 100 г
петрушка - несколько веточек
семена кунжута
растительное масло для обжаривания

Рулет из сёмги и чира с пикантным соусомРулет из сёмги и чира с пикантным соусом

Каталог: Блюда из семги

761340 мин.24271

ratatuy3

28 марта 2009, 02:44


сёмга – 150 г
чир – 300 г
сок лимона – 20 г
сливки 10% - 16 г
яичный белок - 1
лист «нори»
розмарин
смесь пяти перцев, крупного помола
соль
для пикантного соуса (на 10 порций):
яйцо – 2 белка/4 желтка
горчица дижонская с семенами – 15 г
сок лимона 30 г
маринованные огурцы – 60 г
сахар – 10 г
масло оливковое – 150 г
для гарнира:
лист салата – 15 г
свежие огурцы – 15 г
соус пикантный – 40 г

Тимбал из сёмги с икройТимбал из сёмги с икрой

Каталог: Блюда из семги

983230 мин.670109

ya-xont

25 марта 2009, 20:21


200 г филе сёмги
300 г малосольной сёмги
100 мл. сливок 20%
сок 1 лимона
1 ст.л. рубленного укропа
100 г красной икры
300 г креветок
перец

Кубики из семги в беконе под соусом из щавеля и яблокКубики из семги в беконе под соусом из щавеля и яблок

Каталог: Блюда из семги

753160 мин.44269

strelec148

07 февраля 2009, 16:37


семга филе 800 г
бекон с/копченый 12 ломтиков
сок 1/3 лимона
соль
чёрный перец
орегано 1 ч.л.
для соуса:
щавель свежий 1 пучок
яблоко зеленое 0,5 шт.
сметана 30% 150 г
чеснок 2 зубчика
соль
черный перец

Тар-тар из сёмгиТар-тар из сёмги

Каталог: Блюда из семги

544420 мин.11128

liky

11 января 2009, 01:18


семга свежая, охлажденная - 150 г
лук репчатый – 15 г
соль - 2 г
огурцы консервированные -30 г
каперсы консервированные - 15 г
грибы солёные - 15 г
маслины б/к - 10 г
горчица зерновая - 20 г
перец кайенский - 0,1 г
перец белый - 0,2 г
лимон свежий - 60 г
яйцо перепелиное желток -1 шт.
масло оливковое - 30 г

Террин из семги с авокадоТеррин из семги с авокадо

Каталог: Блюда из семги

1613630 мин.104697

lola45

21 июня 2008, 11:40


2 авокадо
250 г. семги или лосося холодного копчения
сок половинки лимона
0,5 ст. белого вина
1 ст.л. желатина
по щепотке белого и кайенского перца
соль

Шашлык из сёмгиШашлык из сёмги

Каталог: Блюда из семги

649320 мин.3243

cherrrry

28 апреля 2008, 21:18


филе сёмги ~ 1 кг.
для маринада:
оливковое масло - 2 ст.л
сок 1/2 лимона
соль
черный молотый перец
специи для рыбы
мелко порезанный укроп
шпажки

Шашлык из сёмгиШашлык из сёмги

Каталог: Блюда из семги

1353360 мин.52439

nikachka

07 марта 2008, 20:55


филе сёмги 500 г
лук репчатый 1-2 шт.
берёзовые шпажки 5 шт.
перец болгарский 2 шт.
для маринада:
200 г воды
2 ст.л. винного уксуса
1 ст.л. соли
специи любые (у меня "итальянские травы") 1 ч.л.
перец чёрный 1 щепотка

Карпаччо из мало соленой семгиКарпаччо из мало соленой семги

Каталог: Блюда из семги

769420 мин.51732

lola45

18 февраля 2008, 13:40


семга - 500 г
шпинат с/м -100 г
сок 1 лимона
соль
перец
оливковое масло для жарки

Стейк из сёмги с ананасовой сальсойСтейк из сёмги с ананасовой сальсой

Каталог: Блюда из семги

544615 мин.1417

serega30041982

29 октября 2007, 04:42


стейк из сёмги - 200 г
мука - 10 г
соль
перец
для соуса:
ананас консервированный - 20 г (1 колечко)
чили перец - 3 г
лук зелёный - 5 г
мята свежая - 10 г

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru