Гречневая запеканка с грибами и зеленым луком.

Ингредиенты

  • 1 ст. гречневой крупы, у меня от "мистраль"
  • 300 гр. шампиньонов
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 50 гр. нежирной сметаны
  • 1 большое сырое яйцо или кукурузный крахмал 1 ст л
  • 150 гр. зеленого лука

Пошаговый рецепт приготовления

Промываем крупу, разбирать ее не надо, т. к. вся продукция от "МИСТРАЛЬ" высокого качества! За что огромное спасибо компании!

Варим крупу в пропорции 1:1,5, даем остыть. Добавляем соль, слегка взбитое яйцо (или кукурузный крахмал разведенный в воде и сваренный 1 ст л на 70 гр воды)

Нарежем грибы, посолим и тушим с маслом до выпаривания жидкости.

Формочки смажем маслом.

Половину гречневой каши выложить в форму, утрамбовать.

Затем слой грибов, на них зеленый лук.

Далее выложить оставшуюся кашу и утрамбовать.

Сверху смазываем сметаной и запекаем до легкого румянца.

Немного остужаем, достаем из формочек и украшаем мелкими кубиками морковки.

Пошаговые фото рецепта

Гречневая запеканка с грибами и зеленым луком.: шаг 1Гречневая запеканка с грибами и зеленым луком.: шаг 2Гречневая запеканка с грибами и зеленым луком.: шаг 3Гречневая запеканка с грибами и зеленым луком.: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Persona
24.04.2013 22:55
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* просто и вкуусно!
ма-ма
24.04.2013 23:10
Ответить
Спасибо, Анечка! :)
mama tasi
24.04.2013 23:33
Ответить
Гречка с грибами - классика жанра :) По моему я сегодня уже давала такую же оценку свекольному салата, но это лишь об одном говорит, что все наши вкусы формируются в детстве, а подобную запеканку, правда без крахмала, (это новинка для меня и находка для постящихся :)) готовили мои мама и бабушка. Свет, снимки бесподобные!
ма-ма
25.04.2013 00:08
Ответить
Спасибо, Натуля! Идея с крахмалом родилась в процессе приготовления и понравилась! ;):):):)
nira60
24.04.2013 23:43
Ответить
Классический вкус! Гречка, а если еще и лесные грибы,для меня деликатес, мяса не нужно. Крахмал, я так поняла, что для связки, оригинальное решение.
ма-ма
25.04.2013 00:09
Ответить
Ириш, спасибо! :) Крахмал да, для связки! ;):):):)
chudo
25.04.2013 00:11
Ответить
Света, мой муж уже облизывается, глядя на фото*ROFL*
ма-ма
25.04.2013 13:27
Ответить
*YAHOO* :):):)
sweta1
25.04.2013 00:16
Ответить
:)лучшего сочетания и не придумаешь.....греча и грибы!Супер,Светик!*BRAVO*
ма-ма
25.04.2013 13:28
Ответить
согласна, спасибо, Светуля! *KISSED*
Ирина 211978
25.04.2013 00:49
Ответить
И для меня нет ничего вкуснее гречки с грибами, а с такой подачей, Светочка, остановиться бы не смогла, пока всё не съела! *THUMBS UP**KISSED*
ма-ма
25.04.2013 13:28
Ответить
спасибо, Ириш! *KISSED*
Mriha
25.04.2013 01:05
Ответить
Вот это подача, на высоком уровне))))
ма-ма
25.04.2013 13:29
Ответить
Спасибо, Маришечка! *KISSED**KISSED**KISSED*
M@rin@
25.04.2013 05:51
Ответить
Шикарно!*BRAVO*
ма-ма
25.04.2013 13:29
Ответить
спасибо!
andreytsibulski
25.04.2013 05:54
Ответить
Красиво и вкусно вы там мистралитесь!!!*THUMBS UP*@}--}--
манюша
25.04.2013 07:54
Ответить
Гречка+грибы - очень вкусно! Очень аппетитное фото!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
25.04.2013 08:15
Ответить
Гречка в таком исполнении-ВКУСНОТА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!! *THUMBS UP* Фото впечатляет, очень всё здорово!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Olga
25.04.2013 08:19
Ответить
Светочка , какие красивые фотографии ;) Гречка , с грибами ! %) Какая красивая подача @}--}--
maslova
25.04.2013 10:39
Ответить
Из обычной гречки - такой шедевр! %) *THUMBS UP* Здорово придумано!
mellorn
25.04.2013 11:39
Ответить
Вкусная запеканка!!!
tatian-1956
25.04.2013 12:59
Ответить
Вкусно-то как!!! Очень красиво подана запеканочка!!!
larochka
25.04.2013 14:20
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ма-ма
26.04.2013 00:09
Ответить
спасибо! :)
Лена72
25.04.2013 18:36
Ответить
Светочка,замечательно придумала,запеканка то какая получилась,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
antea
25.04.2013 19:22
Ответить
Светлана, очень вкусный рецепт!
dik723
25.04.2013 19:41
Ответить
Ух ты как придумала! Браво Света!*YAHOO*
krolya
25.04.2013 20:22
Ответить
с некорых пор люблю запеканки, а тут ещё с такой полезной крупой*THUMBS UP*
TANCHITTA
26.04.2013 02:10
Ответить
:) Как мы такое любим!!! *BRAVO* Вкуснотища!!!
ма-ма
26.04.2013 09:12
Ответить
спасибо! :):):)
ogiway
27.04.2013 13:22
Ответить
;)Лучше поздно-чем совсем! Отличная запеканка! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* А крахмал для связки я в котлетки кладу- очень неплохо выходит!;);)
ма-ма
27.04.2013 14:13
Ответить
спасибо, дорогая! *KISSED*
bu inna
27.04.2013 22:38
Ответить
очень люблю гречку с грибами*BRAVO*
chef
28.04.2013 00:35
Ответить
Светлан, люблю гречку с грибами. Красивый цветок выглядывает за душевными запеканками @}--}--
ма-ма
28.04.2013 10:23
Ответить
Натуля, спасибо, рада, что зашла и цветочек не оставила без внимания! :)
lil-8888
29.04.2013 23:50
Ответить
Люблю гречку в любом виде! Вкусно Светик приготовила!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5154437202709561.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru