Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковный торт пирог в пост и круглый год

Порадуйте себя морковным тортом-пирогом в пост и круглый год! Рецепт с крупной морковью, растительным маслом, ржаной мукой и грецкими орехами.

Продукты

морковь - 1 крупная шт. ( 150-170 гр)
оливковое (или любое растительное) масло тм ideal- 8 ст.л.
сахар - 200 мл ( я взяла 100 мл обычного сахара и 100 мл тростникового)
мука- 150 г ( я взяла- 75 г обычной муки и 75 г ржаной)
разрыхлитель -1 ч.л.
морковный сок с мякотью (у меня был персиково-яблочный) - 200 мл
грецкие орехи- 70 - 100 г (для украшения)
ванильный сахар - 10 гр
желе для торт - 1 пакетик
манго в сиропе -1 банка (425 мл )

Пошаговый способ приготовления

Морковь трём на мелкой тёрке.

Сахар смешиваем с маслом и соком.

Добавляем морковь, муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Размешиваем.

Орехи обсушиваем на сухой сковороде и измельчаем любым удобным для Вас способом(не мелко)( я кладу орехи в пакет и бью толкушкой). Добавляем в тесто и размешиваем.

Печём пирог в разогретой до 190С около 50 минут. Остужаем сначала в форме, потом на решётке.

Манго вынимаем из сиропа и взбиваем в пюре. В сиропе высыпаем желе для торта, доводим до кипения и кипятим 1 минуту( Не путайте с желатином, если будете использовать желатин, то кипятить не нужно). 1-2 минуты остужаем и выливаем в манговое пюре, тут же наносим его на торт-пирог. Украшаем орехами.

Приятного аппетита

Пошаговые фото

11 шт.

1. Сахар смешиваем с маслом и....

2. соком.

3. Морковь трём на мелкой тёрке. В смесь добавляем морковь,...

4. муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Размешиваем.

5. Орехи обсушиваем на сухой сковороде и измельчаем любым удобным для Вас способом(не мелко)( я кладу орехи в пакет и бью толкушкой). Добавляем в тесто и размешиваем.

6. Печём пирог в разогретой до 190С около 50 минут. Остужаем сначала в форме, потом на решётке. Манго вынимаем из сиропа и взбиваем в пюре. В сиропе высыпаем желе для торта, доводим до кипения и кипятим 1 минуту( Не путайте с желатином, если будете использовать желатин, то кипятить не нужно).

7. 1-2 минуты остужаем и выливаем в манговое пюре, тут же наносим его на торт-пирог.

8. Украшаем орехами.

9. Приятного аппетита

10. Если у Вас в семье есть нелюбители моркови, это 100 % Ваш рецепт, никто даже не узнает, что она там есть

11. а если Ваша семья любит морковь, то этот рецепт 200% Ваш

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15301

Понравилось: 37

Автор: krolya

Создан: 03 марта 2015, 00:01

Каталоги: Десерты Морковный пирог Морковный торт Торты

Дополнительная информация

Я его называла пирогом, мои мальчики назвали его тортом. Очень вкусный, нас за уши было не оттащить Он теперь у меня фаворит. Украшать не обязательно манговым пюре, можно и любым другим фруктовым.. а можно и шоколадом полить или просто сахарной пудрой surprise

Угощайтесь, не стесняйтесь

Очень солнечный красавец, Зая! И покрытие очень красивое, только нужно следить, чтобы в желе для торта не было желатина, поскольку он не является постным продуктом, ну это для тех, кто уж очень строгий пост соблюдает...

krolya

03 марта 2015, 13:51

я поэтому и выбрала желе для торта, а не желатин, и проконсултировалась с человечком, который постится

krolya

03 марта 2015, 13:51

спасибо, мои хорошие

strelec148

03 марта 2015, 14:38

какая вкуснота!!!! сегодня повторю пожалуй!

sweta1

03 марта 2015, 14:45

я-тута!!!!...........манговое пюре на твоём морковном тортике меня так манит!!!слизнуть бы его...