Арахисовый суп с курицей
Попробуйте вкусный арахисовый суп с курицей без костей! С оливковым маслом, зеленью, овощами и арахисовой пастой. Рецепт с простыми ингредиентами!
Продукты
- курица без костей 400 г
- оливковое масло 3 ст.л.
- лук 1 головка.
- чеснок 4 зубка.
- чили перец 1 ч.л. (сухой молотый).
- сладкий перец 2 шт. (у меня мелкий 8 шт. ).
- морковь 200 г
- картофель 300 г
- сельдерей стеблевый 3 шт.
- вода 1 литр.
- арахисовая паста 6 ст.л.
- кукуруза 100 г
- кинза зелёная 1/4 пучка.
- мелко рубленный арахис для украшения 60 г
- соль и чёрный перец .
Пошаговый способ приготовления
Ну, поехали. Берём курицу, удаляем кости и шкурку, режем мясо на кусочки примерно 3х3см.
Мелко режем лук, давим и режем чеснок.
Также мелко режем сладкий перец, морковь, картофель и ветки сельдерея.
Отдельно режем кинзу и скалкой в кульке крошим арахис.
Открываем банку с кукурузой и сливаем жидкость.
Ставим на плиту кастрюльку, и в оливковом масле слегка обжариваем лук и чеснок.
Добавляем курицу и чили перец, обжариваем пару минут.
Высыпаем сладкий перец, морковь, картофель, сельдерей. Обжариваем помешивая 5 - 6 минут.
Вливаем воду в кастрюлю и добавляем арахисовую пасту с кукурузой.
Солим и слегка посыпаем чёрным перцем.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь, и варим на самом маленьком огне 20 минут.
Как сварилось выключаем огонь и добавляем мелко резанную кинзу. Перемешиваем.
Подаём на стол в тарелках или кружках для супа, не забыв посыпать рубленным арахисом.
Удачи и приятного аппетита, наслаждайтесь новой вкусовой гаммой.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
72 человек оценили
65 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 17468
Понравилось: 72
Автор: andreytsibulski
Создан: 27 января 2011, 10:19
Комментарии
27 января 2011, 10:41
27 января 2011, 11:16
27 января 2011, 11:55
27 января 2011, 12:04
27 января 2011, 12:18
27 января 2011, 12:22
27 января 2011, 12:33
27 января 2011, 12:55
27 января 2011, 13:04
27 января 2011, 13:23
27 января 2011, 13:54
27 января 2011, 14:17
Мне очень импонирует объём приготовленных тобой блюд "на большую компанию"!
27 января 2011, 14:20
27 января 2011, 14:49
27 января 2011, 15:47
27 января 2011, 16:06
27 января 2011, 16:16
27 января 2011, 16:58
27 января 2011, 17:31
27 января 2011, 17:55
27 января 2011, 18:34
27 января 2011, 19:09
27 января 2011, 19:32
27 января 2011, 20:17
27 января 2011, 20:24
27 января 2011, 21:07
27 января 2011, 21:11
27 января 2011, 23:22
28 января 2011, 00:33
28 января 2011, 01:25
28 января 2011, 01:30
28 января 2011, 05:09
28 января 2011, 11:13
28 января 2011, 18:30
29 января 2011, 09:23
05 февраля 2011, 20:39
14 февраля 2011, 11:31
15 февраля 2011, 19:48
18 февраля 2011, 00:55
19 февраля 2011, 19:19
21 февраля 2011, 01:58
06 марта 2011, 21:37
07 апреля 2011, 15:49
02 июня 2011, 17:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти