Гречневый салат с овощами и соусом
Гречневый салат с овощами и соусом: крупа гречневая, свекла, морковь, лук, изюм, орехи, соевый соус, мед, оливковое масло. Витаминизируйте свой рацион!
Продукты
- крупа гречневая - 4 ст.л.
- свекла (вареная, 60 г) - 1 шт.
- морковь (вареная, 60 г) - 1 шт.
- лук красный (75 г) - 1 шт.
- изюм - 2 ст.л.
- орехи (на ваш вкус у меня арахис) - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- мед (жидкий) - 1 ч.л.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- соус бальзамический - 1 ч.л.
- листья салата (дуболистного) - 1/3 пуч.
- базилик (для украшения) - 1 веточ.
- перец черный
- соль
Пошаговый способ приготовления
1. Отварить гречневую крупу по инструкции и охладить.
2. Изюм замочить в теплой воде.
Затем воду слить.
3. Орехи прокалить на сухой сковороде и измельчить.
4. Красный лук очистить и порезать полукольцами.
Разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до прозрачности.
5. Вареные и охлажденные: свёклу и морковь очистить и нарезать соломкой.
6. Для заправки салата: смешать оливковое масло (2 ст. л.) с медом, бальзамическим соусом и соевым соусом.
Добавить соль и перец по вкусу.
Взбить соус венчиком.
7. Перемешать подготовленные овощи с гречкой, орехами, изюмом и заправкой.
Украсить салат зеленью.
Приятного аппетита!
-
Состав бальзамического соуса: бальзамический и винный уксус, виноградный сок, сироп,. и т. д.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
182 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
28 марта 2022, 12:48
Питательный и очень полезный салат из гречки с овощами и медовым соусом - это достаточно яркое, вкусное и полезное блюдо. Блюдо, которое с легкостью заменит обед или ужин.
15 апреля 2022, 22:09
Оленька, до чего аппетитный, очень интересный салат!
15 апреля 2022, 22:11
Ирочка, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти