Вход | Регистрация
Суп
Рецептов: 4059
Каталог: Яичный суп
111650 мин.1131
06 ноября 2008, 01:44
1 большую луковицу
1 красный сладкий перец
1 черешок сельдерея
5-6 шт. помидоров
4 ст. лож. растительного масла
1 л воды
щепотка соли и перца
3 яйца
3-4 ст.л. тертого сыра
8 небольших ломтиков белого хлеба
Каталог: Молочный суп с макаронами
73710 мин.2855
06 ноября 2008, 01:39
молоко коровье свежее - 300 мл.
макароны - пару пригоршней
печень куриная свежемороженая - около 150 г
соль поваренная - , я добавил около половины столовой ложки
Каталог: Другие холодные закуски
477620 мин.3162
05 ноября 2008, 21:57
равиолли 1уп.(250 гр. ),
черри-помидорки 400 гр.
луковица красная 1 шт.
раст масло 2-4 ст.л.
уксус бальзамико 1-2 ст.л.
соль
перец,
листья салата.
Каталог: Другая выпечка
465325 мин.62048
05 ноября 2008, 13:25
готовое слоёное тесто- 1 уп.
ягодный микс( ежевика, клубника,черника и.т.д.)
взбитые сливки
Каталог: Суп-лапша
130230 мин.1040
05 ноября 2008, 02:38
1 банка тушёнки (400 г)
1 кг. грибов
3 луковицы
300 г муки
2 яйца
1 желток
2 ст.л. растительного масла
Каталог: Другая выпечка
1826550 мин.8732
04 ноября 2008, 20:19
готовые бисквитные коржи-1уп
желатин быстрорастворимый - 2-3 ст.л. с горкой,
сливки 33% - 500-600 мл. ,
сахарная пудра - 0,75 ст.
абрикосовый или персиковый йогурт - 300 мл. ,
абрикосовый или ананасовый компот - 200 мл. (можно взять из банки с консервированными фруктами),
для пропитки коржей
абрикосовый или апельсиновый сироп(или вино,или 2 ст.л. конька+2 ст.л. воды+1 ст.л. сиропа)
консервированные абрикосы или персики - 1 банка (400 гр. овая),
консервированные ананасы кольцами - 1 банка (300 гр. овая),
бананы - 1-2 шт. (клубника,малина или любые ягоды по желанию)
шоколад - 20 г
взбитые сливки для украшения
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
518130 мин.21528
04 ноября 2008, 17:11
крабовые палочки - 1 уп
картофель отварной в мундире - 3 ср.шт
морковь отварная - 1 шт
огурцы маринованные - 5 средних шт.
лук репчатый - 0.5 головки
для соуса:
сметана
майонез
чеснок
Каталог: Другие и нестандартные супы
162930 мин.3864
04 ноября 2008, 15:29
форель(филе)-500 гр.
картофель-2 шт.
морковь-1 шт.
лук-1 шт.
сельдерей-2 стебля,
лавровый лист-2 штучки,
1 яйцо,
1 ст л манки,
соль ,мускатный орех и перец ,
зелень укропа для посыпки,
1 ст л оливкового пасла для жарки.
Каталог: Овощные и грибные супы
1134960 мин.4388
04 ноября 2008, 03:49
филе курицы (лучше грудка)
фасоль красная 1-1,5 горсти (заранее отваренная)
баклажан 2-3 маленьких
помидоры 3 шт
томатная паста или томатный сок (я брала 0,5 литра «pomito»)
лук репчатый 2 шт
сельдерей 3 черешка
чеснок 5-6 зубчиков
козье молоко 300 мл.
имбирь свежий натертый
красный чили перец 1-2 стручка
арахис сырой 1-1,5 горсти
фундук сушеный или сырой 1-1,5 горсти
кориандр молотый 2 ч.л.
мускатный орех 1 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
зелень
соль
хорошее настроение!
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
45660 мин.732
03 ноября 2008, 23:22
1 морковь
1 лук-порей (белая часть)
2 стебля сельдерея
1 большая картофелина
лосось свежий или мороженный
морепродукты
сливки 250 гр
кубик рыбного бульона
для клецек:
2 ст.л. муки
1 яйцо
соль
перец
Каталог: Суп на курином бульоне
1955320 мин.41834
03 ноября 2008, 21:00
бульон куриный 500 г
яблоки 2-3 шт.
апельсин 1 шт.
рис отварной 250 г
имбирь
корица
перец
соль
сахар
Каталог: Другие и нестандартные супы
899940 мин.31228
02 ноября 2008, 17:07
жирный (можно не жирный) йогурт - 2,5 ст.
2 ст. холодной воды
1 пучек укропа, кинзы, петрушки, зелёный лук, мяты
1 яйцо
1 ст.л. риса
0,5 ст. гороха нута (консервированного)
соль
Каталог: Суп с ребрышками
48370 мин.41745
02 ноября 2008, 11:39
рёбрышки молодого барашка
картошка 2-3 шт.
морковка 1 шт.
лук 1 шт.
топлёное масло 1 ст.л.
лавровый лист
5 горошен чёрного перца
вегета или овощной кубик
0.5 ст. манки
0.5 ст. муки
3 больших яйца
Каталог: Тыквенный суп
14535100 мин.51021
02 ноября 2008, 01:17
тыква средняя – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
картофель 1 – шт.
чеснок – 2 зуб.
тертый имбирь – 1 ч.л.
кориандр – ½ ч.л.
сливки – 150 мл.
масло сл. – 100 гр.
петрушка
для бульона:
вода - 1,5 литра
морковь (крупная) – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
корень сельдерея – 100 гр.
сушеный корень пастернака – 1 ст.л.
сушеный корень петрушки – 1 ст.л.
соль
перец горошком, лавровый лист.
Каталог: Суп с креветками
58990 мин.2140
02 ноября 2008, 00:28
200-250 г. очищенных и отваренных креветок
1 средняя морковь
500 г. цветной капусты
1 ст.л. сливочного масла
1 небольшая луковица
2,5 литров воды
зелень
соль
перец
Каталог: Другие десерты
47480 мин.4630
01 ноября 2008, 23:17
тесто:
мука 100 гр.
творог 100 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 1 ст.л.
мак кондитерский
сироп:
сахар 4 ст.л.
вода 1 ч.л.
коньяк 1-2 ч.л.
мята свежая 1 пучок
начинка:
взбитые сливки
мак 1 уп.
сушёные лимоны
консервированные ананасы
фрукты (у меня мандарин + виноград)
Каталог: Овощные и грибные супы
478940 мин.81324
01 ноября 2008, 20:25
- 600 гр. - грибы "вёшенка" сырые
- 3 литра - бульон индюшиный(800 гр. бедра индейки + 3,2литра воды + соль)
- 1 шт. (120 гр. )- лук
- 1 шт. (100 гр. )-морковь
- 2 шт. (300 гр. )- картофель
- 100 мл.-масло подсолнечное без запаха
- перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
56940 мин.2246
01 ноября 2008, 01:13
300 гр. свеклы, 1 стебель лука-порея (только белая часть), 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 зелёное яблоко, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 200 мл. сливок 9%, 4 тонких полоски копчёного бекона.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
931230 мин.4053
31 октября 2008, 14:35
3 шт. кальмаров
200 гр. мороженного гороха
100 гр. мороженного измельчённого шпината
2 стебля сельдерея
1 луковица
масло оливковое
1 пакетик "смеси пряностей для креветок"
соль по-вкусу
Каталог: Минестроне
130500 мин.2349
31 октября 2008, 00:52
1 куриное бедро без шкуры
1 луковица
1 морковь
1 кабачок
1 помидор
1 болгарский перчик
2 картошки
100 гр. зеленого горошка
100 гр. лапши-паутинки
сливочное масло
растительное масло
укроп
лавровый лист
прованские травы
соль
перец
Каталог: Суп с беконом
927630 мин.1031
30 октября 2008, 21:36
банка белой фасоли
1 л овощного бульона
лук-порей
200 г бекона
2 средних луковицы
2 стебля сельдерея
2 моркови
1 долька чеснока
щепотка сухого розмарина
2 лавровых листа
пучок петрушки
оливковое масло
красный перец
соль
Каталог: Суп-пюре из курицы
144160 мин.1951
30 октября 2008, 21:15
цветная капуста - 1 шт. (качан среднего размера)
морковь (крупная) -1 шт
луковица - 1 шт
бульон куриный - 2 л.
масло сливочное - 2 ст.л.
мука - 1,5 ст.л.
желтки яичные 2 шт.
мускатный орех (щепотка)
соль
перец
зелень
Каталог: Другие и нестандартные супы
563340 мин.3224
30 октября 2008, 15:47
3-4 ст. воды или мясного бульона
1 картошка
1 морковка
1 луковица
1 горсточка зелёного лука
зелень петрушки горсточка
1 стебель сельдерея
сок 1 большого лимона
2-3 яйца сваренных в крутую
шпинат резаный замороженный 200 г
лавровый листик
растительное масло для зажарки
Каталог: Супы-пюре
190470 мин.1740
30 октября 2008, 14:43
1 большая долька тыквы
2 крупных картофелины
2 острых свиних колбаски для жарки в кишке
1,5 литра воды
Каталог: Луковый суп
2059440 мин.43272
29 октября 2008, 12:47
1,5л воды
500 гр. лука
250 гр. плавленого сыра (сорта по выбору)
250 гр. фарша
соевый соус, молотый перец
Каталог: Тыквенный суп
631620 мин.829
29 октября 2008, 01:57
2 белых луковицы.
тыква 500 гр.
вода
сливки(33%)
хлеб для тостов.
морская молотая соль
перец свежемолотый .
Каталог: Другие и нестандартные супы
12331120 мин.61854
28 октября 2008, 11:24
1,5-2 ст. желтого сухого гороха (лучше колотого)
0,5 кг. варено-копченого свиного окорока или рульки без костей, или полукопченой колбасы
50 г. бекона или копченого свиного сала
50 г. муки
1 яйцо
1 большая луковица
2 морковки
3-4 картофелины (по желанию)
1 стручок острого перца
2 ст.л. томатной пасты
3 л. воды или мясного бульона (не куриного)
соль, лавровый лист, розмарин и тимьян - .
Каталог: Луковый суп
1273440 мин.01235
28 октября 2008, 01:51
6-8 луковиц.
4 плавленых сырка "дружба" (вы не ослышались!).
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
вода - 4 ст.
белое вино -1 ст.
хлеб для тостов.
морская молотая соль
перец свежемолотый .
Каталог: Молочные супы
1357830 мин.43060
27 октября 2008, 23:48
молоко - 2 л
сливки - 250 мл
яйца - 4 шт.
сахар - 2/3 ст.
изюм - 1/2 ст.
ваниль - на кончике ножа
сахарная пудра - 2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
Каталог: Суп с тефтелями
20440120 мин.81332
27 октября 2008, 16:55
телятина на кости - 200 г
воды - 3 л
рис - 0,5 ст.
лук небольшой - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
тархун (свежий или сушеный)
горький перец стручковый
соль
телятина+свинина - 500 г
лук - 1 шт.
рис - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
