Фото к рецепту: Суп  довга

Азербайджанская

40 мин.

3

Не определен

7363

12

28

02 ноября 2008, 17:07

Ингредиенты

  • жирный (можно не жирный) йогурт - 2,5 ст.
  • 2 ст. холодной воды
  • 1 пучек укропа, кинзы, петрушки, зелёный лук, мяты
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. риса
  • 0,5 ст. гороха нута (консервированного)
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Рис замочить в горячей воде,

зелень порубить мелко,

йогурт и воду поместить в кастрюлю, посолить, добавить яйцо, помешать хорошо венчиком и забросить рис

с гороха снять плёнку

Теперь включите газ и на среднем огне начинайте варить суп, ложкой (лучше деревянной) помешивайте по часовой стрелки до тех пор пока рис не свариться, бросить нут и варить пока суп не закипит, как только стало кипеть бросайте зелень и опять мешайте пока зелень не потемнеет.

Все суп готов, приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Суп "довга": фото шаг 1Суп "довга": фото шаг 2Суп "довга": фото шаг 3

Дополнительная информация

Этот суп требует к себе особое внимание, как только суп начинаете варить его постоянно надо мешать, иначе йогурт свернется..., но не смотря на такое внимание к супу, суп очень полезен для организма и очень вкусен. Его можно пить как в горячем виде, так и в холодном, хорошо подходит к нему чёрный хлеб...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гетьмановна
02.11.2008 17:23
Ответить
Очень интересный супчик.Стоит попробовать.Авансом 5!
bart
02.11.2008 17:48
Ответить
Заманчивый супчик! 5+
begi
02.11.2008 17:52
Ответить
Вкусный суп! 5+++++++!
panama
03.11.2008 02:30
Ответить
Суп понравился 5. Только я нут как-то не очень, может его можно чем-нибудь заменить? Простым отварным горохом например?
rayana
03.11.2008 02:49
Ответить
Нет, зеленый горох туда не пойдет :), можно вообще обойтись без гороха
alecroy
03.11.2008 07:09
Ответить
в далекой молодости и в Хачмаз - Кубе ела довгу... 5+
santari-s
27.11.2008 17:47
Ответить
5+++++++++
adalat
10.12.2008 22:33
Ответить
Super.obedenie.
klm_803
09.01.2009 23:24
Ответить
Это мой любимый супчик,часто готовлю.Молодец +5!
shkimelena
27.06.2009 00:40
Ответить
Вариант: вместо гороха, я иногда кладу отварной картофель нарезанных кубиками 1Х1. ОБЯЗАТЕЛЬНО надо класть из зелени МЯТУ.Муж обожает холодную довгу, особенно в жаркие летние дни.
fida
21.08.2009 04:52
Ответить
rayasha molodec kakaya))i tyta tebya nashla))
nezabudka068
27.07.2010 02:36
Ответить
супчик этот очень люблю, но я делаю без гороха и букет трав в другом сочетании мне нравится :укроп,базилик и мята

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели