- 21 октября 2018, 15:56
1. Отварите куриное филе 30 минут. 2. Натрите на терке морковь. 3. Измельчите лук. 4. На сковороде обжарьте овощи до мягкости. 5. Достаньте филе и мелко покрошите его. 6. В бульон засыпьте чечевицу и проварите 7 минут. 7. Нарежьте картофель кубиками и добавьте в суп. 8. Переложите в кастрюлю обжаренные овощи. 9. Через 5 минут добавьте курицу,... читать далее
- 15 октября 2018, 22:40
1. Сварите бульон. Как бульон будет готов, выложите мясо. 2. Нарежьте мелко лук и морковь, сделайте зажарку. Можно сразу отправить вариться в бульон, не обжаривая овощи. 3. Нарежьте кубиками картофель и отправьте в бульон. варите 10 минут. 4. Посолите, поперчите, добавьте вареное мясо. 5. Добавьте сливки, доведите до кипения. 6. Постепенно,... читать далее
- 15 октября 2018, 12:42
Готовлю очень вкусный яблочный пирог, который тает во рту. Пирог получается с хрустящим, нежным тестом и большим количеством начинки. В состав пирога не входят продукты животного происхождения, поэтому такой пирог можно кушать во время поста и веганам. Советую приготовить! Приготовим начинку. Яблоки моем, очищаем от семян, и по желанию откожуры,... читать далее
- 12 октября 2018, 15:05
Каждую осень, когда начинается сезон белых грибов, именно этого блюда я жду больше всего. Этот ароматный грибной суп из белых грибов – абсолютный лидер для меня среди всех блюд, которые можно приготовить из белых грибов. Минимальный перечень ингредиентов дает насладиться вкусом и ароматом самих грибов, не перебивая, а делая его доминантным.... читать далее
- 12 октября 2018, 12:24
Любимый многими суп с фрикадельками, готовится очень быстро и просто. Для его приготовления вам нужно всего 30 минут и ароматный, вкусный суп с мясными фрикадельками на вашем столе. Как приготовить: 1. В мясной фарш добавить половину мелко нарезанного лука, соль, перец и хорошо перемешать. 2. В кастрюле обжарить вторую половину лука с 1 ст.л.... читать далее
- 12 октября 2018, 09:09
Наполните трехлитровую кастрюлю водой чуть больше половины (примерно 2 литра). Куриное филе помойте под проточной водой, снимите пленки и поставьте отвариваться, предварительно посолив воду. Картофель помойте, очистите и порежьте маленькими кубиками. Когда курица будет готова выньте ее и добавьте порезанный кубиками картофель. Приготовьте зажарку.... читать далее
- 09 октября 2018, 23:06
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Итак, вот прямо позавчера, 7 октября, мы закрыли дачный сезон 2018 и попрощались до весны с нашей маленькой летней кухней, в которой тесно, но весело и тепло; с единственной газовой конфоркой и обедами на улице :) А вот с дачными рецептами мы не прощаемся, потому что, во-первых, мы постепенно будем их экранизировать;... читать далее
- 07 октября 2018, 14:23
Тыкву нарезаем кубиками, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовку на 20 минут при 180С. Морковь и картофель натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками, мелко рубим чеснок. Картофель заливаем водой и отправляем на плиту. Лук с чесноком обжариваем, добавляем морковь, и доводим до полуготовности. Отправляем в кастрюлю к картофелю,... читать далее
- 06 октября 2018, 15:24
Такой суп обязательно нужно приготовить осенью, в сезон тыквы. Готовится он быстро и легко, а получается очень вкусным и ароматным. Сначала подготовим ингредиенты. 350 г картошки чистим и нарезаем небольшими кусками. Полкилограмма тыквы тоже чистим и нарезаем кусочками. Одну луковицу нарезаем кубиками. В кастрюлю наливаем немного растительного... читать далее
- 05 октября 2018, 12:08
К куриному фаршу отправляю натертый сыр, желток, соль и перемешиваю. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжариваю в казане. Из фарша формирую шарики (см. подробнее в моем коротком видео) и выкладываю на овощи. Обжариваю до побеления мяса. Сверху выкладываю нарезанный соломкой картофель и заливаю молоком (предварительно посолила его).Тушу... читать далее
- 05 октября 2018, 10:49
Всем привет! Сегодня готовлю свой любимый супчик с фрикадельками и рисом. Суп по этому рецепту нравится как взрослым, так и детям, которых особенно сложно накормить, в моей семье этот супчик уплетается за обе щеки с огромным удовольствием! Суп получается сытным, наваристым и ароматным, с нежными, сочными фрикадельками. 1. Возьмем 400 гр. мясного... читать далее
- 04 октября 2018, 13:14
Очень многие любят сочетание гречки с грибами. Сегодня предлагаю соединить их в первом блюде и сварить гречнево-грибной суп. Грибы подойдут любые - как свежие, так и сушеные, только корректируйте время варки. Обжарить на растительном масле лук, добавить тертую морковь и резаные грибы, обжарить. В конце обжаривания добавить протертый помидор... читать далее
- 01 октября 2018, 20:50
К сухой смеси для заварного шоколадного крема добавьте молоко, перемешайте, поставьте на огонь , доведите до кипения, варите на небольшом огне до загустения. Прикройте крем пленкой и дайте остыть крему до комнатной температуры. Для теста к муке добавьте соль, разрыхлитель, сахар, перемешайте.Добавьте нарезанное кусочками холодное сливочноемасло.Перетрите... читать далее
- 01 октября 2018, 14:26
Суп-гуляш получается таким вкусным, что невозможно остановиться! Сочное, нежное мясо, рассыпчатая картошечка, полезные овощи, а главное, вкусный и наваристый бульон! То что нужно для сытного обеда или ужина! Приятного аппетита! читать далее
- 01 октября 2018, 14:17
Лук мелко режу, морковь натираю на крупной терке. Отправляю в сковороду. Когда овощу станут мягкими, добавляю томатную пасту и тушу еще 2 минуты. Томаты нарезаю кубиками и отправляю в пустую кастрюльку. Включаю среднюю мощность и жду пока начнет выделяться сок. После этого в томатам отправляю нарезанный базилик, выдавленный через пресс чеснок,... читать далее
- 29 сентября 2018, 23:08
Варим мясо для супа , нарезаем все овощи произвольно , как вам нравится . Обжариваем пшено на сухой сковороде до золотистого цвета. Пассеруем овощи на растительном масле . Добавляем к овощам томатную пасту или нарезанный помидор. Отправляем в готовый бульон картофель и пшено, доводим почти до готовности, добавляем зажарку, нарезанный сельдерей... читать далее
- 29 сентября 2018, 10:26
Варим мясной бульон. Нарезаем очищенный баклажан колечками по 0,5 см, обжариваем до румяной корочки с двух сторон . Нарезаем лук, болгарский перец , картофель. Надрезаем помидор крестообразно и заливаем кипятком , даем постоять 4 минуты, очищаем от кожуры. В готовый бульон выкладываем отваренный нут, картофель , варим 5 минут, следом добавляем... читать далее
- 24 сентября 2018, 20:04
Варим бульон . В это время готовим лапшу (можно использовать и готовую) . Пассеруем лук, морковь . В готовый бульон выкладываем картофель , доводим до полуготовности и добавляем лапшу, следом зажарку , солим, добавляем лавровый лист , зеленый лук. Приятного аппетита ! читать далее
- 24 сентября 2018, 16:15
Этот вкусный и легкий супчик никого не оставит равнодушным! Обязательно попробуйте приготовить! Весь процесс приготовления, смотрите в моем коротеньком видео-рецепте читать далее
- 19 сентября 2018, 23:36
Нут замачиваем на ночь. Варим бульон. Нарезаем лук, морковь , чеснок, томат или помидоры, пассеруем. В готовый бульон выкладываем картофель, отваренный заранее нут , зажарку . В конце приготовления добавляем специи, лавровый лист, солим по вкусу. Приятного аппетита! читать далее
