- 14 января 2019, 13:36
В первую очередь нужно сварить куриный или мясной бульон, бульон варим на среднем огне в течении часа. Как только бульон сварится, достаньте курицу, остудите ее и разберите на волокна или порежьте кубиком. Морковь почистите порежьте кубиком и добавьте в суп. Морковь пожеланию можно пассировать с луком, но я этого не делаю, суп и так получается... читать далее
- 13 января 2019, 19:11
Сначала приготовим тесто на домашние макароны, в миску разбиваем 1 яйцо, добавляем соль 1/3 ч.л. перемешиваем и добавляем постепенно просеянную муку, 80 гр. Тесто должно получится как на пельмени, но немного туже. Убираем тесто в мешочек, пока будем заниматься мясными клецками. Можно взять уже готовый фарш из любого мяса, я сегодня готовлю... читать далее
- 12 января 2019, 19:04
1. Фарш посолите и перемешайте. Мокрыми руками сформируйте фрикадельки. 2. Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до золотистого цвета. 3. Картофель нарежьте мелким кубиком. 4. Опустите фрикадельки в кипящую подсоленную воду. Дайте им закипеть и снимите пенку. 5. Добавьте в суп овощи и картофель. Через 10 минут добавьте... читать далее
- 10 января 2019, 20:56
1. Первым делом сварите куриный бульон. 2. Измельчите лук, морковь натрите на терке. 3. Грибы нарежьте тонкими пластинками. 4. Лук, морковь и грибы обжарьте на растительном масле. 5. Когда бульон будет готов, достаньте курицу и мелко нарежьте ее. Верните курицу в бульон, добавьте рис. 6. Картофель очистите и нарежьте кубиками. 7. Когда риспочти... читать далее
- 09 января 2019, 18:37
1. Залейте горох водой на 1,5-2 часа. 2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Очистите и нарежьте кубиками картофель. 3. В качестве копченостей можно использовать ребрышки. Часть оставьте на кости, часть срежьте. 4. В мультиварке на растительном масле обжарьте лук и морковь вместе с ребрышками. 5. Выложите горох в чашу мультиварки,... читать далее
- 09 января 2019, 18:09
Я использую сухой горох, который буду сразу варить в кастрюле для супа. Но можно горох сварить заранее или замочить его на ночь, тогда время приготовления уменьшится. Горох хорошо промываем и кладем в кастрюлю, добавляем воду и ставим на плиту. С момента закипания варим 40 минут, если любите полностью разваренный горох, тогда время приготовления... читать далее
- 09 января 2019, 16:39
Приготовьте зажарку. Измельченный лук и морковь поджарьте на сковороде. Колбаску порежьте кружочками. Картофель порежьте произвольно, небольшого размера. В кастрюлю добавьте картофель и залейте водой, посолите. Когда картофель закипит добавьте зажарку, колбасу и варите 20 минут. Затем добавьте плавленный сырок натертый на мелкой терке. Поперчите... читать далее
- 08 января 2019, 12:38
Куриные сердечки хорошо промойте, разрежьте на две части, чтобы убрать из них все кровяные сгустки, которые могут испортить вкус и придать ему горчинку. Картофель, лук и морковь измельчите в произвольном порядке. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, обжарьте лук и морковь буквально пару минут, добавьте к ним куриные сердечки... читать далее
- 07 января 2019, 12:47
1. Промыть горох в холодной воде и замочить в 1,5 литрах воды на 12 часов. 2. Собрать букет гарни: в листья лука порея завернуть тимьян, розмарин, сельдерей, лавровый лист и надежно перевязать кулинарной нитью. 3. Нарезать репчатый лук, морковь и бекон. 4. Растопить сливочное масло в кастрюле и обжарить лук в течении 1 минуты на среднем огне.... читать далее
- 03 января 2019, 19:38
Суп с сырными шариками. Он настолько простой и легкий в приготовлении, что готовить его можно хоть каждый день. Получается очень и очень вкусный, а сырные шарики — это что-то: нежные, воздушные. Для начала поставим варится куриный или любой другой бульон, и сразу же начнем готовить сырные шарики. 100 гр. твердого сыра, лучше всего мне нравится... читать далее
- 03 января 2019, 09:40
Первым делом горох нужно тщательно промыть, залить водой и оставить на 3-3,5 часа (удобнее всего залить и оставить на ночь). Потом воду сливаем, горох снова тщательно промываем. Перекладываем промытый горох в кастрюлю, в которой будем варить суп, заливаем холодной водой и ставим вариться до готовности. Периодически перемешиваем, чтобы горох... читать далее
- 02 января 2019, 17:16
Приготовить ингредиенты Лук нарезать очень мелко, чтобы в процессе готовке он растворился в бульоне В кастрюлю ёмкостью 2,5 литра выложить нарезанные кусочки рёбрышек и залить воду, прикрыв ей мясо. Довести до кипения и воду слить. Рёбра промыть проточной водой. В кастрюлю заново налить воду, выложить рёбра, чечевицу и лук. Варить на слабом... читать далее
- 01 января 2019, 12:55
Мясо отварить с лавровым листом и перцем горошком до готовности, затем снять с кости и разделить на небольшие кусочки. Копченые свиные ребрышки нарезать и пожарить без масла на сковороде до золотистости, добавить порезанный на кубики лук и через 5 минут натертую на крупной терке морковь, все пожарить до золотистого цвета моркови. В бульон опустить... читать далее
- 30 декабря 2018, 19:13
1. Очистите и нарежьте лук с чесноком. Обжарьте их до прозрачности. 2. Очистите и мелко нарежьте картофель, добавьте его к луку. 3. Залейте овощи бульоном и варите 15 минут. 4. Шпинат промойте и нарежьте, добавьте его к картофелю и варите еще 5 минут. 5. Влейте теплые сливки и доведите до кипения. 6. Взбейте суп погружным блендером. читать далее
- 24 декабря 2018, 21:56
К творогу добавить размягченное сливочное масло,яйцо, сахар, перемешать. Ввести просеянную муку, разрыхлитель с ванилином и замесить тесто. Тесто завернут в пищевую пленку и положить в холодильник. Для начинки пастилу и мармелад нарезать на кусочки. Тесто разделить на 2 кусочка, каждый из них раскатать в круг, разрезать тесто на сегменты,на... читать далее
- 24 декабря 2018, 10:05
Луковицу порезать на кубики, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь до золотистости. Крабовые палочки нарезать кубиками, сыр - очень мелкими кубиками. Добавить к ним лук с морковкой, посолить, перемешать, добавить сухарики, сделанные из хлеба, обжаренного на сковороде с маслом. Перед подачей заправить майонезом и перемешать!... читать далее
- 21 декабря 2018, 16:29
1. Очистите морковь и лук. Морковь нарежьте мелкой соломкой, лук измельчите. 2. Нарежьте грибы мелкими кусочками. 3. В чашу мультиварки налейте немного масла и обжарьте лук с морковкой на программе «Жарка» 5-7 мин. 4. Когда лук с морковкой поджарятся, добавьте грибы. 5. Очистите и нарежьте кубиками картофель. 6. Добавьте картофель и промытую... читать далее
- 20 декабря 2018, 09:37
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустящего, шоколадного, песочного печенья. Данное печенье можно смело готовить и на новогодний стол. Для атмосферы праздника, сделаем его в форме елочек и украсим сахарной глазурью без яиц. Данное печенье можно повесить и на елку в качестве игрушки. Готовьте вместе со мной! В миску высыпаем... читать далее
- 18 декабря 2018, 21:30
1. Нарежьте морковь и картофель крупными кусочками рифленым ножом. 2. Выложите овощи в кипящий бульон и варите около 10 минут. 3. Добавьте в суп лапшу и варите около 10 минут. 4. Добавьте в суп нарезанные вареные куриные желудки и варите бульон 5 минут. 5. Дайте супу настояться, подавайте с яйцом и зеленью. читать далее
- 18 декабря 2018, 21:19
1. Вскипятите молоко. 2. Добавьте соль, сахар, вермишель. 3. Варите около 10 минут, помешивая суп. 4. Добавьте сливочное масло. читать далее
