Чечевичный суп с репой, тмином и сумахом

В кастрюлю влить растительное масло, положить лук, морковь и обжарить.

Репу почистить и нарезать кусочками, добавить в кастрюлю и обжарить ещё 3 минуты.

Влить воду и довести до кипения.

Всыпать чечевицу и варить, пока репа и чечевица не приготовятся.

В процессе добавить специи, в конце посолить.

Пробить содержимое кастрюли блендером до пюреобразного состояния.

При подаче посыпать зеленью и паприкой, добавить несколько капель оливкового масла.