Чечевичный суп с оливками

Фото к рецепту: Чечевичный суп с оливками

Домашняя

40 мин.

6

Простой

1699

0

3

14 апреля 2023, 10:14

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Чечевичный суп с оливками: шаг 1
1. У меня сегодня готовая смесь красной и желтой чечевицы для супов и гарниров. На упаковке указано время приготовления всего 10 - 15 минут. Чечевицу необходимо промыть до прозрачной воды и затем помещаем чечевицу в кастрюлю, и заливаем холодной водой. Доводим до кипения, убавляем огонь на самый слабый, закрываем кастрюлю крышкой и варим до готовности.
Чечевичный суп с оливками: шаг 2
2. Пока чечевица варится, готовим зажарку. Лук и морковь нарезаем мелким кубиком. Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле до мягкости овощей.
Чечевичный суп с оливками: шаг 3
3. Затем добавляем в зажарку нарезанный кубиками сладкий болгарский перец. Обжариваем все овощи еще 3 минуты.
Чечевичный суп с оливками: шаг 4
4. Добавляем в кастрюлю к чечевице картофель нарезанный крупным кубиком. Даем супу закипеть и отправляем следом зажарку из овощей и оливки вместе с рассолом. Варим суп до готовности картофеля.
Чечевичный суп с оливками: шаг 5
5. Пробуем суп, регулируем соль по вкусу. Добавляем в кастрюлю измельченный чеснок и зелень. Даем закипеть, затем закрываем кастрюлю крышкой и оставляем настояться на полчаса.
Чечевичный суп с оливками: шаг 6
6. Чечевичный суп с овощами и оливками готов.

Дополнительная информация

Чечевичный суп с овощами и оливками поможет разнообразить меню тех, кто держит пост.

Суп приготовить можно очень быстро, если взять чечевицу, которая не требует замачивания, и вариться быстро всего 15 минут.

Постный суп из чечевицы не только вкусный, но и полезный.

В чечевице содержится много белка, витаминов, микро - и макроэлементов.

Ангела за трапезой!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0721
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru