Яблочно-имбирный суп на курином бульоне
Попробуйте яблочно-имбирный суп на курином бульоне с яблоками, апельсином, отварным рисом и специями: имбирем, корицей, перцем, солью и сахаром.

Ингредиенты
- бульон куриный 500 г
- яблоки 2-3 шт.
- апельсин 1 шт.
- рис отварной 250 г
- имбирь
- корица
- перец
- соль
- сахар
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки очистить, нарезать крупными кусками, из апельсина выжать сок.
В кипящий бульон положить яблоки, кусочек имбиря (2-3 см), небольшой кусочек палочки корицы.
Через 10 мин, когда яблоки сварятся, имбирь и корицу удалить, а содержимое поместить в блендер, влить апельсиновый сок, и довести до состояния негустого пюре, добавить соль и сахар по вкусу.
Готовый суп довести до кипения и разлить по тарелкам. В каждую тарелку добавить отварной рис, украсить листиками шалфея, апельсиновой цедрой, корицей и молотым перцем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Супчик лёгкий, приятный, с кисло-сладким пикантным, слегка островатым вкусом. Можно есть в любое время дня.
Расчет КБЖУ
Вот примерный расчет калорий и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов. Обратите внимание, что некоторые ингредиенты (имбирь, корица, перец, соль, сахар) добавляют небольшое количество калорий и микроэлементов, но обычно их используют в небольших количествах. Для точности укажу средние значения.
1. Куриный бульон (500 г)
- Калории: примерно 35-45 ккал на 100 г
- Итог: 175-225 ккал
- Белки: около 7-10 г на 100 г
- Жиры: 1-3 г
- Углеводы: менее 1 г
Среднее значение:
Калории: ≈200 ккал
Белки: ≈8.5 г
Жиры: ≈2 г
Углеводы: ≈0.5 г
2. Яблоки (2-3 шт., примерно 300 г)
- Калории: 52 ккал на 100 г
- Итог: 156 ккал
- Белки: 0.3 г на 100 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г
- Углеводы: 14 г на 100 г
Среднее значение для 300 г:
Калории: ≈156 ккал
Белки: ≈0.9 г
Жиры: ≈0.6 г
Углеводы: ≈42 г
3. Апельсин (1 шт., примерно 150 г)
- Калории: 47 ккал на 100 г
- Итог: 70.5 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 12 г
4. Отварной рис (250 г)
- Калории: примерно 130 ккал на 100 г
- Итог: 325 ккал
- Белки: 2.7 г на 100 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 28 г
Итог по рису:
Калории: ≈325 ккал
Белки: ≈6.8 г
Жиры: ≈0.75 г
Углеводы: ≈70 г
Остальные специи: имбирь, корица, перец, соль, сахар
Энергетическая ценность зависит от количества, которое не указывается. Обычно используют совсем небольшие порции. В среднем:
- Имбирь (1-2 см кусок ~10 г): ~8 ккал, небольшое количество углеводов и клетчатки.
- Корица (1 ч.л. ~2 г): ~6 ккал, немного углеводов.
- Перец, соль: минимальное количество калорий, учитываем лишь вкус.
- Сахар (например, 1 ч.л. ~4 г): ~16 ккал, около 4 г углеводов.
Примерный расчет с учетом небольших количеств сахара и имбиря:
Итоговая КБЖУ (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | около 767 ккал |
Белки (г) | около 17 г |
Жиры (г) | около 3.5 г |
Углеводы (г) | около 129 г |
Это ориентировочные показатели. Они могут варьировать в зависимости от точных порций и способов приготовления.
Если нужен более точный расчет, пожалуйста, уточните веса и количества специй и сахара.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







