Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Суп пюре из свеклы с яблоками для дружеской вечеринки

Приготовьте суп-пюре из свеклы с яблоками для дружеской вечеринки! Сливочная текстура, копченый бекон и пикантный бальзамический уксус порадуют всех гостей.

Суп- пюре из свеклы с яблоками "для дружеской вечеринки"

Продукты

свекла - 300 г
лук-порей (только белая часть) - 1 стебель
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
яблоко зелёное - 1 шт.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
сливки 9% - 200 мл
копчёный бекон - 4 тонких полоски

Пошаговый способ приготовления

Свеклу, яблоко, лук и чеснок очистить.

Порей промыть.

Свеклу и яблоко порезать небольшими кубиками.

Лук и лук-порей измельчить.

Чеснок раздавить.

В кастрюле разогреть масло, обжарить свеклу.

Влить уксус, перемешать, готовить ещё пару минут.

Влить 1,5 л воды, приправить солью, сахаром и чёрным перцем по вкусу.

Довести до кипения.

Обжарить на сковороде лук, чеснок, порей и яблоко, затем добавить в суп и варить до мягкости свеклы.

Разогреть духовку до 150С.

Полоски бекона нарезать пополам, выложить на противень и поместить в духовку на 15 мин.

Суп измельчить в пюре блендером.

Влить сливки и прогреть немного.

Разлить суп по прозрачным бокалам и украсить беконом.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6366

Понравилось: 46

Автор: cheburashkin

Создан: 01 ноября 2008, 01:13

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда Суп пюре

Дополнительная информация

В прошлом году я готовила этот суп зимой перед разными прогулками. Когда приходили домой, было очень здорово выпить такого горячего супчика.

Похожие рецепты

Суп-пюре из свеклы с яблоками и беконом

Комментарии

01 ноября 2008, 01:16

Просто коктейль!!! 5+++

01 ноября 2008, 01:20

555,люблю свеклу и лук порей,вкусно сделаю обязательно!

01 ноября 2008, 01:51

Как смотрится красиво!!!!Обязательно попробую.Юличка,спасибо! 5!!!

01 ноября 2008, 01:53

Как красиво и полезно!Молодец,Юленька!5555

илоночка

01 ноября 2008, 01:58

очень вкусный борщ

01 ноября 2008, 01:59

после прогулки,....горяченького,говоришь?хочу!!попробую обязательно,тебе-5+!

01 ноября 2008, 01:59

здорово оформлено-5+

01 ноября 2008, 02:04

Отлично!Юля, молодец!Смотрится красиво!

01 ноября 2008, 02:14

ух ты!!! Юль, супер!!! молодчинка!!! 5

01 ноября 2008, 02:24

Как здорово! 5+

01 ноября 2008, 02:26

Здорово!5

01 ноября 2008, 02:47

люблю всё что связано со свеклой, а полезно то как! 5+

01 ноября 2008, 03:06

Юленька, какой приятный супчик!5!

01 ноября 2008, 03:13

красота

птичка-сушиманка

01 ноября 2008, 03:28

Наверное, мне бы тоже очень понравилось, да еще с бекончиком! 5!

01 ноября 2008, 03:50

и я попробую!

01 ноября 2008, 05:36

Отлично!

01 ноября 2008, 05:53

Ну просто глаз радуется! 5+++

01 ноября 2008, 11:06

какой красивый! 5+++

01 ноября 2008, 16:15

оч даже -))) забрала себе...

машенька-84-

13 февраля 2009, 02:35

Интересненько.5.

брамбулет

26 февраля 2009, 01:42

смотрится великолепно! и наверное тааакой вкусный! обязательно попробую сделать. 5+++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 520