Суп- пюре из свеклы с яблоками "для дружеской вечеринки"

Фото к рецепту: Суп- пюре из свеклы с яблоками  для дружеской вечеринки
ДомашняяНе определен
44832246

Ингредиенты

  • 300 гр. свеклы, 1 стебель лука-порея (только белая часть), 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 зелёное яблоко, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 200 мл. сливок 9%, 4 тонких полоски копчёного бекона.

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу, яблоко, лук и чеснок очистить. Порей промыть. Свеклу и яблоко порезать небольшими кубиками. Лук и лук-порей измельчить. Чеснок раздавить.

В кастрюле разогреть масло, обжарить свеклу. Влить уксус, перемешать, готовить ещё пару минут. Влить 1,5 л воды, приправить солью, сахаром и чёрным перцем по вкусу. Довести до кипения.

Обжарить на сковороде лук, чеснок, порей и яблоко, затем добавить в суп и варить до мягкости свеклы.

Разогреть духовку до 150С. Полоски бекона нарезать пополам, выложить на противень и поместить в духовку на 15 мин.

Суп измельчить в пюре блендером. Влить сливки и прогреть немного. Разлить суп по прозрачным бокалам и украсить беконом.

Пошаговые фото рецепта

Суп- пюре из свеклы с яблоками "для дружеской вечеринки": фото шаг 1
Суп- пюре из свеклы с яблоками "для дружеской вечеринки": фото шаг 2
Суп- пюре из свеклы с яблоками "для дружеской вечеринки": фото шаг 3
Суп- пюре из свеклы с яблоками "для дружеской вечеринки": фото шаг 4
Суп- пюре из свеклы с яблоками "для дружеской вечеринки": фото шаг 5

Дополнительная информация

В прошлом году я готовила этот суп зимой перед разными прогулками. Когда приходили домой, было очень здорово выпить такого горячего супчика. :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irishka95

Просто коктейль!!! 5+++

fialka1
01.11.2008 01:20

555,люблю свеклу и лук порей,вкусно сделаю обязательно!

mari2020
01.11.2008 01:51

Как смотрится красиво!!!!Обязательно попробую.Юличка,спасибо! 5!!!

sawa65
01.11.2008 01:53

Как красиво и полезно!Молодец,Юленька!5555

илоночка

очень вкусный борщ

sweta1
01.11.2008 01:59

после прогулки,....горяченького,говоришь?хочу!!попробую обязательно,тебе-5+!

lorxen1
01.11.2008 01:59

здорово оформлено-5+

nira60
01.11.2008 02:04

Отлично!Юля, молодец!Смотрится красиво!

maj4ik
01.11.2008 02:14

ух ты!!! Юль, супер!!! молодчинка!!! 5

bart
01.11.2008 02:24

Как здорово! 5+

пики
01.11.2008 02:26

Здорово!5

taldrik
01.11.2008 02:47

люблю всё что связано со свеклой, а полезно то как! 5+

skoslik
01.11.2008 03:06

Юленька, какой приятный супчик!5!

vedmo4ka
01.11.2008 03:13

красота :)

птичка-сушиманка

Наверное, мне бы тоже очень понравилось, да еще с бекончиком! 5!

katerinka.kz

и я попробую!

кыш
01.11.2008 05:36

Отлично!

makakulja

Ну просто глаз радуется! 5+++

newbaggi
01.11.2008 11:06

какой красивый! :) 5+++

ilmirik
01.11.2008 16:15

оч даже -))) забрала себе...

машенька-84-

Интересненько.5.

брамбулет

смотрится великолепно! и наверное тааакой вкусный! обязательно попробую сделать. 5+++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты