Суп "минестроне"

Очень вкусный, приятный и ароматный супчик!!!

В оригинальном рецепте притрушивается тертым сыром.

А мы предпочитаем добавлять сметанку.

Итак.

Из бедра сварить бульон, посолить.

Курицу вынуть и порезать кусочками.

Лук, морковь, кабачок, помидор (снять шкурку) очистить и нарезать.

На сковороде обжарить в двух видах масла лук+морковь+кабачок+перчик.

В кипящий бульон забросить порезанный картофель.

После закипания отправляем туда же все овощи со сковороды и горошек с порезанными помидорами.

После закипания лапшу и кусочки курицы.

Приправить.

Варить до готовности картошки-лапши.

Притрусить укропом.

Приготовьте и Вы!

Приятного аппетита!