Minestrone (минестроне - овощной итальянский суп)
Ингредиенты
- чеснок — 1зуб
- масло оливковое itlv — 2 ст.л.
- перец душистый горошком — 3шт
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Итальянскую смесь (морковь, перец сладкий, горошек, кукуруза, фасоль стручковая, капуста брокколи, капуста цветная) потушить на оливковом масле с добавлением нарезанного кубиками помидора, лука порея, чеснока и перца — 10 минут;
Затем добавить 1 литр воды, довести до кипения, подсолить, и варить 5 минут;
Овощи вынуть шумовкой, половину из них измельчить в блендере;
Вернуть овощи в бульон, добавить макароны и варить еще 15 минут;
Выключить суп, закрыть крышкой и дать настояться 30 минут, макаронные изделия «дойдут»;
Дополнительная информация
Ароматный и красивый супчик для взрослых и детей !!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Рогалики с чёрной смородиной и орехамиТворожные куличи (сирні паски) + глазурь на желатинеКокосовый торт без выпечки
Вкусный супчик !!!
Отличный супчик. КАк раз вынула из холодильника лук порей для супа и овощная смесь имеется, супер все есть Моя семья любит итальянскую кухню. Спасибо за рецептик.
На здоровье !!!
Как раз к обеду поспела где моя большая ложка?
а моя где?
Угощайся Зоенька !!!
хорош супец!
Спасибо !!!
Быстро , вкусно и полезно !
Супчик что надо! Фото вкусное!