Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп минестроне по моему фм

Приготовьте суп "минестроне" с репчатым луком, морковью, стручковой фасолью, брюссельской капустой и спагетти в ароматном бульоне. Вкусно и полезно!

Продукты

1 головка репчатого лука
1 средняя морковь
горсть замороженной стручковой фасоли
225 г брюссельской капусты
1 помидор
1 молодой кабачок (300 г)
50-60 г спагетти
2-2,5 л. куриного (или овощного) бульона
соль
щепотка итальянских трав
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Морковь и лук очистить. Лук нарезать кубиками, морковь - колечками.

В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить на нём лук с морковью. Добавить фасоль, капусту и готовить помешивая 10 минут.

Кабачок и помидор вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Добавить в сотейник. посыпать итальянскимим травами. Готовить всё вместе минуты 4.

Добавить бульон. Дать закипеть, посолить и добавить поломанные спагетти.

Варить до состояния спагетти "аль-денте".

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11709

Понравилось: 22

Автор: манюша

Создан: 01 сентября 2012, 12:22

Каталоги: Минестроне Овощные и грибные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Где-то я читала, что в минестроне могут использоваться любые овощи. Обязательна лишь паста. Очень насыщенный, сытный суп получился из того, что в холодильнике было. И анекдот в тему. Сидит дама на диване и смотрит кулинарную передачу. Телеведущий: - ВОзьмём то, что найдётся в холодильнике. У меня это сыр, ветчина, помидоры, отварное яйцо. Дама: - А у меня мазь Вишневского, новокаин и пенициллин. И что?!

Ты мне это....прекращай-ка несъедобные вещи в холодильник пихать!!!!!! Токо вкуснятину в заначку! Чтоб потом как-нибудь открыть холодильник и сминестрочить чего-нить вкусненькое!!!!!!!!!!

pinkflamingo1962

01 сентября 2012, 19:34

В точку попала,Оксан! Я тоже только за сьедобное в холодильнике!!!

pinkflamingo1962

01 сентября 2012, 19:34

Люблю такие вот супчики! Я ещё чесночком здабриваю!

sweta1

01 сентября 2012, 21:35

по-твоему мне тоже нравится,я супчики завсегда люблю!!!!

Ирина 211978

02 сентября 2012, 00:26

Замечательный супчик!